Piatok, 24. november, 2017 | Meniny má Emília
Pridajte si svoje mesto

Bačova cesta odštartovala salašnícku sezónu

Salaše v našom regióne symbolicky otvorili svoju sezónu. Viaže sa k podujatiu Bačova cesta, ktoré sa uskutočnilo na salaši v Pružine.

(Zdroj: VŽ)

PRUŽINA. Salaš v Pružine je verejnosti známy nielen svojimi kvalitnými výrobkami, ale najmä podujatiami, ktoré pripravuje. Medzi ne patrí i Bačova cesta, ktorá je symbolickým odomknutím lúk a pasienkov pre ovce. Okrem rôznych dobrôt je súčasťou akcie vždy aj zaujímavý program.

Prínos pre salaše

Pravidelným účastníkom podujatia je Karol Herián, ktorý je uznávaným odborníkom v oblasti mliekarenstva. O zdravých účinkoch bryndze hovoril aj na podujatí v Pružine. Jeho slová mali ohlas. Po odchode z pódia ho pristavovali viacerí návštevníci, kládli otázky alebo len sa s ním chceli pozdraviť. „Rád chodím do Pružiny. Je to pekný salaš a pani Apoleníková je moja žiačka. Veľmi dobre sa uchytila a dnes robí najlepšie syry na Slovensku,“ povedal.

Farmárske výrobky na salašoch v súčasnosti považuje za výborné. „Dovolím si tvrdiť, že sú lepšie ako priemyselne spracované. Rovnako je to aj vo svete. Ale nebolo to vždy tak. Keď sme po revolúcii začínali, bačovské výrobky boli nevyrovnanej kvality. Ale tým, že sa robia takéto akcie, rôzne súťaže, hodnotenia, učia sa jeden od druhého, kvalita výrobkov sa výrazne zlepšila. Je za tým obrovský kus práce každého jedného majiteľa salaša,“ doplnil.

Spokojní návštevníci

Obrovský kus práce majú za sebou aj na pružinskom salaši. Nielen salašníctve, ale aj príprave podujatia Bačova cesta. Že ich námaha stála za to, hovorí množstvo návštevníkov, ktorí poprichádzali aj zo širšieho okolia.

„Sme takmer pravidelnými účastníkmi. Vynechali sme možno len dva-tri razy. Veľmi sa mi tu páči. A keď vyjde aj počasie, niet čo dodať,“ poznamenal pán Milan, pochutnávajúc si na guláši. „Je výborný, dobre dochutený. Len škoda, že už nemám miesto aj na halušku,“ zasmial sa, potľapkajúc si po bruchu.

Výrobky zo salaša nechutili len jemu. Rady pri stánkoch na guláš, halušky či palacinky sú toho dôkazom. Rovnako ako aj rýchlo sa míňajúce pochúťky.

Pestrý program

Aj keď hlavným cieľom podujatia je prezentácia výrobkov zo salaša, najmä jahňaciny a baraniny, dôležitý je aj sprievodný program. „Každý rok sa snažíme pripraviť ho tak, aby si na svoje prišli všetky generácie návštevníkov. Pre deti máme pripravenú výtvarnú súťaž, jazdu na koníkoch a hlavne môžu sa do vôle vyšantiť na lúke,“ hovorí majiteľka salaša Oľga Apoleníková.

Podfarbenie akcii dal aj folklór, ktorý rovnako ako salašníctvo, neodmysliteľnou súčasťou slovenskej histórie. Na pódiu sa predstavili speváci z folklórnej skupiny Limbora Prečín, ľudová hudba Bukovina z Prečína, mladá heligonkárka z Liptova, ale aj deti z pružinskej základnej školy. „Každý rok sa snažíme pripraviť aj iné kultúrne vystúpenie ako folklór. Už sme tu mali operu, zabávačov, divadlo a tento rok je to bábkové divadlo,“ doplnila.

Prekvapením bola aj návšteva skupiny autoveteránov, ktoré upútali najmä mužskú časť návštevníkov. 


