Pondelok, 24. február, 2020 | Meniny má Matej

Vysokoškoláci prax uvítali, stredoškolákom nevonia

Do výrobných priestorov Púchovského mäsového priemyslu (PmP) zavítali vysokoškoláci z katedry potravinárskej technológie Slovenskej technickej univerzity (STU) Bratislava. Cieľom jednodňovej exkurzie bolo overiť si teoretické vedomosti priamo v praxi.

Vysokoškoláci sa oboznámili s najnovšími technologickými postupmi. Vysokoškoláci sa oboznámili s najnovšími technologickými postupmi. (Zdroj: DV)

PÚCHOV.  Ako informoval  ekonomický riaditeľ PmP Milan Majerník, jeden z najväčších spracovateľov mäsa na Slovensku má s fakultou dlhodobú spoluprácu. Študentom vytvára priestor nielen pre exkurzie, ale aj pre bakalárske či diplomové práce. Absolventom ponúka taktiež uplatnenie na rôznych pozíciách.

Paradoxom je, že vysokoškoláci chcú a nemajú kde praxovať a stredoškoláci sa do praxe príliš nehrnú. „V snahe posilniť oblasť duálneho vzdelávania máme uzavretú zmluvu so SOŠ obchodu a služieb v Púchove, odkiaľ sa nám prihlásili na prax iba traja študenti. Tí praxujú v týždenných turnusoch. Chýbajú nám stredné kádre, ktoré musíme nahrádzať cudzincami," konštatuje Majerník. Jeho slová potvrdzuje i fakt, že v závode pracuje až 80 výrobných pracovníkov z piatich krajín sveta.

Článok pokračuje pod video reklamou

Ústretoví k exkurziám

Ladislav Staruch je predsedom potravinárskej sekcie a na fakulte vyučuje predmet technológia spracovania mäsa. Spolu s ním prišlo do závodu 24 študentov štvrtého ročníka. 

Exkurzie do výrobného závodu PmP pamätá ešte zo svojich študentských čias „Spolupráca funguje už desaťročia. Chodieval som sem so svojimi učiteľmi a teraz tu chodím so svojimi žiakmi,“ tvrdí Staruch. „Zamestnaných tu mám štyroch diplomantov. Dvoch z nich v pozícii vedúci výroby,“ dodáva.

Zároveň vyzdvihuje ústretovosť vedenia k exkurziám, čo sa o iných prevádzkach na Slovensku nedá povedať. „Svoje priestory si prísne strážia a návštevy študentom neumožňujú. Jednak zo strachu z úniku know-how, ale i z hľadiska ekonomiky, kde je využitý každý meter štvorcový. Študenti im v tomto procese prekážajú,“ zdôvodňuje pedagóg.   

Špičková úroveň

Technológie u jedného z najväčších spracovateľa mäsa na Slovensku sú na špičkovej úrovni. Od základnej časti príjmu suroviny cez spracovanie mäsa až po finálny produkt. Potvrdili to i študenti, ktorí sa v teoretickej rovine s novými  technologickými procesmi doposiaľ nestretli.

Elišku Masarovičovú zo (STU) - fakulty chemicko-potravinárskej  potešilo, že po štyroch rokoch sa konečne oboznámila s reálnou výrobou a uvidela procesy v priamom prenose. „Takúto exkurziu by som uvítala v každom ročníku,“ uviedla.

Spolužiačka Lucia Tokárová študuje na rovnakej fakulte  potraviny a hygienu. Ponuku exkurzie využila. S ukážkou dokonalej hygieny sa stretla ihneď pri vstupe do výroby. „Nastavené sú prísne pravidlá. Ak si neumyjete ruky, turnikety vás ďalej nepustia. Taktiež nemôžete mať nalakované nechty, prstene na rukách či iné šperky. O okuliaroch musí byť vedený osobitný záznam. Neodporúča sa ani líčenie," skonštatovala na margo pravidiel štvrtáčka Lucia, ktorá po skončení školy chce pokračovať v práci v svojom odbore.

