Gro ponuky spoločnosti Café Trade v Považskej Bystrici tvorí 100-percentná Arabica od rakúskych dodávateľov Mocca Brasil a AMANN. Podľa konateľa spoločnosti Jozefa Briestenského sú to tradíciou overené značky, testované chuťou zákazníkov. Na slovenskom trhu sú už viac než šesť rokov a svojich priaznivcov majú vo viacerých regiónoch.
Okrem týchto značiek sú v ponuke predajne aj špeciálne druhy, ako Mollinari, Tupinamba, Venetico, Trombeta, Italcafe a iné, ktoré sú rokmi vyšpecifikované a ľuďom zvlášť chutia.
Arabica versus Robusta
Káva sa všeobecne delí na dve skupiny - Arabica a Robusta. Arabica je podľa odborníkov kvalitatívne na vyššej úrovni. Zrno Arabici je dopestované v nadmorskej výške od 800 metrov a viac nad morom a zrno Robusty do 800 metrov nad morom.“ Stopercentná Arabica býva viac aciditnejšia, t.j kyselkavejšia, čo praví kávičkári vyhľadávajú. Naopak Robusta tvorí v káve bohatšiu krému, býva horkejšia, a potláča chuťový profil Arabici, čo ľuďom, ktorí neobľubujú aciditnú chuť Arabici, vyhovuje viac,“ vysvetľuje rozdiel Briestenský.
Spresňuje, že Robusta má i povzbudzujúcejšie účinky, nakoľko má o100 percent viac kofeínu ako Arabica.
V tematickom duchu
Okrem zrnkovej kávy výnimočnej chuti v predajni Café Trade nájdete originál Nespresso kávové kapsule, ako aj kompatibilné kapsule do nespresso strojov, ktoré bežne v predajniach na pultoch nenájdete. Výhoda kapsulových kávovarov v porovnaní s klasickými strojmi spočíva v jednoduchosti a čistote prípravy, bez zdĺhavých procesov. Ponuku v tematickom duchu uzatvára kompletné príslušenstvo, potrebné k príprave kávy, vrátane domácich a profesionálnych kávovarov overených značiek spolu s prípravkami na čistenie, či špeciálnych pomôcok potrebných k príprave lahodného kávového moku.
Zdravie zo Srí Lanky
Čo zákazník na pultoch hypermarketov určite nenájde, sú zelené, čierne a biele čaje priamo zo Srí Lanky, ktoré sú voňavou ozdobou predajne. Čaje sa predávajú formou sypanej zmesi alebo klasických a pyramídových vrecúšok. Ako skonštatoval konateľ spoločnosti, pri voľbe sortimentu zvolili vo firme cestu odlišnosti od obchodných reťazcov. Aby bol produkt nielen lahodnej chuti, ale i cenovo dostupný. Zároveň, aby mal zákazník pocit, že získal niečo, čo v bežných predajniach nenájde.
Výnimočnosť prevádzky
Návšteva predajne je už roky spájaná s posedením pri kávičke v útulných priestoroch. Aj keď sa zmenil názov i majiteľ, ponuka káv výnimočnej chuti pôvodnej kaviarničky Arabes zostala zachovaná. Štyridsať druhov pripravovaných káv v nápojovom menu pozostáva z odrôd dopestovaných v rôznych kútoch sveta.
Hostia i zákazníci si môžu spríjemniť čas posedením s priateľmi, ale i skvelou ochutnávkou."Každý týždeň ponúkame iný druh kávy. Ľudia si môžu vybrať buď 100-percentnú Arabicu alebo zmes Robusty a Arabici. Aby najskôr okúsili a nekupovali mačku vo vreci skôr, než sa rozhodnú pre veľké balenie,“ objasňuje Briestenský.
Zelená novinka
Do popredia sa v poslednom čase dostáva i zelená káva, ktorá chutí veľmi špecificky. Podľa vysvetlenia konateľa je to nepražená káva, ktorá má približne rovnaké zloženie ako pražená s rozdielnymi účinkami na organizmus. Dodáva telu antioxidanty, znižuje chuť na jedlo, odbúrava tuky, odstraňuje jo-jo efekt. Chuť tradičnej kávy však podľa vedúceho prevádzky nikdy nenahradí.
Ako ďalej informoval Jozef Briestenský, spoločnosť Café Trade ponúka i ďalšie služby spojené nielen s dodávkou kávy priamo do firiem, ale i odborným poradenstvom a v prípade záujmu i kávovým cateringom. Kompletný sortiment káv a príslušenstva uvádza aj na internetovej stránke, kde prostredníctvom e-shopu možno nakupovať aj vo veľkoobchodných cenách.
(DV)