  1. Nabúral na diaľnici, bol opitý 111
  2. Väzenie pre časť skupiny z Považia známej ako „dvojičky“ 101
  3. Hokejové derby malo jednoznačný priebeh Foto 70
  4. Hľadajú strateného Braňa 66
  5. Pov. Bystrica privíta súpera z Čiernej Hory Foto 64
  6. Nevestu nedoviedol len pred oltár 52
  7. Aj keď nesnežilo, v Púchove sneh mali Foto 29
  8. Bábätká z považskobystrického regiónu Foto 27
  9. Ľudí bez domova bude asi v uliciach vidieť v noci častejšie Foto 23
  10. Horiace ruky ich nepopálili Foto 22

Riešime za Vás

Stromy
Považská Bystrica

Stromy

V riešení
Považská Bystrica

Kosenie

V riešení
Pridaj svoj podnet

Najčítanejšie správy

Považská Bystrica

Nabúral na diaľnici, bol opitý

Dlhší čas si nepojazdí Novodubničan Milan. Dokonca mu hrozí väzenie.

Väzenie pre časť skupiny z Považia známej ako „dvojičky“

Nepodmienečné tresty odňatia slobody na päť až deväť rokov vymeral dnes senát na pracovisku Špecializovaného trestného súdu (ŠTS) v Banskej Bystrici pre sedem osôb, ktoré priznali spáchanie trestných činov založenia, zosnovania a podporovania zločineckej skupiny a drogový zločin.

Hokejové derby malo jednoznačný priebeh

V 1. hokejovej lige privítala Pov. Bystrica Dubnicu

Hľadajú strateného Braňa

Polícia vyhlásila pátranie po nezvestnom 43-ročnom Branislavovi Smatanovi. O pomoc žiada aj verejnosť.

Pov. Bystrica privíta súpera z Čiernej Hory

V piatok 24. a v sobotu 25. 11. odohrajú hádzanári Pov. Bystrice doma oba duely 3. kola Challenge cupu

Blízke regióny

V Zákopčí pri požiari možno uhorel miestny podnikateľ

K obrovskej tragédii došlo v obci Zákopčie. Horelo tam osobné motorové vozidlo, v ktorom zrejme zahynul 54-ročný miestny podnikateľ.

Slovák získal v Nemecku vzácnu trofej. Váži šesť kilogramov (+FOTO)

Najskôr ani neovládal nemčinu. Dvadsaťšesťročný futbalový brankár Tomáš Pipíška získal prestížne ocenenie.

Na Ulici vysokoškolákov vzniknú tri kruhové križovatky. Jednu zrušia

Lokalita je treťou najnehodovejšou v Žiline. Do bezpečnosti dopravy chce mesto investovať v priebehu troch rokov.

Obec poženie svojho bývalého starostu pred súd

Emil Medel bol prvým mužom Kanianky od roku 1998 do roku 2010. Počas druhého volebného obdobia vložil obecné peniaze do nebankovky.

NDS posúva termín výstavby D1. Nechce, aby sa diaľnica skončila v poli

Hoci si diaľničiari vybrali zhotoviteľa privádzača do Žiliny ešte pred štyrmi mesiacmi, až teraz podpísali zmluvu so stavebnou spoločnosťou.

Všetky správy

Prieskum AKO: Parlamentné voľby by vyhral Smer, Matovič s Kollárom predbehli SNS

Kotlebova strana sa by sa podľa prieskumu dostala až na šieste miesto.

Chaos a ticho. Uniknutý dokument o brexite zahanbil Britov

Uniknutý írsky dokument popisuje, aké zdĺhavé a neproduktívne sú rokovania o brexite.

Vkladné knižky kedysi využívala mafia. Aké sú lepšie investície

Čo urobiť s veľkou sumou našetrených peňazí a čo robiť, ak si chcem šetriť každý mesiac po troche? Denník SME sa pokúsil objasniť niektoré známejšie druhy sporenia.

Slovensko ničí lowcostová mentalita. Kedy s tým niečo urobíme?

Atmosféra nedôstojných príjmov a života nás ničí, z nej pramenia spoločenské nedorozumenia.

Teroristi v Egypte zabili už 235 ľudí

Letisko v Káhire je plné vojakov a policajtov, v krajine vyhlásili štátny smútok.

Kam vyraziť