Nedeľa, 20. august, 2017 | Meniny má Anabela
Pridajte si svoje mesto

Guláš varilo trinásť tímov

Oslava obce Sverepec je už tradične spätá so súťažou vo varení gulášu a večernou zábavou. Inak tomu nebolo ani tento rok.

Jeden zo súťažných tímov.(Zdroj: DV)

SVEREPEC. Najväčšia koncentrácia kotlíkov s gulášmi na meter štvorcový bola pred obecným úradom, kde sa zišli súťažiaci nielen zo Sverepca, ale i z okolitých lokalít. Všetci prišli s úmyslom ukázať svoje majstrovstvo a ovplyvniť výsledok.
Ako uviedol starosta Sverepca Maroš Ondráš, tretí ročník bol spojený s oslavou obce pri príležitosti 690. výročia jej založenia. „Teší ma, že súťaže sa zúčastnili nielen domáci, ale i hostia, ktorých ku nám prilákala dobrá nálada. Táto pekná tradícia prispieva k mnohým priateľstvám,“ dodal.

Stredoveký zvyk

Prvá písomná zmienka o obci sa zachovala z roku 1321 pod názvom Sverepecz. Osídlenie na území dnešného Sverepca bolo pravdepodobne už v 10. storočí.
Z dávnych čias sa zachoval i zvyk vtáčkarstva, t. j. chytanie „cvíčeľov“ (drozdov čvikotavých) na prútiky s lepidlom, ktoré sa varilo z plodov imela. Tento zvyk pretrvával ešte v sedemdesiatych rokoch minulého storočia. Trošku alchýmie zmiešanej s loveckými pudmi zanechalo Sverepčanom prezývku Cvíčeliari.

Výstižný názov

Verný prezývke zostalo i družstvo Cvíčel tímu, ktoré v čase našej návštevy bolo v prípravnej fáze. Ak by niekto čakal v ich guláši drozdie stehienka, bol by sklamaný. Na cibuľke sa smažilo mäso z diviaka. Čo však pridelilo tímu punc originality, bola pravá držková, ktorá podľa šéfkuchára Mira Šebestu nesmie na akcii rozhodne chýbať.

Prečítajte si tiež: Prečítajte si tiež:Varenie gulášu v Sverepci

Susedia z Lieskova

Mini tím z Lieskova podporuje tradíciu varenia gulášu každý rok. Aj v sobotu starosta Dolného Lieskova Ján Križan spolu s Ivanom Hrkotom poctivo pridávali do kotla ingrediencie, aby bol výsledok čo naj-presvedčivejší.
Hoci spočiatku tvrdili, že prehlbujú multikulturalizmus a varia guláš zo Sultána, predsa len vyšli s pravdou von. Úhľadne nakrájané kúsky boli z čistej hovädzinky. Na otázku, prečo v tak malom zastúpení, mali vysvetlenie: „Veľa robotníkov pokazí robotu, veľa kuchárov pokazí polievku.“
Družstvo Smajlíkov zostalo verné gulášu z diviny. Dvojnásobní víťazi z minulých ročníkov mali svoj postup, ktorý nezmenili. Dôležité podľa nich bolo nemiešať chute. „Do gulášu nepridávame vývar ani žiadne iné mäsá. Necháme vyniknúť len jeden druh,“ prezradil vrchný kuchár, ktorý varil 20 rokov v zahraničí.

Vyhoveli všetkým

Z kotlov súťažiacich sa Sverepcom šírila vôňa, ktorá prilákala mnohých zvedavcov. Či to bol Folk tím, Kubiši tím, či mnohé ďalšie, všetci pripravili úžasné pokrmy, ktorých chuť ohodnotila odborná porota.
No nielen porota mala čo povedať. Z náhodných poznámok návštevníkov by vznikla celkom slušná kuchárska kniha, ktorá by rozšírila recepty na guláše o originálne chuti. Našli sa však i „teoretici umenia“, ktorým zo všetkých gulášov chutilo najviac pivo. A o to vo Sverepci išlo. Aby si každý prišiel na svoje.


