Utorok, 27. október, 2020 | Meniny má SabínaKrížovkyKrížovky

Na salašníckych dobrotách si pochutnávali v meste

Ochutnať dobroty zo salaša nie je len výsadou jeho návštevníkov. Túto možnosť majú každý rok aj Považskobystričania. Salaše prichádzajú za nimi do mesta.

POVAŽSKÁ BYSTRICA. Z prvotnej myšlienky spropagovať výrobky zo salašov a ukázať, aké špeciality sa dajú pripraviť z jahňaciny, vznikla v meste pekná tradícia. Už po siedmy raz prišli salaše za obyvateľmi, a nie naopak.

Myšlienka sa ujala

Ešte pred pár rokmi nebol na našom trhu o jahňacinu veľký záujem. Takmer všetky jahňatá išli na export. Vtedy vznikla myšlienka viac spropagovať toto zdravé a diétne mäso aj u nás. Našla podporu aj u chovateľov oviec, a tak Regionálna poľnohospodárska a potravinárska komora v Považskej Bystrici pripravila v spolupráci s nimi pred niekoľkými rokmi po prvýkrát podujatie Zo salaša do mesta. Namiesto toho, aby ľudia prichádzali na salaše kupovať si ovčie výrobky, salaše prišli za nimi do mesta. Návštevníkom ponúkali okrem výrobkov aj rôzne špeciality z jahňacieho a baranieho mäsa.

Skryť Vypnúť reklamu

Podujatie sa ujalo, tento rok sa konal už siedmy ročník.

Jahňacina chutí

Jahňacie mäso patrilo v minulosti k tradičným jedlám. Niet divu, veď ešte koncom 19. storočia bolo Slovensko ovčiarskou veľmocou. Ako ubúdalo oviec, ubúdalo aj slovenských konzumentov jahňaciny. Takmer všetka išla na export.

Dnes sa situácia mení. Podľa Oľgy Apoleníkovej z pružinského salaša, je to už skôr naopak. „Napomáhajú k tomu aj takéto podujatia,“ poukázala na prínos akcie Zo salaša do mesta. „Vďaka nim ľudia, ktorí poznali len ovčí syr, zistili, že aj jahňacinka je zdravé, chutné a diétne mäso. Teší nás, že záujem o ňu na Slovensku rastie. Ovčiari si našli cestu k zákazníkovi, a tak z roka na rok zostáva menej a menej jahňaciny na vývoz.“

Chutia aj dobroty

Slová Oľgy Apoleníkovej potvrdili aj rýchlo sa míňajúce jedlá z jahňaciny, chutil aj baraní guláš. „Je to vynikajúce podujatie. Každý rok si pochutnáme na jedlách, ktoré tu pripravujú,“ pochválil akciu Štefan Miklušica.

Skryť Vypnúť reklamu

Medzi pravidelných návštevníkov patrí aj Tadej Mamis. Páči sa mu, že salašníci prichádzajú do mesta. „Keď som bol mladší, chodievali sme na salaše. Teraz už nie, preto som rád, že mám možnosť ochutnať ich výrobky v meste. A ešte sa aj pritom zabavíme,“ usmial sa.

Andreu Jackovú potešili najmä zvieratá v ohrade pod stromami. „Je super, že sú tu, lebo vlani neboli. Deti sú nadšené,“ povedala.

Ľudové remeslá

K slovenskej tradícii nepatrí len ovčiarstvo, ale aj ľudové remeslá. Ani tie nechýbali na podujatí.

Veľa ľudí sa pristavilo pri stánku Otílie Kadášiovej zo Strečna a najmä jej kolovrátku. Pomocník, ktorý bol kedysi v každej chalupe, je dnes už takmer raritou. Ako pani Kadášiová prezradila, pracovať na ňom sa učila sama, rovnako, ako aj na krosnách. „Doma mám takú kúdeľnú izbu, ako ju nazývam, kde robím ukážky spracovania ľanu, vlny, tkáme, párame perie, varíme lekvár, vyšívame,“ vymenovala niektoré z činností, ktorým sa venuje.

Skryť Vypnúť reklamu

Ukážky priniesla aj do Považskej Bystrice. Pri pohľade na ne si viacerí spomenuli na svojich starých či prastarých rodičov, ktorí podobné veci mali doma. Záujem ľudí ľudovú remeselníčku teší. „Niektorí aj povedia, že napríklad podobný obrúsok mala ich babka, ale záujem naučiť sa staré remeslá alebo zachovať staré predmety veľký nie je,“ dodala. 