Nechajte si posielať prehľad najdôležitejších správ e-mailom

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Inzercia - Tlačové správy

  1. Denník SME s odznakom Nie v našej krajine
  2. Nestarnú, ale dozrievajú
  3. Slovensko potrebuje dezinFicovať
  4. Objavte najkrajšie zastávky na ceste po temperamentnej Andalúzii
  5. SME.sk môžete teraz čítať 30 dní úplne zadarmo
  6. Jarné prázdniny na lyžiach? Jednoznačne v Jasnej
  7. Ako si prepojiť auto so smartfónom?
  8. Kto bude ďalší? Hľadajte s nami Učiteľa Slovenska
  9. Potraviny išli ľuďom v núdzi, uvarili 4,7 milióna porcií jedál
  10. Strávte Veľkú noc inak. Cestujte za dobrodružstvom
  1. Nestarnú, ale dozrievajú
  2. Denník SME s odznakom Nie v našej krajine
  3. Tipy na darček pre krstniatko
  4. Trnavská univerzita je kvalitou v popredí
  5. Zvažujete štúdium? A prečo nie v Prahe?
  6. Viete aké je študentské mesto na Slovensku?
  7. Objavte najkrajšie zastávky na ceste po temperamentnej Andalúzii
  8. Slovensko potrebuje dezinFicovať
  9. Naštartuj svoju budúcnosť na EkF TUKE
  10. Ktorá farba je tá tvoja?
  1. SME.sk môžete teraz čítať 30 dní úplne zadarmo 17 843
  2. Objavte najkrajšie zastávky na ceste po temperamentnej Andalúzii 11 057
  3. Strávte Veľkú noc inak. Cestujte za dobrodružstvom 8 305
  4. Slovensko potrebuje dezinFicovať 5 879
  5. Vyrábali kozmetiku, o ktorú nebol záujem. Napriek tomu prerazili 5 169
  6. Mexiko, Maldivy či Maurícius. Kam ísť za TOP exotikou v zime? 4 583
  7. SME proti extrémizmu na školách 4 422
  8. Darujte od srdca pre rozum 4 360
  9. Viete aké je študentské mesto na Slovensku? 4 185
  10. Peniaze z poistky môžete dostať rýchlejšie. Poradíme vám ako 4 095

Hlavné správy z Správy Považská Bystrica a Púchov - aktuálne spravodajstvo na dnes| MY Považská

Považskobystričania získali doma povinné body

v hádzanárskej extralige pokračovali boje v skupinách.

Briatka (v červenom) dáva jeden z deviatich gólov do siete Hlohovca.

„Reforma verejnej správy je veľký progres,“ tvrdí prednosta úradu Jozef Smatana

Vo funkcii prednostu okresného úradu pôsobí od roku 2012. Práve v tomto čase ohlásila vláda SR reformu verejnej správy na komunálnej úrovni ESO, pri zrode ktorej stál od samého začiatku.

S hanbou ťahali vŕbu po dedine

Na Fašiangy majú ojedinelú tradíciu. Starí mládenci ťahajú dedinou vŕbu.

Blížia sa prázdniny, deti môžu vyrobť maškrty pre zvieratká či šperk

Vlastivedné múzeum pripravilo pre deti tvorivé dopoludnia.

Ilustračná fotografia.

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Muž na Orave prišiel o život, narazil na snežnom skútri do trafostanice

Vodič z Rabčíc nezvládol riadenie a narazil do trafostanice.

V okrese Trnava sa očakáva výskyt silného vetra, hrozia škody

Informácie z oficiálnej stránky Slovenského hydrometeorologického ústavu.

Fašiangy v Nitre vyvrcholili. Primátor žartoval, že ponúka sójovú slaninu

Najväčšie publikum mal fašiangový sprievod, v ktorom nechýbali bosorky, čerti či zvieratá.

V Turanoch bude nový supermarket, po Kačke otvoria Tesco

Novú pobočku Tesca by mali v meste otvoriť v apríli.

Už ste čítali?