Sobota, 16. február, 2019 | Meniny má Ida, Liana

Nie je kapustnica ako kapustnica

Súťaží vo varení gulášu je habadej. Ale súťaž vo varení kapustnice v lete a k tomu z vlastnej kapusty, to už je ojedinelé. Nie však v Dolnej Marikovej.

(Zdroj: VŽ)

DOLNÁ MARIKOVÁ. Už niekoľko rokov sa v jednu sobotu trávnik pri futbalovom ihrisku mení na obrovskú kuchyňu. Je v nej veľa kotlov a ešte viac kuchárov. Každý z nich svojou troškou do mlyna prispieva k tomu, aby ich kapustnica bola čo najlepšia. A všetci spoločne sa starajú o výbornú atmosféru.

To by bolo, aby nepršalo

Dolnomarikovská súťaž vo varení kapustnice je akoby začarovaná. Snáď na každom ročníku, s výnimkou možno dvoch, pršalo. Majstrom kuchárom to ale neprekážalo. „Veď sme skrytí a aspoň nie je tak horko,“ skonštatovali.
Do siedmeho ročníka súťaže sa zapojilo trinásť kolektívov. „Myslím, že rovnako, ako predchádzajúcich šesť ročníkov, aj tento sa, napriek počasiu, vydaril. Nálada je výborná, ľudia sa dobre bavia. Do zábavy sa zapájajú skutočne všetci,“ povedal starosta Peter Šujak.
Pre súťažiacich na spestrenie pripravili aj rôzne súťaže. Zmerali si sily v behu na „lyžiach“, čiže doskách, pili na čas kapustnicu či čistili zemiaky.
Na svoje si prišli aj deti, pre ktoré bol pripravený program a pochutnať si mohli aj na sladkej cukrovej vate. „Kúpili sme prístroj, a tak vždy na obecných akciách sa môžu deti najesť tejto sladkej pochúťky do sýtosti,“ prezradil Šujak.

Prečítajte si tiež: Dážď, nedážď, variť treba

Prišli a zvíťazili

Po prvý raz prišli variť kapustnicu aj členovia dolnomarikovského klubu dôchodcov. Prezradili, že ich je hádam aj pätnásť. „Kapustu máme domácu, švagor nám ju dal,“ oznámila pani Riljaková.
Súťaž poznajú, ale ako súťažiaci prišli po prvý raz a veľmi sa im páčilo. „Doteraz sme boli ochutnávači, teraz sme kuchári,“ smiali sa gazdinky. A veru sa aj dobre smiali. Ich kuchárske skúsenosti nesklamali. Nováčikovia hneď na prvý raz súťaž vyhrali.

Rebarbora lúčna

Nováčikmi bola aj Rebarbora lúčna z Kátliny. Prečo taký názov? „Lebo sme Repíkovci, Barančíkovci, Lúčanovci,“ so smiechom informovali veselí súťažiaci.
Dať ich dohromady vraj nebol problém. Spolu už fungujú dávno, sú zvyknutí na spoločné zábavy. O veselú náladu sa starali aj na súťaži. Spievali, vyhrávali a popritom stihli ponavštevovať aj ostatné kolektívy.

Blištiari

Aj Blištiarovci sa pochválili, že predtým chodili len konzumovať, teraz sa zapojili. „Celý rok sme sa tešili, pripravovali, aby sme do kotlíka dali všetko domáce,“ informovala Anna Stančeková z Považskej Bystrice. Kapustu priniesol Jozef Revák: „Mám ju tvrdú ako skala. Pri nakladaní sa musí riadne vytlačiť, potom vydrží až do druhej kapusty.“
Prečo sa nazvali Blišťari? „To je kopec, pod ktorým bývame. Horko-ťažko sme zistili jeho meno, pretože ani Marikovčania ho nepoznajú, ale vraj sa tam kedysi sánkovalo. No teraz už budú vedieť,“ so smiechom hovorí Anna. Ale potom už vážnejšie dodala: „Sme veľmi dobrí susedia, hoci my chodíme na chalupu len víkendovať. Toto je super akcia, mohla by byť častejšie, aby sa ľudia zabavili.“

