Piatok, 23. august, 2019 | Meniny má Filip

Vysokoškoláci prax uvítali, stredoškolákom nevonia

Do výrobných priestorov Púchovského mäsového priemyslu (PmP) zavítali vysokoškoláci z katedry potravinárskej technológie Slovenskej technickej univerzity (STU) Bratislava. Cieľom jednodňovej exkurzie bolo overiť si teoretické vedomosti priamo v praxi.

Vysokoškoláci sa oboznámili s najnovšími technologickými postupmi. Vysokoškoláci sa oboznámili s najnovšími technologickými postupmi. (Zdroj: DV)

PÚCHOV.  Ako informoval  ekonomický riaditeľ PmP Milan Majerník, jeden z najväčších spracovateľov mäsa na Slovensku má s fakultou dlhodobú spoluprácu. Študentom vytvára priestor nielen pre exkurzie, ale aj pre bakalárske či diplomové práce. Absolventom ponúka taktiež uplatnenie na rôznych pozíciách.

Paradoxom je, že vysokoškoláci chcú a nemajú kde praxovať a stredoškoláci sa do praxe príliš nehrnú. „V snahe posilniť oblasť duálneho vzdelávania máme uzavretú zmluvu so SOŠ obchodu a služieb v Púchove, odkiaľ sa nám prihlásili na prax iba traja študenti. Tí praxujú v týždenných turnusoch. Chýbajú nám stredné kádre, ktoré musíme nahrádzať cudzincami," konštatuje Majerník. Jeho slová potvrdzuje i fakt, že v závode pracuje až 80 výrobných pracovníkov z piatich krajín sveta.

Článok pokračuje pod video reklamou

Ústretoví k exkurziám

Ladislav Staruch je predsedom potravinárskej sekcie a na fakulte vyučuje predmet technológia spracovania mäsa. Spolu s ním prišlo do závodu 24 študentov štvrtého ročníka. 

Exkurzie do výrobného závodu PmP pamätá ešte zo svojich študentských čias „Spolupráca funguje už desaťročia. Chodieval som sem so svojimi učiteľmi a teraz tu chodím so svojimi žiakmi,“ tvrdí Staruch. „Zamestnaných tu mám štyroch diplomantov. Dvoch z nich v pozícii vedúci výroby,“ dodáva.

Zároveň vyzdvihuje ústretovosť vedenia k exkurziám, čo sa o iných prevádzkach na Slovensku nedá povedať. „Svoje priestory si prísne strážia a návštevy študentom neumožňujú. Jednak zo strachu z úniku know-how, ale i z hľadiska ekonomiky, kde je využitý každý meter štvorcový. Študenti im v tomto procese prekážajú,“ zdôvodňuje pedagóg.   

Špičková úroveň

Technológie u jedného z najväčších spracovateľa mäsa na Slovensku sú na špičkovej úrovni. Od základnej časti príjmu suroviny cez spracovanie mäsa až po finálny produkt. Potvrdili to i študenti, ktorí sa v teoretickej rovine s novými  technologickými procesmi doposiaľ nestretli.

Elišku Masarovičovú zo (STU) - fakulty chemicko-potravinárskej  potešilo, že po štyroch rokoch sa konečne oboznámila s reálnou výrobou a uvidela procesy v priamom prenose. „Takúto exkurziu by som uvítala v každom ročníku,“ uviedla.

Spolužiačka Lucia Tokárová študuje na rovnakej fakulte  potraviny a hygienu. Ponuku exkurzie využila. S ukážkou dokonalej hygieny sa stretla ihneď pri vstupe do výroby. „Nastavené sú prísne pravidlá. Ak si neumyjete ruky, turnikety vás ďalej nepustia. Taktiež nemôžete mať nalakované nechty, prstene na rukách či iné šperky. O okuliaroch musí byť vedený osobitný záznam. Neodporúča sa ani líčenie," skonštatovala na margo pravidiel štvrtáčka Lucia, ktorá po skončení školy chce pokračovať v práci v svojom odbore.