Nechajte si posielať prehľad najdôležitejších správ e-mailom

Inzercia - Tlačové správy

  1. Pôžička bez úrokov a poplatkov? Áno, existuje
  2. Príjem vs. dôchodok. Realita, ktorú na ktorú sa treba pripraviť
  3. Zlaďte vaše šperky s jeseňou
  4. ARÓNIA a RAKYTNÍK - podporí tvoju imunitu v boji s vírusmi
  5. Covid a post-Covid: Ako sa chrániť pred kybernetickými útokmi?
  6. Developer roka YIT Slovakia je na Slovensku už desať rokov
  7. Pomáhajte čítaním
  8. Ako začínali šéfovia digitálnych firiem? Vplyv malo už detstvo
  9. Šiesty titul Auto roka: komu sa podaril tento historický úspech?
  10. Novodobý slovenský Baťa. Zamestnancom stavia domy
  1. Ako začínali šéfovia digitálnych firiem? Vplyv malo už detstvo
  2. Pôžička bez úrokov a poplatkov? Áno, existuje
  3. Developer roka YIT Slovakia je na Slovensku už desať rokov
  4. Pomáhajte čítaním
  5. Duálnu prax v dm nahradilo počas pandémie online vzdelávanie
  6. Chief of Slovak Telekom: We care about the future of Slovakia
  7. ARÓNIA a RAKYTNÍK - podporí tvoju imunitu v boji s vírusmi
  8. Príjem vs. dôchodok. Realita, ktorú na ktorú sa treba pripraviť
  9. Šiesty titul Auto roka: komu sa podaril tento historický úspech?
  10. Novodobý slovenský Baťa. Zamestnancom stavia domy
  1. Novodobý slovenský Baťa. Zamestnancom stavia domy 27 681
  2. Pracujete v IT? Táto slovenská firma neustále prijíma ľudí 21 989
  3. O levočský „nanozázrak“ sa zaujíma európsky trh 16 231
  4. Pravá strana Dunaja môže vďaka Inchebe získať novú tvár 12 686
  5. LEN DNES: Zľava viac ako 50% na ročné predplatné týždenníkov MY 12 525
  6. Vyučujú školy informatiku dobre? Tieto patria medzi ukážkové 11 861
  7. Toto sú povolania budúcnosti. Niektoré prekvapili 11 842
  8. Ako pracujú horskí nosiči? Vstávajú ráno o štvrtej 10 992
  9. Ako vidia budúcnosť deti zo základných škôl? Budete prekvapení 10 774
  10. Na Slovensku pribúdajú nové bankomaty. Viete čo v nich vybavíte? 10 323
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z Správy Považská Bystrica a Púchov - aktuálne spravodajstvo na dnes| MY Považská

Covidové oddelenie v Považskej Bystrici je v plnej prevádzke

Má kapacitu 28 lôžok, dnes už je viac ako polovica zaplnená.

S meraním teploty v nemocnici pomáhajú vojaci

MY PLUS: Pokojne zostaňte doma, náš týždenník MY si teraz prelistujete už aj online

23 regionálnych titulov MY a niekoľkoročný archív online plus odomknutý exkluzívny obsah na 27 weboch MY - to je MY PLUS.

V nedeľu pribudlo cez 1300 nakazených, takmer 140 v Trenčianskom kraji

Na Slovensku pribudlo v nedeľu 1312 nakazených z 6175 testovaných. Potvrdili ďalšie úmrtia.

ilustračné foto

AKTUÁLNE: Mesto pomáha pripravovať celoplošné testovanie

Vojaci prišli obhliadnuť navrhované odberné miesta. Mesto ponúka všetku súčinnosť. Zamestnanci sa venujú pomoci vojakom.

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Ako sa penzistom zvýšia dôchodky

Aj od januára budúceho roku môžu dôchodcovia počítať so zvyšovaním penzií o valorizáciu. V tom istom mesiaci sa zvýšené dôchodky začnú aj vyplácať.

Epidemiológovia v Trenčíne vyšetrujú ohniská nákazy v dvoch závodoch

V rámci Slovenska prevažuje reťazové šírenie ochorenia v rodinách.

Agrokomplex musí po desaťročiach odstrániť svoj ikonický nápis

Konštrukciu vytvorili v roku 1974. Jej súčasťou bol aj klas.

Tu sú výsledky víkendového testovania na Orave. Prečo ste boli vy?

Za tri dni otestovali odberové tímy 91 505 ľudí. Do karantény poslali 3 904 infikovaných.

Už ste čítali?