Streda, 29. január, 2020 | Meniny má Gašpar

Na salašníckych dobrotách si pochutnávali v meste

Ochutnať dobroty zo salaša nie je len výsadou jeho návštevníkov. Túto možnosť majú každý rok aj Považskobystričania. Salaše prichádzajú za nimi do mesta.

POVAŽSKÁ BYSTRICA. Z prvotnej myšlienky spropagovať výrobky zo salašov a ukázať, aké špeciality sa dajú pripraviť z jahňaciny, vznikla v meste pekná tradícia. Už po siedmy raz prišli salaše za obyvateľmi, a nie naopak.

Myšlienka sa ujala

Ešte pred pár rokmi nebol na našom trhu o jahňacinu veľký záujem. Takmer všetky jahňatá išli na export. Vtedy vznikla myšlienka viac spropagovať toto zdravé a diétne mäso aj u nás. Našla podporu aj u chovateľov oviec, a tak Regionálna poľnohospodárska a potravinárska komora v Považskej Bystrici pripravila v spolupráci s nimi pred niekoľkými rokmi po prvýkrát podujatie Zo salaša do mesta. Namiesto toho, aby ľudia prichádzali na salaše kupovať si ovčie výrobky, salaše prišli za nimi do mesta. Návštevníkom ponúkali okrem výrobkov aj rôzne špeciality z jahňacieho a baranieho mäsa.

Článok pokračuje pod video reklamou

Podujatie sa ujalo, tento rok sa konal už siedmy ročník.

Jahňacina chutí

Jahňacie mäso patrilo v minulosti k tradičným jedlám. Niet divu, veď ešte koncom 19. storočia bolo Slovensko ovčiarskou veľmocou. Ako ubúdalo oviec, ubúdalo aj slovenských konzumentov jahňaciny. Takmer všetka išla na export.

Dnes sa situácia mení. Podľa Oľgy Apoleníkovej z pružinského salaša, je to už skôr naopak. „Napomáhajú k tomu aj takéto podujatia,“ poukázala na prínos akcie Zo salaša do mesta. „Vďaka nim ľudia, ktorí poznali len ovčí syr, zistili, že aj jahňacinka je zdravé, chutné a diétne mäso. Teší nás, že záujem o ňu na Slovensku rastie. Ovčiari si našli cestu k zákazníkovi, a tak z roka na rok zostáva menej a menej jahňaciny na vývoz.“

Chutia aj dobroty

Slová Oľgy Apoleníkovej potvrdili aj rýchlo sa míňajúce jedlá z jahňaciny, chutil aj baraní guláš. „Je to vynikajúce podujatie. Každý rok si pochutnáme na jedlách, ktoré tu pripravujú,“ pochválil akciu Štefan Miklušica.

Medzi pravidelných návštevníkov patrí aj Tadej Mamis. Páči sa mu, že salašníci prichádzajú do mesta. „Keď som bol mladší, chodievali sme na salaše. Teraz už nie, preto som rád, že mám možnosť ochutnať ich výrobky v meste. A ešte sa aj pritom zabavíme,“ usmial sa.

Andreu Jackovú potešili najmä zvieratá v ohrade pod stromami. „Je super, že sú tu, lebo vlani neboli. Deti sú nadšené,“ povedala.

Ľudové remeslá

K slovenskej tradícii nepatrí len ovčiarstvo, ale aj ľudové remeslá. Ani tie nechýbali na podujatí.

Veľa ľudí sa pristavilo pri stánku Otílie Kadášiovej zo Strečna a najmä jej kolovrátku. Pomocník, ktorý bol kedysi v každej chalupe, je dnes už takmer raritou. Ako pani Kadášiová prezradila, pracovať na ňom sa učila sama, rovnako, ako aj na krosnách. „Doma mám takú kúdeľnú izbu, ako ju nazývam, kde robím ukážky spracovania ľanu, vlny, tkáme, párame perie, varíme lekvár, vyšívame,“ vymenovala niektoré z činností, ktorým sa venuje.

Ukážky priniesla aj do Považskej Bystrice. Pri pohľade na ne si viacerí spomenuli na svojich starých či prastarých rodičov, ktorí podobné veci mali doma. Záujem ľudí ľudovú remeselníčku teší. „Niektorí aj povedia, že napríklad podobný obrúsok mala ich babka, ale záujem naučiť sa staré remeslá alebo zachovať staré predmety veľký nie je,“ dodala. 

