Nedeľa, 18. august, 2019 | Meniny má Elena, Helena

Zlatým destilátom Púchovskej doliny je slivovica

V pravý čas nazbierané, v správnom čase vypálené. Tak znela zásada víťaza Zlatého ovocného destilátu Púchovskej doliny, ktorým sa stal Pavol Majtán z Brestovca.

Šampión podujatia Pavol Majtán  má v pálení  polstoročnú skúsenosť.Šampión podujatia Pavol Majtán má v pálení polstoročnú skúsenosť.(Zdroj: DV)

DOHŇANY. Piaty ročník ochutnávky spojenej s vyhlásením výsledkov sa konal v Dome kultúrnych tradícií v Dohňanoch. Ako uviedol jeden z usporiadateľov Jaroslav Drienik, do súťaže bolo prihlásených rekordných 727 vzoriek od pestovateľov z celého Slovenska.

Vzoriek pribudlo

„Tento ročník bol suverénne najlepší. Podľa počtu vzoriek sme druhá najväčšia ochutnávka na Slovensku, čo je obrovský úspech,“ zhodnotil. „Pred piatimi rokmi sme začínali v Dohňanoch s 250 vzorkami nie najlepšej kvality. Za ten čas došlo k veľkému posunu. Tým, že ľudia majú možnosť dať si vzorky ohodnotiť, poučili sa z chýb, a to bol účel,“ skonštatoval.

Článok pokračuje pod video reklamou

Ako pravý páleničiar vie ohodnotiť i kvalitu. Tá podľa neho spočíva v správnej príprave kvasu, čo mnohí doposiaľ podceňujú. „Ak si pestovateľ dá tú námahu a založí kvas, mal by mať na zreteli, že hnilé ovocie, lístie či zemina do neho nepatria. Aj menej je niekedy viac,“ tvrdí rytier rádu destilátov, ktorý je veľkým milovníkom pálenky z bielych sliviek. Tento rok, bohužiaľ, rúrkami nepretečie. Postaral sa o to mráz, ktorý vyvolal veľa otáznikov aj u ostatných pestovateľov.

Zlato v čerešni

Garantom podujatia je už po piatykrát obecný úrad Dohňany. Podľa starostu obce Milana Panáčka bol tento ročník náročný najmä na zloženie komisií, ktorých pri uvedenom počte vzoriek muselo byť až sedemdesiat. Výnimočný bol najmä tým, že po prvýkrát bola udelená cena Zlatý destilát Púchovskej doliny.

„Som rád, že ochutnávka sa dostala do širšieho povedomia. Spoločné stretnutia majú vysokú kultúrnu úroveň, čo mnohí oceňujú. Ľudia z rôznych kútov Slovenska sa ku nám nechodia opiť, ale zabaviť sa a posúdiť kvalitu,“ tvrdí starosta, ktorý je nielen garantom podujatia, ale i súťažiacim. Po prvý raz získal zlato v odrode čerešňovica, ktorá je vraj dielom spoločného rodinného úsilia. „Aj keď dávam do súťaže viacero vzoriek, táto víťazná má jedinú chybu – strašne rýchlo sa míňa,“ dodal s úsmevom.

Klasika na dreve

Ocenenie Zlatý ovocný destilát Púchovskej doliny si za odrodu slivovica odniesol Pavol Majtán z obce Brestovec pri Myjave, ktorý bol na životný úspech mimoriadne pyšný. „Pri takej silnej konkurencii som to nečakal. Ani keď zaznelo meno Pavol, nedošlo mi, že by mohlo ísť o mňa. Spozornel som až pri priezvisku,“ netajil radosť šampión ochutnávky.

Pavol Majtán doposiaľ nevynechal v Dohňanoch ani jeden ročník. Do súťaže prihlasuje vždy viacero vzoriek. Víťazná slivovica bola z roku 2014, kedy bolo mimoriadne slnečno, čo sa odrazilo aj na kvalite kvasu. Vypálená bola v pálenici tradičnou metódou na dreve. Podľa odporúčania majstra Pavla je dôležité nechať ovocie úplne dozrieť, vtedy má najväčšiu cukornatosť. Dať ho do suda čisté a v pravý čas vypáliť.

