Utorok, 19. november, 2019 | Meniny má Alžbeta

Slnečnicový chutil za citrónmi. gaštanový vyzeral ako kolomaž

Vďaka iniciatíve združenia Mladí pre Považskú mali deti z materských aj základných škôl mimoriadne voňavý, sladký a zaujímavý deň. Dozvedeli sa mnoho o živote včiel, práci včelárov a ochutnali med z viacerých kútov Slovenska, dokonca aj spoza hraníc.

Pán Čelko doniesol aj úľ. Pre deti to bol veľký zážitok. Pán Čelko doniesol aj úľ. Pre deti to bol veľký zážitok.

POVAŽSKÁ BYSTRICA. POVAŽIE. Aktívni mladí ľudia zo združenia Mladí pre Považskú realizujú už dlhšie projekt Včely v meste zameraný na záchranu včiel aj za podpory medzinárodných ochranárskych združení. Veľkú pomoc majú aj v miestnych včelároch. V základnej škole na sídlisku SNP pripravili deťom jeden mimoriadne zaujímavý septembrový deň.

Aby sa nebáli

„Chceli sme deťom ukázať, aký veľmi užitočný hmyz je včela,“ zdôvodňuje Slavomír Turčány mladší zo združenia Mladí pre Považskú. Deti sa podľa Slava včiel väčšinou boja pre ich žihadlá. „Cieľom bolo presvedčiť ich, že sa nemusia báť, ak budú tieto tvory rešpektovať a naučia sa k nim správať,“ vysvetlil Turčány.

Článok pokračuje pod video reklamou

Návštevníci podujatia mali možnosť vidieť prácu včelára v dielni, kde si zhotovuje pomôcky, napríklad rámiky a úle, až po prácu na včelnici spolu s vytáčaním medu. Mohli si aj vyrobiť sviečky z vosku a zapojiť sa do tvorivých dielní zameraných na včelársku tematiku.

Eko žuvačky

Včelár Alexander Čelko doniesol dokonca aj úľ, kde mohli včely naživo pozorovať. Rozdal malým zvedavcom aj výbornú maškrtu – žuvačky, kúsky plástu s medom. „Mám tu med na pláste panenskom. Táto pochúťka je bledšia a jemnejšia. Tento je tmavší, lebo sa v ňom už rodili včeličky, ktoré tu zanechali košieľky a zafarbili plást dotmava a aj chuťovo ho trochu okorenili, trošku pri žuvaní štipká,“ vysvetlil pán Čelko, ktorý si pamätá túto maškrtu aj zo svojho detstva, keď včeláril jeho otec. On sám je včelárom už vyše 55 rokov.

Chodba plná vôní

Chodba v škole počas celého dňa krásne voňala. Na stoloch boli totiž v dlhom rade poukladané misky s medmi, ktoré mali asi všetky odtiene hnedej a najrôznejšie chute. „Región Považskej Bystrice je známy tým, že máme vynikajúce vodné zdroje a s tým súvisí aj zdravá príroda a kvalita medov. Sú odtiaľto vynikajúce medovicové, lesné medy aj kvetové,“ vysvetlil dlhoročný včelár a predseda základnej organizácie Považan Peter Čerňanský.

Vypožičal si však na túto príležitosť aj medy z iných častí Slovenska. „Nájdete tu repkové, agátové, gaštanové medy, je to teda veľmi pestré, farebne aj chuťovo,“ dodal.

Med má chuť po tom, kde zbierali nektár

Pán Čerňanský prezradil aj veľa zaujímavého. Napríklad, že repkový med rýchlo kryštalizuje, čo ľudia nemajú veľmi radi, lebo sa zle natiera. „Preto sa medy, ktoré majú takéto vlastnosti pastujú, aby neboli tuhé. Iná možnosť je zachovať tekutý stav ohrievaním, ale tým sa znehodnocujú vzácne enzýmy a bielkoviny, ktoré majú liečivý účinok,“ vysvetlil Čerňanský s tým, že chuť závisí od toho, z čoho brali včeličky nektár.

„Ak je to z malín, tak ich v mede cítiť. Ak je medovicový, môže byť zo smrekového, jedľového alebo iných lesov a tam sú potom tiež rozličné farebné odtiene a aj trošku odlišné chute,“ prezradil Čerňanský. Gaštanový med je zase zo stromu jedlého gaštanu. Má farbu kolomaže a v našom regióne sa nevyskytuje, skôr býva na južnom Slovensku a aj chutí po gaštanoch.

Vyberať treba ako vitamíny v lekárni

Včelár ešte upozornil, že tak ako študujú ľudia v lekárni, aký vitamín si kúpiť, podobne aj pri medoch musia myslieť na to, že je medzi nimi rozdiel, čo sa týka účinku. „Pre diabetikov je vhodný napríklad agátový med, pretože má prevahu ovocného cukru, pomalý nástup a dlhotrvajúci účinok. Pre športovcov je vhodný kvetový med, lebo rýchlo dodáva cukor a energiu a organizmus sa môže rýchlo regenerovať,“ hovorí včelár.

Pre alergikov by zase odporučil lesné medy, ktoré neobsahujú peľové zrná a nedráždia ich.

Medovicové medy podľa Čerňanského zase veľmi dobre podporujú imunitný systém. „Aj pridávaním škorice do medu nastáva zvýšený účinok, čo sa týka vplyvu na imunitu. Do medu môžeme pridávať aj peľové zrná. Tie navlhnú a sú potom ľahšie stráviteľné a môžeme takto telu dodať celý komplex vitamínov a minerálov.“

Medové hody

Všetky medy, ktoré Peter Čerňanský spomínal, mohli deti aj ochutnať. Krásne žltučký bol slnečnicový med. Ten chutil zase trochu ako citróny.