Stabilné kolektívy

Pravidelnými účastníkmi súťaže je skupina Level UP. Chalanom sa síce do reči veľmi nechcelo, ale Veronika Piačková na nich prezradila, že niektorí členovia kapely chýbajú. Tak si zavolali na pomoc troch pomocníkov. „A veru už sme stihli pobehať všetky družstvá,“ smiala sa.
Stabilným družstvom sú dobrovoľní hasiči. Podľa ich veliteľa Juraja Slávika nebol problém dať ich dohromady. „Horšie by bolo, keby bolo pekné počasie,“ povedal pozerajúc sa na kamarátov, ktorí podľa ich slov varili tradičnú kapustnicu.
Známym družstvom, ale s novým menom, boli Desiataci. Vlani sa volali Deviataci. „Sme o rok starší, takže 9 plus 1 je desať. Znie to lepšie ako prváci, keďže všetci chodíme do prvého ročníka na strednú školu. Len niektorí sa nemohli dostaviť, lebo mali svoje dôvody,“ so smiechom pozrel na kamarátov a kamarátky, ktorí mali rovnaké bundy. Podľa nich ich bolo poznať aj na diaľku.

Do každej váry treba kvalitu

Družstvo Mäsiarstvo Kršík tvorila celá rodina. „Chodíme pravidelne, akurát vlani som nemohol prísť, lebo som bol po operácii. A veru mi aj povedali, že tá naša kapustnica bola akási inakšia,“ povedal Rastislav Kršík, ktorý si zobral na starosť dochucovanie. „Nikdy nemôžete šetriť mäsom, lebo potom kapustnica nie je kvalitná. Ja do nej pridávam aj jačmenné krúpy,“ priznal sa.
„Viete, keby ste toho toľko pokazili ako ja, naučili by ste sa. Krúpy kapustnicu zahustia namiesto múky, sú kvalitnejšie,“ odpovedal na otázku, preto krúpy. „To je, ako keď varíte zemiaky. Vodu z nich je škoda vyliať. S ňou a troškou kostného vývaru urobíte úžasné veci,“ doplnil.
Skúsenosti hlavného šéfkuchára sa prejavili aj na tohtoročnej kapustnici. Ich družstvo obsadili pekné tretie miesto

Šťastne vydaté manželky šťastne druhé

Rovnaká tričká, veselá nálada a šikovnosť gazdiniek. To sú Šťastne vydaté manželky Anička Bursíková, Štefánia Martikáňová, Jožka Bardíková, Mária Pachníková a Janka Šujaková. Priznali sa, že okrem prvého ročníka sú pravidelnými účastníčkami súťaže. „Ide nám iba o zábavu, pretože je tu vždy výborná atmosféra, takže vyhrá každý, kto sa zúčastní,“ spoločne skonštatovali.
Neprekážalo im ani počasie. „Už sme si zvykli, veď skoro vždy prší a kotlík máme schovaný. Takže žiadne obavy,“ tvrdili kuchárky. Ako všetci, do kapustnice vraj dali základné ingrediencie. „Ale dve z nich neprezradím,“ spätila sa Anna Bursíková. Ale nakoniec sa dala zlomiť. „Dôležité je láska a chuť užiť si atmosféru, bez toho by táto súťaž nemohla existovať,“ dodala.
Žienky tento rok varili v kúte, ktoré vlani obsadili Starí mládenci. „Dve máme starých mládencov, tak sa hádam zadarí,“ zasmiali sa. A veru sa aj zadarilo. Ich kapustnicu porota vyhodnotila ako druhú najlepšiu.

