Streda, 23. jún, 2021 | Meniny má SidóniaKrížovkyKrížovky

Sezóna v pálenici bude najhoršia za posledné štvrťstoročie

Páleničiari považujú tohtoročnú sezónu za jednu z najhorších. Ani v pálenici v Tuchyni si za takmer štvrťstoročie nepamätajú takúto zlú sezónu.

TUCHYŇA. Miestna pálenica má viac ako storočnú históriu. Súčasní majitelia ju majú takmer štvrťstoročie. Ročne sa v nej vypáli okolo 100-tisíc litrov absolútneho alkoholu. Počas tohtoročnej sezóny sa im to však nepodarí.

Kapacitu má oveľa väčšiu

Pôvodne bola pálenica na pevné palivo, po plynofikácii Tuchyne v roku 1995 sa splynofikovala aj pálenica. O rok skôr získali súčasní majitelia pálenicu späť v reštitúcii.

Dnes je pálenica vďaka dvom kotlom schopná denne spracovať 9-tisíc kilogramov kvasu. Ak je dostatok ovocia, vypália v nej ročne 200-tisíc litrov 50-percentného alkoholu.

Skryť Vypnúť reklamu

V tejto sezóne sa podľa šéfa pálenice Pavla Červenáka zrejme nedostanú ani na štvrtinu kapacity. „Ak je normálny rok, pálime od konca októbra až do marca. Tento rok budeme robiť nepretržite len v decembri. Od januára sa bude páliť iba počas víkendov,“ doplnil Červenák.

Sliviek je už pomenej, viac je jabĺk

V minulosti sa podľa neho v Tuchyni pálil iba slivkový kvas. Dnes sa už na slivky veľmi spoliehať nemôžu, nosným ovocím sú jablká. „Slivky sú veľmi dobrý artikel, najmä durandzie. Bystrické slivky majú šárku a šľachtené slivky majú menšiu výťažnosť. Šľachtené slivky z dovozu majú nielen nižšiu výťažnosť, ale aj kvalita destilátu je neporovnateľne nižšia ako v prípade durandzií,“ zdôraznil s tým, že najlepšie pôdne a klimatické podmienky pre durandzie sú v regióne medzi Trenčínom a Považskou Bystricou. „Súčasná klíma spôsobuje, že slivky predčasne zakvitnú a následné mrazy ich poškodia. Tak, ako v tomto roku,“ doplnil.

Inzercia - Tlačové správy

  1. V centre Bratislavy vznikajú apartmány určené na predaj
  2. Ako ochrániť svoje peniaze pred infláciou
  3. Od 1. septembra je predprimárne vzdelávanie povinné
  4. Výber auta na lízing môže byť slobodnejší, ako ste si mysleli
  5. Nemecko-slovenská spoločnosť ETL/GR je už v desiatke najlepších
  6. Kde sa dá elektromobil nabiť a za koľko? Veľký prehľad nabíjania
  7. Kam patria rolky z toaletného papiera? Dávať dole etikety zo sklenených nádob?
  8. Dream job pre programátorov: Silicon Valley na Slovensku
  9. Vedci z BMC SAV vo vlakoch nový koronavírus nenašli
  10. Viete, prečo by nás mala zaujímať ochrana biodiverzity?
  1. Čo by som urobil inak, keby som znovu staval dom?
  2. Prvé mesiace 2021 vzrástol počet susedských sporov
  3. Brusnica – lahodná i účinná zároveň
  4. Václav Vydra: Ako nedostať pokutu v úseku kde je meraná rýchlosť
  5. Holenie je umenie. A vy môžete byť jeho majstrom
  6. Od 1. septembra je predprimárne vzdelávanie povinné
  7. Nemecko-slovenská spoločnosť ETL/GR je už v desiatke najlepších
  8. Viete, prečo by nás mala zaujímať ochrana biodiverzity?
  9. Stiahnite si stovky e-kníh
  10. Recyklovať PET fľaše a plechovky môžu už aj obyvatelia Krupiny
  1. Je lepšie zobrať si rozkladateľný obal alebo vytriediť plastový? 10 010
  2. Dovolenka v Chorvátsku: stavte na overenú a obľúbenú klasiku 8 614
  3. Dream job pre programátorov: Silicon Valley na Slovensku 7 211
  4. Viete, čo jete, keď si kupujete pečivo dopečené v predajni? 7 080
  5. Developer Slnečníc postaví bývanie pri lese. S bazénom aj fitkom 4 861
  6. Stačí mi elektromobil? Pozreli sme sa, ako je to s dojazdom 3 598
  7. Crème de la crème po slovensky 3 251
  8. Sme vodná veľmoc a napriek tomu vody dovážame 3 197
  9. Nový Volkswagen Polo je najšikovnejšie malé auto 2 905
  10. Stiahnite si stovky e-kníh 2 529
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z Správy Považská Bystrica a Púchov - aktuálne spravodajstvo na dnes| MY Považská

Trenčianska Dukla ohlásila dva návraty Považskobystričanov. Obranu vojakov vystužia Andrej Meszároš a Martin Nemčík.


2 h
Relácia MY Športujeme denne prináša dynamický prehľad športových aktualít, exkluzívne rozhovory a aj rady a tipy nielen pre športovcov.

Pozrite si MY športujeme.


4 h
Natália Chanová je úspešnou riešiteľkou sudoku a logických úloh.

Rodáčke z Horných Kočkoviec NATÁLII CHANOVEJ to páli. Mladá maturantka sa pravidelne zúčastňuje súťaží v riešení sudoku a logických úloh a pravidelne v nich aj boduje.


24 h
Koniec Ulice Východná, kde začali výstavbu parkoviska

Časť Východnej ulice na Rozkvete je pre parkovanie uzavretá. Začali výstavbu ďalšieho parkoviska. Ľudia v tejto lokalite sa obávajú, kde budú najbližšie týždne parkovať.


22. jún

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Auto sa zrazilo s chodcom.


(mb) 16 h

Američania skupujú drevo v celej Európe, výsledkom je cena, ktorá likviduje slovenský drevospracujúci priemysel.


21. jún

Obcou na Záhorí sa prehnala smršť. Starý kostol náporu vody odolal.


21 h

Pre búrku padali aj stromy.


22. jún

Už ste čítali?