V kolibe Papradno otvorili novú salašnícku sezónu

Cieľom podujatia Bačova cesta je spopularizovanie chovu oviec a ochutnávka pravých ovčích špecialít.

Výroba tradičných píšťal. Výroba tradičných píšťal. (Zdroj: Milan Kosec)

PAPRADNO V Kolibe Papradno slávnostne otvorili jedenástu sezónu Bačovej cesty. Podujatie organizuje občianske združenie Bačova cesta v spolupráci s Annou Beníkovou.

SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

Čo bolo kedysi samozrejmé

Už po jedenástykrát otvoril podujatie predseda OZ Bačova cesta Ľudovít Urbanovský, ktorý zdôraznil, aké je potrebné uchovávať tradície. „Jedenásť rokov chodíme po vybraných salašoch a snažíme sa zviditeľniť to, čo bolo kedysi samozrejmosťou. Salaše plné ovčích stád, čerstvá bryndza, syry, baraní guláš,“ uviedol.

SkryťVypnúť reklamu
Prečítajte si tiež: Cesta je stále nebezpečná, stavajú chodník Čítajte 

Vyjadril ľútosť nad tým, že už neplatí to známe: „Ovečka, ovečka – trojaký úžitok,“ pretože vlna je na pokraji záujmu spoločnosti. „Jedna fabrika na spracovanie vlny na Slovensku by pokryla potreby všetkých chovateľov oviec. Tento vzácny produkt by tak nemusel končiť v odpade,“ povedal Urbanovský.

To pravé slovenské

Každá krajina má svoje špecifiká. Francúzi svoj roquefort, Švajčiari emental a my slovenskú bryndzu. Bývalý riaditeľ Výskumného ústavu mliekarenského v Žiline Karol Herian si myslí, že v konzumácii produktov z ovčieho mlieka a mäsa sme na chvoste.

V Západnej Európe sa ročne skonzumuje 6 kilogramov výrobkov na obyvateľa, pričom u nás je to 1,6 kilogramu. „Ak chceme byť viac európsky národ, musíme rozvíjať ovčiarsku tradíciu. Naučiť sa konzumovať výrobky vo väčšom množstve, pretože máme čo doháňať. Bryndza je súčasť tradícií, ktoré by sme mali ctiť a zachovať ich pre ďalšie generácie,“ zhrnul.

SkryťVypnúť reklamu
Prečítajte si tiež: Ožíva myšlienka skateparku, Považskú predbehli aj menšie mestá Čítajte 

Tvrdý chlebík

Koncom 19 storočia sa na Slovensku chovalo 3 milióny oviec. Dnes je to len desatina. Zelený kraj a pastviny v Papradne sú na stáda priam stvorené.

Uvedomuje si to aj majiteľka farmy Papradno Anna Beníková, ktorá sa pre tento neľahký zdroj obživy rozhodla. Tisíc oviec v jej stáde vyžaduje maximálny prístup a zodpovednosť. Pri pohľade na ovečky sa v niekom možno prebudí nostalgia, no ona denne stojí pred tvrdou realitou.

„Práca pri ovečkách nie je pre ľudí atraktívna. Neustále sa borím s nedostatkom zamestnancov, ktorí by zodpovedne pristupovali k práci. Každým rokom je to horšie a horšie. Ovce sú živé bytosti, preto musí byť pri práci aj kus srdiečka,“ tvrdí majiteľka farmy, ktorej chýr o mliečnych špecialitách a kultúrnych akciách presiahol región Považia.

SkryťVypnúť reklamu
Prečítajte si tiež: Vodiči pozor - uzávierka rýchlostnej cesty bude trvať viac ako mesiac Čítajte 

Uchovávanie tradície

Práca na farme začína o tretej hodine ráno dojením oviec a následným spracovaním mlieka na mliečne výrobky. Na rad prichádza syr, bryndza, ťahanie ovčích nití, výroba jogurtových produktov a iných špecialít. Pri všetkom zohráva úlohu nadšenie niekoľkých ľudí, ktorých nahradiť bude veľmi ťažké.