Nechajte si posielať prehľad najdôležitejších správ e-mailom

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Inzercia - Tlačové správy

  1. Platiť kartou môžete odteraz štýlovo
  2. Peniaze z poistky môžete dostať rýchlejšie. Poradíme vám ako
  3. Zima v koži atopika: aká je vhodná starostlivosť o pokožku?
  4. Fixný výnos teraz až do 8 % ročne
  5. Dell offers multifaceted careers
  6. It’s not about what a company does, but how it behaves
  7. Zimná dovolenka: Doprajte si slnko a pohodu v Egypte
  8. Stredné školy: Kam a kedy poslať prihlášku?
  9. Fixný výnos teraz až do 8 % ročne
  10. Tipy, kam so školákmi na dovolenku cez jarné prázdniny
  1. Platiť kartou môžete odteraz štýlovo
  2. Peniaze z poistky môžete dostať rýchlejšie. Poradíme vám ako
  3. Prečo stále veríme v talizmany?
  4. Zima v koži atopika: aká je vhodná starostlivosť o pokožku?
  5. Fixný výnos teraz až do 8 % ročne
  6. It’s not about what a company does, but how it behaves
  7. Dell offers multifaceted careers
  8. Zimná dovolenka: Doprajte si slnko a pohodu v Egypte
  9. Košičan Erik Ňarjaš vyzve do tanca parlament!
  10. Úrazy v zimnom období sú častou príčinou práceneschopnosti
  1. Stredné školy: Kam a kedy poslať prihlášku? 12 541
  2. Zimná dovolenka: Doprajte si slnko a pohodu v Egypte 12 385
  3. Tipy, kam so školákmi na dovolenku cez jarné prázdniny 10 404
  4. First moment Turecko: Deväť hotelov len pre dospelých 10 120
  5. Fixný výnos teraz až do 8 % ročne 9 465
  6. Slovenský magazín čítajú v 83 krajinách sveta. Viete, o čom je? 8 697
  7. Takto by ste sa mali správať v horách, radí horský záchranár 7 674
  8. Na otočku či pár dní. Tieto výlety za hranice zvládnete hocikedy 7 338
  9. Obraz, ktorý chceli komunisti do každého bytu, ide na kreditky 6 867
  10. Tipy od sprievodkyne: Magický Marakéš vás očarí svojimi vôňami 6 734

Hlavné správy z Správy Považská Bystrica a Púchov - aktuálne spravodajstvo na dnes| MY Považská

Chlapci mierne vedú nad dievčatami

V Púchove tento rok prvý raz vítali novorodencov. v minulom roku pribudlo v meste viac chlapcov.

Ľudia v Dubnici nad Váhom budú opäť bez elektriny

Bez elektriny bude v Dubnici nad Váhom asi 750 odberných miest.

Ilustračná fotografia.

Obvinili muža, ktorý mal fyzicky napadnúť staršiu ženu

Vyšetrovateľ z Považskej Bystrice obvinil zo zločinu porušovania domovej slobody a prečinu nebezpečného vyhrážania sa 43-ročného muža z Považskobystrického okresu.

Ilustračná fotografia.

Hranice zablokujú, kým nedôjde k dohode

Autodopravcovia blokujú hraničné prechody. V kraji zablokovali Drietomskú i Púchovskú dolinu. Od Strelenky sa tiahla štvorkilometrová kolóna.

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Bročka reaguje na kritiku tínedžera: Beriem si z toho ponaučenie

Žiak základnej školy natočil a zverejnil video, v ktorom svojsky kritizuje primátora Petra Bročku vrátane vedenia mesta.

FOTO: Trojnásobný víťaz Arnold classic má rád držkovú a pivo

Michal Križánek, 29-ročný bojnický rodák patrí medzi elitu svetovej kulturistiky. Chlap s výškou 183 cm a váhou 125 kg so svojou muskulatúrou okamžite zaujme.

V okrese Čadca potvrdili výskyt vtáčej chrípky

Národné referenčné laboratórium pre vtáčiu chrípku vo Zvolene oznámilo štvrtý pozitívny výsledok vyšetrenia na vtáčiu chrípku.

Vybrali SME

Už ste čítali?