Oceňovanie najlepších reštaurácii si v posledných rokoch zobrali pod patronát týždenník Trend a bedeker Gurmán na Slovensku. Výsledky tejto nesporne záslužnej činnosti hodnotiteľov však nie vždy musia ísť ruka v ruke s tým, ako to vidia hostia.
Rebríčky na základe hodnotení samotných návštevníkov sa preto rozhodol zostavovať gastronomický portál SME – restauracie.sme.sk.
Súťaž, v ktorej hodnotia úroveň reštaurácii ich návštevníci, má pravdaže ešte začiatočnícke muchy. „Treba ich vychytať, ale na druhej strane sme radi, že sa ju podarilo rozbehnúť,“ hovorí projektový manažér Roman Helt. „Vyvinul som vzorec zhodnocujúci mnohé aspekty, ktoré vieme na internete spojiť. Ten spracoval všetkých 45-tisíc hodnotení od viac ako 12-tisíc hodnotiteľov,“ objasňuje systém.
Hodnotenie najlepších reštaurácií vo všetkých krajoch je uverejnené na http://restauracie.sme.sk/restauracie-roka. V Trenčianskom kraji sú prvej desiatke aj reštauračné zariadenia z nášho regiónu. Na druhom mieste je Cristallo z Lednických Rovní, na piatom Banco del Peru z Považskej Bystrice, na siedmom Chateau Mignon - Boutique hotel **** a na deviatom Per lei ristorante – obe z Dubnice nad Váhom. (R)