„Majú naozaj veľmi veľa druhov, chcem ochutnať čo najviac. Zatiaľ sa mi podarilo dva. Jeden vyzeral skoro ako čokoláda a bol strašne dobrý. Ako vyzeral, tak trochu aj chutil, trošku horko, len ešte tam bolo cítiť aj škoricu,“ prezradila Emka Tkáčová, ktorá ochutnala med so škoricou. Chutil viacerým maškrtníkom. Bledý med bol podľa nej zase veľmi jemnučký a priam sa na jazyku rozplýval. Zdalo sa jej, že v ňom cíti ovocie.

Šimonkovi Bologovi chutil med zase lepšie ako cukríky. Miro Prachár prezradil, že bledšie medy tak neštípu na jazyku. Marko Prosnan má rád med hocijaký. Najradšej ho len vylizuje z lyžičky.

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Inzercia - Tlačové správy

  1. Tri základné kroky: Ako sa starať o pacienta s inkontinenciou
  2. 5 prekvapivých vecí, ktoré menia náš svet a ani o tom nevieme
  3. Vlastný biznis? S kvalitným účtom sa živnosť rozbieha ľahšie
  4. Pozrite sa, ako fungujú asistenčné systémy Volkswagenu
  5. Dlhopisy a zmenky: fixný výnos 5,5 - 7 % p.a.
  6. Dokážu dávať škôlkári pozor na ceste? Otestovali sme ich
  7. Známe osobnosti prezradili, do ktorej krajiny sa nechcú vrátiť
  8. Rýchly úver sa dá získať aj bez zložitých zmlúv
  9. Dajme ojazdeným pneumatikám druhú šancu. Nič nás to nestojí...
  10. Sloboda na Slovensku oslavuje 30 rokov
  1. Pozrite sa, ako fungujú asistenčné systémy Volkswagenu
  2. Známe osobnosti prezradili, do ktorej krajiny sa nechcú vrátiť
  3. Dlhopisy a zmenky: fixný výnos 5,5 - 7 % p.a.
  4. Dokážu dávať škôlkári pozor na ceste? Otestovali sme ich
  5. Changes to the Public Procurement Law – Take Two
  6. Tatras guide: A fresh take on the stunning soul of Slovakia
  7. Vlastný biznis? S kvalitným účtom sa živnosť rozbieha ľahšie
  8. Rýchly úver sa dá získať aj bez zložitých zmlúv
  9. Dajme ojazdeným pneumatikám druhú šancu. Nič nás to nestojí...
  10. Róbert Boženík je nový patrón školského turnaja McDonald's Cup
  1. Už iba dnes: Predplatné SME.sk za mimoriadnu cenu 11 519
  2. Hodnotenie profesionála: Aká je dovolenka v Thajsku? 11 270
  3. Vysokoškolský bedeker: Na ktorú univerzitu poslať prihlášku? 10 407
  4. 5 prekvapivých vecí, ktoré menia náš svet a ani o tom nevieme 8 873
  5. Kedy sa vám jazda na LPG oplatí, ako servisovať a kde netankovať 8 158
  6. Ako efektívne doplniť železo? Odpovedá MUDr. Radovan Juríček 7 700
  7. Tri základné kroky: Ako sa starať o pacienta s inkontinenciou 4 763
  8. TOP pätnásť miest v Spojených arabských emirátoch 4 575
  9. 5 najúčinnejších tipov, ako sa zbaviť bolesti hlavy 4 563
  10. Príbehy z raketovej základne, ktoré ste nikdy nemali počuť 3 923

Hlavné správy z SME | MY Považská - aktuálne správy

Opitý vodič zavinil nehodu

Viac ako 2,5 promile alkoholu namerali považskobystrickí policajti v dychu 58-ročného vodiča automobilu, ktorý spôsobil dopravnú nehodu v obci Kostolec v Považskobystrickom okrese.

Nikoleta Trníková predviedla skvelé predstavenie v Dánsku

Limity na ME v Glasgowe a slovenské juniorské rekordy.

Nikoleta Trníková.

Právna poradňa: dnes na tému - kataster

Zistili ste chybu na liste vlastníctva a neviete, kto ju má opraviť? A kto túto opravu zaplatí? Zaujíma vás, ako postupovať, ak chcete zriadiť vecné bremeno na váš majetok, aby vás mohli deti doopatrovať vo vašom vlastnom dome? Odpovede nájdete v aktuálnom vydaní týždenníkov MY.

V Dubnici rastie strieborná vŕba

Anketa Strom roka pozná svojich víťazov. Vŕba z Dubnice nad Váhom skončila druhá.

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Známy zápasník zrazil ženu, za jej smrť dostal podmienku

Prokurátor sa plánuje voči rozsudku odvolať.

Do Oravskej priehrady spadlo auto, vodič neprežil

Vodičovi sa nepodarilo dostať von z potápajúceho sa auta.

Aktualizované o 15.00

Na Švermovej ulici v Brezne zrazilo auto dve deti

Na mieste zasahovali hasiči, zdravotní záchranári aj polícia. Deti našťastie neutrpeli život ohrozujúce zranenia.

Nový most cez Dunaj otvoria podľa ministra v máji 2020

Most pri Komárne bude najvyšší na celom toku Dunaja.

Vybrali SME

Už ste čítali?