TRENČÍN. Problémové mäso z chorých poľských kráv sa do Trenčína nikdy nedostalo.
Túto skutočnosť potvrdila veterinárna kontrola 1. februára, uviedol vo vyhlásení manažér pre marketing Mäsiarstva u Urbánka v Trenčíne Michal Urbánek.
Trenčín zrušil zákaz variť v školách a škôlkach z hovädzieho mäsa Čítajte Trenčianske mäsiarstvo sa cíti touto nepravdivou medializáciou podvedené.
"V našej predajni v Trenčíne ponúkame výhradne hovädzie mäso slovenského pôvodu, pretože je to požiadavka našich zákazníkov. A to je pre našu firmu zásadné," zdôraznil Urbánek.
Produkcia slovenského mäsa podľa neho nepokrýva potrebu nášho trhu, hovädzie mäso sa na Slovensko dováža aj z Belgicka, Nemecka, Holandska, Írska či z krajín mimo Európskej únie.
"Preto sme podobne ako iní prevádzkovatelia dokupovali hovädzie mäso, zdôrazňujem, len od certifikovaných dodávateľov s platnými povoleniami. V tom, že je zdravotne neškodné, sa musíme spoľahnúť na našu európsku legislatívu a kontrolu zo strany Štátnej veterinárnej a potravinovej správy SR," tvrdí Urbánek.
Mäso zo zahraničia bolo v poriadku, tvrdí Urbánek
Mäso zahraničnej produkcie podľa neho zabezpečovali preto, aby mali pokrytý celý sortiment hovädzieho mäsa pre prevádzky svojich odberateľov, ktorí netrvajú na pôvode hovädzieho mäsa zo slovenských chovov.
"Pokiaľ si zákazník želá výhradne slovenské mäso, ako sú napríklad materské a základné školy, tak jeho požiadavkám vyhovieme. Sme rozhorčení, že sme boli neprávom medializovaní v súvislosti s predajom problémového hovädzieho mäsa. Chceme zdôrazniť, že sa v tejto kauze cítime byť obeťou my.
Trenčín zakázal školám variť z hovädzieho mäsa Čítajte Dobré meno firmy sme nevybudovali ani za deň, ani za rok. Trvalo to celé generácie. Ako sa ukázalo, pošpiniť našu rodinnú firmu a zmariť roky práce mnohých ľudí je veľmi jednoduché.
Na naše verejné lynčovanie stačila medializácia tvrdenia bez dôkazov," pripomenul Urbánek.
Mäso z Poľska dodali do reštaurácií a strednej škole
Trenčianski hygienici skontrolovali všetky materské a základné školy v meste, ktorých dodávateľom mäsa je prevádzka Mäsiarstvo u Urbánka.
"Na základe predložených dodacích listov je zrejmé, že do uvedených zariadení bolo dodané hovädzie mäso zo Slovenska, ktoré bolo súčasne aj zabité a delené v Slovenskej republike," informovala vedúca oddelenia Hygieny detí a mládeže Miroslava Pavlíková.
Zároveň Regionálna veterinárna a potravinová správa Trenčín predložila RÚVZ Trenčín distribučný zoznam zariadení, do ktorých bolo hovädzie mäso s pôvodom z Poľskej republiky dodané. Na uvedenom distribučnom zozname sa nenachádzala žiadna materská ani základná škola so sídlom v Trenčíne.
"Predmetným mäsiarstvom bolo distribuovaných viac ako 113 kilogramov hovädzieho mäsa s pôvodom z Poľska. Uvedené mäso bolo dodané do 11 zariadení spoločného stravovania a jedného zariadenia školského stravovania pri strednej škole," dodala Pavlíková.
Mesto zakázalo variť z hovädzieho
Ako informovala vo štvrtok (31. 1.) Štátna veterinárna a potravinová správa SR, okrem prevádzok na východe Slovenska a na Kysuciach sa hovädzie mäso z Poľska dostalo aj do prevádzky Mäsiarstvo u Urbánka v Trenčíne.
V reakcii na správu veterinárnej a potravinovej správy vydal prednosta mestského úradu v Trenčíne vo štvrtok večer vydal pokyn jedálňam v základných a materských školách, aby nevarili a nepodávali deťom hovädzie mäso až do odvolania. Regionálne veterinárne a potravinové správy vykonali v prevádzkach kontroly.
Tento zákaz zrušili až v utorok (5.2.).