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Inzercia - Tlačové správy

  1. Zážitky z Pobaltia: Objavte Tallinn a Rigu
  2. Darček, s ktorým si na vás spomenie 365 dní v roku
  3. Šanca pre mladé talenty z oblasti umenia, vedy či športu
  4. Predpremiéra vynoveného VW Passat: Viac IQ, viac online
  5. Top destinácie a hotely na exotickú dovolenku v zime
  6. Stotisíc ľudí rozhodlo: Nadácia banky rozdelí štvrť milióna eur
  7. Slovensko má historicky najvyšší počet ľudí bankujúcich online
  8. ZSE ako jediné prináša Virtuálnu batériu pre fotovoltiku
  9. First moment: Španielske pobrežie patrí medzi najpredávanejšie
  10. Je lepšie menučko, alebo domáca strava? Týždeň sme varili doma
  1. Podnikanie a významné ukazovatele v roku 2019
  2. Smartfóny Samsung Galaxy S priniesli množstvo inovácií
  3. eKasa prichádza na Slovensko
  4. Zážitky z Pobaltia: Objavte Tallinn a Rigu
  5. 4 úkony, ktoré treba absolvovať po založení s.r.o.
  6. Konferencia - EU support for research
  7. A dynamic year in the industrial and logistics sector
  8. Hotovosť je na ústupe. Karty akceptujú aj v kostole či na ulici
  9. Darček, s ktorým si na vás spomenie 365 dní v roku
  10. Zápis do Registra partnerov vo verejnom sektore
  1. Na dôchodok si možno sporíte zle. Šesť zásad správneho šetrenia 19 145
  2. Darček, s ktorým si na vás spomenie 365 dní v roku 12 289
  3. Zážitky z Pobaltia: Objavte Tallinn a Rigu 8 796
  4. Je lepšie menučko, alebo domáca strava? Týždeň sme varili doma 8 225
  5. Top destinácie a hotely na exotickú dovolenku v zime 6 409
  6. Hotovosť je na ústupe. Karty akceptujú aj v kostole či na ulici 4 925
  7. First moment: Španielske pobrežie patrí medzi najpredávanejšie 4 598
  8. Esin Group: Líder Iniciatívy poľnohospodárov vydiera 4 183
  9. Zbrojársky líder z Považia pomáha ľuďom 4 037
  10. Sedem mýtov o stavebnom sporení 3 804

Hlavné správy z MY Považská

Považskobystrickí hokejisti nedali Novým Zámkom šancu

V 1. hokejovej lige pokračovala skupina o udržanie.

Drevenák (vľavo v bielom) dal v Nových Zámkoch prvé tri góly Pov. Bystrice.
(ilustračné foto)

Lillehammer 1994: Slovákov zložil ruský kozmonaut. Šupler nakopol mantinel

Výkony Slovákov nadchli budúceho predsedu IIHF Reného Fasela. Šokovali hokejový svet.

Ruská zborná zdolala vo štvrťfinále Slovensko gólom Vinogradova.

Dubničania sú bližšie k finále

V semifinále 1. hokejovej ligy sa hrali tretie zápasy.

Dubnica (v bielom) sa v sérii s Martinom ujala vedenia.

Odhaľujú krásu ukrytú na povrchu aj v podzemí

V kine Mier v Považskej Bystrici vystavujú dvaja fotografi Miki Dudáš a Lukáš Kubičina. Ich námetom je príroda, jeden zachytáva jej krásy nad zemou, druhý v podzemí.

LUkáš Kibičina (vľavo) a Miki Dudáš na otvorení výstavy.

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Nitra strelila rekord, ale Stavjaňa zúril: Posadil by som 18 hráčov

Mali ťažkého Valentína? Hokejisti Nitry 202. gólom v základnej časti vypísali nové maximum svojej 94-ročnej histórie, lenže zo šatne drnčal krik.

Čadcu fotí, akoby bola metropolou, pozrite si fotogalériu

Jaroslav Cabadaj fotografiou mení priemerné mesto na príťažlivú lokalitu.

Pre bytovky chceli v časti Prievidze vyrúbať les

Investor chcel postaviť v Prievidzi nové bytovky. Tým by však musel ustúpiť les. Miestni sa zomkli a proti tomuto zámeru zabojovali.

Pizzu mu priniesli kukláči, v Trnave prebehli viaceré razie

Včera sme informovali o tom, že v dopoludňajších hodinách prebehli razie na Cukrovej a Slnečnej. Policajti dnes informovali o ďalšej.

Vybrali SME

Už ste čítali?