  1. Ukázal sklamané Slovensko, ktoré má blízko k extrémizmu 3 227
  2. Pre včelárov bol rok katastrofálny 1 010
  3. Country festival stále láka aj nových návštevníkov 285
  4. Futbalový program v nedeľu 167
  5. Lieskovanka opäť položila latku vyššie 117
  6. V Orlovskom kaštieli vystúpi majster jazzu 83
  7. Na prízemí školy je zatiaľ stavenisko 68
  8. Medzi Púchovom a Žilinou osobné vlaky nahradia autobusy 58
  9. Na plavárni je havarijná situácia. Otvoria ju? 40
  10. Country pod hviezdami Foto 21

Najčítanejšie správy

Považská Bystrica

Ukázal sklamané Slovensko, ktoré má blízko k extrémizmu

Mladý fotograf z Považia vyhral Slovak Press Photo v jednej z kategórii za sériu, kde hľadal príčiny narastajúcej podpory extrémizmu. Teraz chce ukázať svetu aj život v uliciach rodného mesta.

Pre včelárov bol rok katastrofálny

Medu je menej. Včelárom padlo množstvo rodín. Včelstvá decimujú horúčavy, chemické postreky, klieštik. Mali tiež nedostatok potrebnej výživy pre skoré jarné mrazy.

Country festival stále láka aj nových návštevníkov

V našom regióne je známym miestom spojeným s country hudbou Praznov. V prírodnom amfiteátri sa konal už pätnásty ročník festivalu.

Futbalový program v nedeľu

Ponuka na nedeľu 20. augusta je naozaj bohatá, po dlhšej prestávke sa v krajskej súťaži predstavia ráno doma aj hráči Považskej Bystrice.

Lieskovanka opäť položila latku vyššie

Už desať rokov ožíva v júli areál pod Smriečím v Hornom Lieskove dychovou hudbou. Každý rok pritiahne Dychfest veľa ľudí. Ani tento nebol výnimkou.

Blízke regióny

Zomrel účastník motoristického podujatia v Lehote pod Vtáčnikom

Smrť tridsaťjedenročného pretekára nezapríčinila nehoda.

Mesto zverejnilo účinkujúcich na Baníckom jarmoku

O účinkujúcich rozhodli ľudia hlasovaním na facebooku.

Bábätká z trenčianskej pôrodnice

Prinášame vám prehľad novorodeniatok, ktoré sme odfotili v trenčianskej nemocnici počas uplynulého týždňa a ich fotky zverejníme aj v pondelňajšom vydaní MY Trenčianskych novín.

S opravou historického mlyna začnú už na jar + FOTO

V zachovalom 250-ročnom mlyne vznikne informačné centrum. Mesto na rekonštrukciu získalo viac ako 140-tisíc eur.

Dom na strome. Kúpeľné mestečko má novú atrakciu

Domček na strome sa nachádza v blízkosti Kúpeľného parku na turistickej trase smerom na kopec Klepáč.

Všetky správy

Najdlhšia bytovka na svete je vo Viedni a má meno po Marxovi. Je radosť v nej žiť

Nie je špinavá ani nebezpečná, hoci sú v nej sociálne byty. Nezamestnaní v nej bývajú vedľa profesorov.

Bratislava porastie do výšky, budovy zmenia panorámu

V Bratislave rýchlym tempom pribúdajú výškové budovy. Najvyššia z nich, Eurovea 2 by mala vyrásť do roku 2020.

Ako šperk, ktorý vyhrával vojny, prehráva boj s časom

Bol to vynález desaťročia. Nebyť náramkových hodiniek, niektoré strategické bitky by možno dopadli inak. Dnes prehrávajú samotné náramkové hodinky.

Po derby v Trnave zostali zničené toalety + FOTO

Sobotné derby, ktoré skončilo prehrou domácich, malo predohru ešte mimo štadióna. Fanúšikovia Slovana sa predviedli na toaletách.

Mladý Slovák vytvoril nový dizajn pre TANAP, majú oň záujem

Baví ma, keď sa môžem podieľať na niečom, čo spropaguje Slovensko, hovorí dizajnér Milan Pleva.

Kam vyraziť