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Inzercia - Tlačové správy

  1. Last minute tipy: Top ponuky na koniec leta
  2. Zaspomínajte si na detstvo s tradičnými pochúťkami
  3. Tajné funkcie áut: vedeli ste o nich?
  4. Najväčšia konferencia o doprave v SR sa už blíži
  5. Barbados, Portoriko: Plavte sa Južným Karibikom (letenka v cene)
  6. Posezónna špeciálna ponuka na špičkové japonské klimatizácie
  7. Do čoho obliekate svoje deti? Nekvalitnými materiálmi im škodíte
  8. Horúčavy na Slovensku budú častejšie. Koľko stupňov dosiahnu?
  9. Mesto Košice hľadá riaditeľov mestských podnikov
  10. Hodnotenie profesionála: Aká je dovolenka v Mexiku?
  1. Last minute tipy: Top ponuky na koniec leta
  2. Mimoriadny úspech na medzinárodnej súťaži v Číne
  3. Zaspomínajte si na detstvo s tradičnými pochúťkami
  4. Filmári objavili skryté krásy Novej Bane – tu je video
  5. IT je dokonalá ukážka slovenskej kreativity
  6. Tajné funkcie áut: vedeli ste o nich?
  7. Najväčšia konferencia o doprave v SR sa už blíži
  8. Opätovne ožíva bratislavská Koliba Expo
  9. Prvý dojem urobíte len raz. Prečo to platí práve pri predaji?
  10. Otvoria prvú časť zrekonštruovaného Polusu
  1. Tajné funkcie áut: vedeli ste o nich? 25 630
  2. Barbados, Portoriko: Plavte sa Južným Karibikom (letenka v cene) 12 959
  3. Horúčavy na Slovensku budú častejšie. Koľko stupňov dosiahnu? 10 011
  4. Oslava prvého miliónu dopadla šokujúco 9 228
  5. Do čoho obliekate svoje deti? Nekvalitnými materiálmi im škodíte 9 208
  6. Hodnotenie profesionála: Aká je dovolenka v Mexiku? 6 442
  7. Najväčšia konferencia o doprave v SR sa už blíži 5 707
  8. Malebné severné Taliansko: Hory, jazerá, krásne mestá aj móda 4 587
  9. Farma v Krtíši je stredoeurópskym unikátom. Majiteľ neberie plat 4 275
  10. Na horúčavy myslite už pri stavbe domu 4 258

Hlavné správy z SME | MY Považská - aktuálne správy

Samospráva rozdá prvákom 400 balíčkov so školskými potrebami

Do základných škôl v zriaďovateľskej pôsobnosti mesta Považská Bystrica nastúpi v septembri 323 prvákov, čo je o 20 viac ako v minulom školskom roku.

Ilustračné foto.

Na tábore mal každý tak trochu dušu blázna

Netradičný tábor zameraný na muzikál organizovali v Púchove j tento rok.

Vystúpenie z muzikálového tábora.

V centre mesta sú pre cyklistov nové stojany aj cyklopumpa

Považská Bystrica získala peniaze na vybudovanie stojiska pre cyklistov vďaka účasti v súťaži na Do práce na bicykli.

Nové stojany a cyklopumpa.

Bytovky majú zbúrať pre železnicu, náhradu ľudia stále nemajú

Pred výstavbou železnice dostali ľudia z bytoviek, ktoré stoja v tesnej blízkosti tunela prísľub, že im postavia nové bytovky. Zostali však v neistote.

ľudia bývajú rovno pod tunelom. Počas výstavby si užili hluk pri odstreloch, prach, špinu. Nemajú veru pokojné bývanie. Viacerí to vzdali a hľadali si sami náhradné bývanie.

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Blesk udrel do turistov na hrebeni Západných Tatier, jeden neprežil

Muža odhodila tlaková vlna do Baníkovskeho kotla.

Magneti Marelli má v Trnave vytvoriť stovky pracovných miest

Radnica hovorí o strategickom investorovi s pridanou hodnotou.

Predchádzal autá, nasledovala čelná zrážka

V nemocnici skončil jeden človek z Felicie a dvaja z Peugeotu.

Brazílčan prišiel na Slovensko hrať futbal, no neodmietne ani brigády

Futbal je životnou láskou každého Brazílčana.

Vybrali SME

Už ste čítali?