Sobota, 18. november, 2017 | Meniny má Eugen
Pridajte si svoje mesto

Vzácny poklad v okolí Krivoklátu vraj doslova prší

Jeseň je časť roka, keď dozrievajú plody. Ľudia zbierajú tie zo záhrad, ale aj voľne rastúce v prírode. Vzácny poklad ukrývajú aj malebné vŕšky Bielych Karpát. Jedinečný je aj podľa profesorky potravinárstva.

Zbierajú už tradične každý rok. (Zdroj: BERKO)

KRIVOKLÁT. Stúpame s pani Ľudmilou Hirtlovou hore miernym briežkom za ich chalupou. Porast postupne hustne. Kde sa ešte neoprelo slnko, tam nám vlhnú topánky. Na tráve zostala rosa. „Poď ideme do sveta,“ volá pani domu aj psíka, ktorý sa rád pridá. Má však celkom iné chcenia ako koza Líza, ktorá nás tiež sleduje. Pani Ľudmila vysvetľuje, že plody, ktoré budeme zbierať nie sú pochúťkou len pre ľudí, ale radi si na nich pochutia aj domáce zvieratá. Pre ich Lízu sú vraj tou naj pochúťkou.  

Poklad Bielych Karpát

 Jesenný zber chutných červených plodov je u manželov Hirtlovcov už tradíciou. „Ešte ich je tu fajn. Toto je dvestoročný drien. Tu by ste nabrali aj do päť kýblov,“ zastaví sa po chvíľke stúpanie do vrchov pani Hirtlová a ukazuje neveľký krík. Vykrstí hneď aj Lízu. „Ideš preč, ty by si mi to všetko zožrala,“ odháňa maškrtné zviera. Dodáva, že minule o šiestej ráno vyplašili v kríkoch, kde rastú drienky, aj diviaka. „Toto je bohatstvo Bielych Karpát. Sú veľmi vzácne. Mali sme tu priateľku z Kijeva, ktorá je profesorka, venuje sa potravinárstvu a povedala, že jej plody majú najviac vitamínu C. Keby vraj rástli u nich, nevedeli by sa ľudia toho dozbierať,“ hovorí pani Ľudmila.  

Stačia dve hrste a ste fit

 Koncom leta či začiatkom jesene chodí pani Ľudmila zbierať každý deň a za hodinu má aj päť litrov. Najlepšie sú však aj tak otrasené a zozbierané zo zeme, alebo pooberané, ktoré sa nejaký čas uležia. „Netreba užívať žiadny synteticky vyrobený vitamín C. Keď vás niečo bolí, dáte si za dve hrsti drienok pred spaním a na druhý deň je vám hneď lepšie. Ja ich aj zaváram a sú výborné aj proti horúčke. Je z toho aj výborný džem, tiež z nich varíme omáčku k divine, jahňacine, koziemu mäsu či pstruhovi,“ opisuje spôsoby zužitkovania plodov pani domu. Plody chutia ako čierne ríbezle. Zbierať sa však musia celkom mäkké, inak sú trochu trpké. „Máme veľké šťastie, sme kraj požehnaný, drienky nám tu doslovne pršia zo stromov,“ usmieva sa pani Hirtlová, ktorá aj s manželom vykáša okolie, kde rastú drienky. To aby nezahynuli, aby ich nezadusil iný porast. Zbierať Drienky však nechodia manželia len na ich tradičné miesta, majú ich aj v záhrade a starajú sa o starý koreň, ako o oko v hlave.  

Pohár zaváraniny a ešte niečo navyše

 Skúsená gazdinka ešte radí, že na zaváranie musia byť drienky bledšie, aby sa nerozvarili pri vysokej teplote. „Dáme len trochu cukru a sterilizujeme asi 15 minút,“ hovorí pani Hirtlová. Keď si vraj dáte pohár drienok a ešte za tým dobrý „štamrlík“ z drienkovice, ak na vás lezie nejaká choroba, tak sa spotíte jedna radosť. „A ste fit. Nepoznáte doktorov,“ usmieva sa pani Ľudmila. 

 

 

Najčítanejšie správy

Považská Bystrica

Našli jasnú stopu po lúpežnom rytierovi

Pri opravách v severnom obytnom krídle Bystrického hradu narazili chlapi, ktorí sa venujú záchrane pamiatky, na ďalšie prekvapenie. Tých má hrad, ktorý prešiel opakovanými prestavbami, naozaj veľa.

Nevie už kam ísť, aby netrpel. Pomôcť chcú divadelníci

Stovky európskych divadiel otvárajú počas Noci divadiel svoje brány. Na Slovensku už po ôsmy raz. Hrať sa bude prvýkrát aj v Považskej Bystrici. Pódiá ožijú aj kvôli malému Šimonkovi.

Futbalový program v piatok

Prehľad zápasov na piatok 17. novembra

Kuriózna nehoda

Ani pri cúvaní do vlastného dvora si nemôže byť vodič istý. Auto má poškodené, ale nie z vlastnej viny.

Ukradol bankomatovú kartu

Dubničan Pavol zrejme nebude patriť medzi vítané návštevy. Stačí chvíľka nepozornosti a hostiteľ je okradnutý.

Blízke regióny

Žilinského lekára a jeho pacientov odsúdili za korupciu

Celkom osem skutkov korupcie priznal 54-ročný chirurg Ján R. zo Žiliny.

Dostali stopku. Dodávky už na jednom z prievidzských sídlisk nezaparkujú

Samospráva Prievidze rozšírila reguláciu státia dodávkových vozidiel.

Kamionista dostal šmyk a potom sa rútil mimo cestu

Škodu vo výške 19-tisíc eur si vyžiadala dopravná nehoda vo Vysokej nad Kysucou. Havaroval tam kamión.

Ocenený učiteľ: Študenti dokážu vyvinúť úžasné nasadenie a to si vážim

Stredoškolský učiteľ Miroslav Kozák z Gymnázia V. B. Nedožerského sa dostal do finále Ceny Dionýza Ilkoviča.

Všetko mohlo byť úplne inak. Súd opäť preskúma príčiny najväčšej banskej tragédie (+spomienkové FOTO)

Súd sa bude opäť zaoberať prípadom tragického výbuchu v bani v Handlovej, kde 10. augusta 2009 zahynulo dvadsať ľudí. Potvrdil to hovorca súdov v Trenčianskom kraji Roman Tarabus.

Všetky správy

Demonštrovať proti komunistom prišla v minisukni. Bála sa až na druhý deň

Študenti v Bratislave v roku 1989 predbehli pražskú novembrovú demonštráciu o jeden deň. Sledovala ich polícia aj televízia.

Takto padol komunizmus. Pozrite si unikátne fotografie z novembra '89

Bratislavskí študenti sa vydali do ulíc ešte o deň skôr ako ich pražskí kolegovia.

Matka českého hokejistu robí stále predavačku, hoci jej syn zarába milióny

Aby mohla svojmu synovi platiť všetko, čo sa týkalo hokeja, mala dve práce.

Na hymnu Nežnej revolúcie chce Ivo Hoffman zabudnúť. Napísal jej opačnú verziu

Už desať rokov nehral na gitare, spoločnosť ho sklamala.

Tesla na premiére elektrického kamiónu ukázala aj nový Roadster 2.0

Nové modely prekvapili zrýchlením aj veľkým dojazdom.

Kam vyraziť