Rada mužom

Nie všetci v Dohňanoch mohli byť víťazi. Porazený však nebol nik. Skúsenosť robí z ľudí majstrov. Jozefa Beňa z pestovateľskej pálenice v Partizánskom potešilo i 48-bodové hodnotenie za odrodu jablko, ktorú vypálil na plyne. Ako sám priznal, k dobrému destilátu má rovnaký vzťah ako ku krásnym ženám. V oboch prípadoch má pre mužov odporúčanie. V malom množstve je to liek, vo veľkom medicína.“

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Inzercia - Tlačové správy

  1. Barbados, Portoriko: Plavte sa Južným Karibikom (letenka v cene)
  2. Posezónna špeciálna ponuka na špičkové japonské klimatizácie
  3. Do čoho obliekate svoje deti? Nekvalitnými materiálmi im škodíte
  4. Horúčavy na Slovensku budú častejšie. Koľko stupňov dosiahnu?
  5. Mesto Košice hľadá riaditeľov mestských podnikov
  6. Hodnotenie profesionála: Aká je dovolenka v Mexiku?
  7. V bankovom svete prežijú len tí, ktorí inovujú
  8. V prvom roku fixný výnos až 8,5 % ročne
  9. Kaufland potvrdil pozíciu lídra v ponuke slovenských výrobkov
  10. Parkovací asistent VW vám pomôže, keď už stratíte nervy
  1. Barbados, Portoriko: Plavte sa Južným Karibikom (letenka v cene)
  2. Posezónna špeciálna ponuka na špičkové japonské klimatizácie
  3. FOKUS očnú optiku a FOKUS optik kúpil MiddleCap Group S.A.
  4. Na horúčavy myslite už pri stavbe domu
  5. Do čoho obliekate svoje deti? Nekvalitnými materiálmi im škodíte
  6. Pracovisko treba vymyslieť nanovo
  7. Horúčavy na Slovensku budú častejšie. Koľko stupňov dosiahnu?
  8. Electric vehicles - which kind to choose?
  9. Mesto Košice hľadá riaditeľov mestských podnikov
  10. Svetový úspech v šprint quadrathlone
  1. Horúčavy na Slovensku budú častejšie. Koľko stupňov dosiahnu? 11 923
  2. Hodnotenie profesionála: Aká je dovolenka v Mexiku? 8 962
  3. Do čoho obliekate svoje deti? Nekvalitnými materiálmi im škodíte 7 982
  4. Last minute tipy: All inclusive dovolenka na Severnom Cypre 6 683
  5. Barbados, Portoriko: Plavte sa Južným Karibikom (letenka v cene) 6 387
  6. Na horúčavy myslite už pri stavbe domu 5 170
  7. Malebné severné Taliansko: Hory, jazerá, krásne mestá aj móda 4 840
  8. Farma v Krtíši je stredoeurópskym unikátom. Majiteľ neberie plat 4 760
  9. Dovolenka na Malorke: Tipy na hotely pre rodiny s deťmi 4 479
  10. V prvom roku fixný výnos až 8,5 % ročne 4 122

Hlavné správy z SME | MY Považská - aktuálne správy

Včely sa dorozumievajú tancom

Včelári z celého Považia i spoza českej hranice sa zišli na tradičnej Včelárskej nedeli v Mestečku neďaleko Púchova. Predávali výrobky i pomôcky, oceňovali zaslúžilých členov a hlavne veľa diskutovali o svojom koníčku.

Za zaujímavým výletom netreba cestovať ďaleko

Banícky skanzen, rôzne múzeá, zrúcaniny hradov aj moderné únikové hry nájdete v okrese Prievidza.

Technické moto múzeum v Lehote pod Vtáčnikom.

Počas hodov na Rozkvete uvedú do života aj nové zvony

Práce na obnove kaplnky po požiari finišujú. Všetko bude do hodov pripravené.

Peáce na oprave schodov ku kaplnke.

Na dva dni uzavrú cestu

Medzi Nimnicou a Udičou na jeden deň úplne uzavrú cestu. obchádzka z Púchova do Považskej Bystrice povedie cez Sverepec

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Do Trnavy mieri významný investor z automobilového sektora

Magneti Marelli Slovakia plánuje v Trnave otvoriť svoju centrálu s administratívou.

Farníkom v Leštinách hrozila dvojmiliónová pokuta. Poškodili kostol

Pamiatku UNESCO natreli načierno. O výšku pokuty sa evanjelický cirkevný zbor súdi s pamiatkármi.

Na Svätoplukovom námestí v Nitre vytvoria potok, využijú nezmyselný svah

Prázdnu vydláždenú plochu oživí aj zeleň, mobiliár a nápisy na zemi.

Vybrali SME

Už ste čítali?