Sobota, 16. február, 2019 | Meniny má Ida, Liana

Sezóna v pálenici bude najhoršia za posledné štvrťstoročie

Páleničiari považujú tohtoročnú sezónu za jednu z najhorších. Ani v pálenici v Tuchyni si za takmer štvrťstoročie nepamätajú takúto zlú sezónu.

TUCHYŇA. Miestna pálenica má viac ako storočnú históriu. Súčasní majitelia ju majú takmer štvrťstoročie. Ročne sa v nej vypáli okolo 100-tisíc litrov absolútneho alkoholu. Počas tohtoročnej sezóny sa im to však nepodarí.

Kapacitu má oveľa väčšiu

Pôvodne bola pálenica na pevné palivo, po plynofikácii Tuchyne v roku 1995 sa splynofikovala aj pálenica. O rok skôr získali súčasní majitelia pálenicu späť v reštitúcii.

Dnes je pálenica vďaka dvom kotlom schopná denne spracovať 9-tisíc kilogramov kvasu. Ak je dostatok ovocia, vypália v nej ročne 200-tisíc litrov 50-percentného alkoholu.

V tejto sezóne sa podľa šéfa pálenice Pavla Červenáka zrejme nedostanú ani na štvrtinu kapacity. „Ak je normálny rok, pálime od konca októbra až do marca. Tento rok budeme robiť nepretržite len v decembri. Od januára sa bude páliť iba počas víkendov,“ doplnil Červenák.

Sliviek je už pomenej, viac je jabĺk

V minulosti sa podľa neho v Tuchyni pálil iba slivkový kvas. Dnes sa už na slivky veľmi spoliehať nemôžu, nosným ovocím sú jablká. „Slivky sú veľmi dobrý artikel, najmä durandzie. Bystrické slivky majú šárku a šľachtené slivky majú menšiu výťažnosť. Šľachtené slivky z dovozu majú nielen nižšiu výťažnosť, ale aj kvalita destilátu je neporovnateľne nižšia ako v prípade durandzií,“ zdôraznil s tým, že najlepšie pôdne a klimatické podmienky pre durandzie sú v regióne medzi Trenčínom a Považskou Bystricou. „Súčasná klíma spôsobuje, že slivky predčasne zakvitnú a následné mrazy ich poškodia. Tak, ako v tomto roku,“ doplnil.

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Inzercia - Tlačové správy

  1. Zážitky z Pobaltia: Objavte Tallinn a Rigu
  2. Darček, s ktorým si na vás spomenie 365 dní v roku
  3. Šanca pre mladé talenty z oblasti umenia, vedy či športu
  4. Predpremiéra vynoveného VW Passat: Viac IQ, viac online
  5. Top destinácie a hotely na exotickú dovolenku v zime
  6. Stotisíc ľudí rozhodlo: Nadácia banky rozdelí štvrť milióna eur
  7. Slovensko má historicky najvyšší počet ľudí bankujúcich online
  8. ZSE ako jediné prináša Virtuálnu batériu pre fotovoltiku
  9. First moment: Španielske pobrežie patrí medzi najpredávanejšie
  10. Je lepšie menučko, alebo domáca strava? Týždeň sme varili doma
  1. Podnikanie a významné ukazovatele v roku 2019
  2. Smartfóny Samsung Galaxy S priniesli množstvo inovácií
  3. eKasa prichádza na Slovensko
  4. Zážitky z Pobaltia: Objavte Tallinn a Rigu
  5. 4 úkony, ktoré treba absolvovať po založení s.r.o.
  6. Konferencia - EU support for research
  7. A dynamic year in the industrial and logistics sector
  8. Hotovosť je na ústupe. Karty akceptujú aj v kostole či na ulici
  9. Darček, s ktorým si na vás spomenie 365 dní v roku
  10. Zápis do Registra partnerov vo verejnom sektore
  1. Na dôchodok si možno sporíte zle. Šesť zásad správneho šetrenia 19 145
  2. Darček, s ktorým si na vás spomenie 365 dní v roku 12 289
  3. Zážitky z Pobaltia: Objavte Tallinn a Rigu 8 796
  4. Je lepšie menučko, alebo domáca strava? Týždeň sme varili doma 8 225
  5. Top destinácie a hotely na exotickú dovolenku v zime 6 409
  6. Hotovosť je na ústupe. Karty akceptujú aj v kostole či na ulici 4 925
  7. First moment: Španielske pobrežie patrí medzi najpredávanejšie 4 598
  8. Esin Group: Líder Iniciatívy poľnohospodárov vydiera 4 183
  9. Zbrojársky líder z Považia pomáha ľuďom 4 037
  10. Sedem mýtov o stavebnom sporení 3 804

Hlavné správy z MY Považská

Považskobystrickí hokejisti nedali Novým Zámkom šancu

V 1. hokejovej lige pokračovala skupina o udržanie.

Drevenák (vľavo v bielom) dal v Nových Zámkoch prvé tri góly Pov. Bystrice.
(ilustračné foto)

Lillehammer 1994: Slovákov zložil ruský kozmonaut. Šupler nakopol mantinel

Výkony Slovákov nadchli budúceho predsedu IIHF Reného Fasela. Šokovali hokejový svet.

Ruská zborná zdolala vo štvrťfinále Slovensko gólom Vinogradova.

Dubničania sú bližšie k finále

V semifinále 1. hokejovej ligy sa hrali tretie zápasy.

Dubnica (v bielom) sa v sérii s Martinom ujala vedenia.

Odhaľujú krásu ukrytú na povrchu aj v podzemí

V kine Mier v Považskej Bystrici vystavujú dvaja fotografi Miki Dudáš a Lukáš Kubičina. Ich námetom je príroda, jeden zachytáva jej krásy nad zemou, druhý v podzemí.

LUkáš Kibičina (vľavo) a Miki Dudáš na otvorení výstavy.

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Nitra strelila rekord, ale Stavjaňa zúril: Posadil by som 18 hráčov

Mali ťažkého Valentína? Hokejisti Nitry 202. gólom v základnej časti vypísali nové maximum svojej 94-ročnej histórie, lenže zo šatne drnčal krik.

Čadcu fotí, akoby bola metropolou, pozrite si fotogalériu

Jaroslav Cabadaj fotografiou mení priemerné mesto na príťažlivú lokalitu.

Pre bytovky chceli v časti Prievidze vyrúbať les

Investor chcel postaviť v Prievidzi nové bytovky. Tým by však musel ustúpiť les. Miestni sa zomkli a proti tomuto zámeru zabojovali.

Pizzu mu priniesli kukláči, v Trnave prebehli viaceré razie

Včera sme informovali o tom, že v dopoludňajších hodinách prebehli razie na Cukrovej a Slnečnej. Policajti dnes informovali o ďalšej.

Vybrali SME

Už ste čítali?