Anna Beníková však dúfa, že tradíciu uchová. Aj cestou podujatí ako je Bačova cesta sa dostávajú do povedomia zdravé výroby zo stopercentného podielu ovčieho mlieka.

„Ovečka nezožerie zlú bylinu. Pasie sa na lúkach, ktoré nehnojíme ani inak neupravujeme. Aj preto sú produkty tak čisté, zdravé a nedajú sa ničím nahradiť.“

Najčítanejšie na My Považská

Komerčné články

  1. Patria medzi svetovú elitu. Slováci zariskovali a predbehli dobu
  2. Bývanie vytesané do kameňa? V Kapadócii tak žijú po stáročia
  3. Za hranicami bytu: Ako si vybudovať dobré susedské vzťahy?
  4. Prečo vymeniť plastové vchodové dvere za hliníkové?
  5. Všetky divy sveta v privátnom lietadle dnes so zľavou 12 225 eur
  6. Wellness v prírode: máme tip, kde si na jar najlepšie oddýchnete
  7. Deväť dobrých: Jarný literárny výber v denníkoch SME a Korzár
  8. Slováci minuli za 4 dni na dovolenky 6,4 milióna eur
  1. Bývanie vytesané do kameňa? V Kapadócii tak žijú po stáročia
  2. E-recept, evolúcia v zdravotnej starostlivosti
  3. Leťte priamo z KOŠÍC a dovolenkujte na najkrajších plážach
  4. Za hranicami bytu: Ako si vybudovať dobré susedské vzťahy?
  5. Výlet 2 v 1: Jednou nohou na Slovensku, druhou v Rakúsku
  6. Ahoj, TABI! Kto je záhadný digitvor?
  7. Všetky divy sveta v privátnom lietadle dnes so zľavou 12 225 eur
  8. Prečo vymeniť plastové vchodové dvere za hliníkové?
  1. Deväť dobrých: Jarný literárny výber v denníkoch SME a Korzár 18 430
  2. Do utorka za vás uhradia polovicu exotickej dovolenky 16 549
  3. Fellner otvorene: Manželka mi vyčítala, že zo mňa nič nemá 11 355
  4. Slováci minuli za 4 dni na dovolenky 6,4 milióna eur 11 028
  5. Patria medzi svetovú elitu. Slováci zariskovali a predbehli dobu 10 771
  6. Prečo vymeniť plastové vchodové dvere za hliníkové? 10 566
  7. Všetky divy sveta v privátnom lietadle dnes so zľavou 12 225 eur 8 069
  8. Ako Japonci potopili ruské nádeje na Ďalekom východe 5 203
  1. Jozef Varga: Krkavci / 48. /
  2. Marek Strapko: Aj za čias Ježiša žili dezoláti
  3. Ondřej Havelka: Starý zákon pohledem poutníka. Bible jako nejstarší cestopis odhalující smysl Cesty 10/11
  4. Rado Surovka: Chameleón prezidentom ?
  5. Martin Škopec Antal: Pokus o zjednotenie spoločnosti je utopickým blúznením
  6. Ján Serbák: Zaujímavosti zo storočných novín (29.3. - 4.4.1924)
  7. Miroslav Lukáč: Milý Peťko! Nechcel by som ťa ani za suseda, ani za stojan na bicykel.
  8. Ľuboslav Farkaš: Veľkonočné priane
  1. Ivan Čáni: Korčok vybuchol – Pellegrini ho zožral zaživa. 47 006
  2. Ivan Mlynár: Fašistický sajrajt Tomáš Taraba, je už zamotanejší, ako nová telenovela. 13 675
  3. Peter Bolebruch: Každa rodina bola podvedená o 80 tisíc v priemere. Ako podviedli vidiek a ožobráčili ľudí o role a pozemky? Kto je pozemková mafia? 13 488
  4. Juraj Kumičák: Kolaborant 9 012
  5. Miroslav Galovič: Nezalepený dopis víťazovi prezidentských volieb 8 395
  6. Michael Achberger: Vitamínový prevrat, o ktorom lekári mlčia: Ako lipozomálne vitamíny menia pravidlá! 8 393
  7. Janka Bittó Cigániková: Drucker to vyhlásil 1. februára, Dolinková to stále zdržiava. Stáť nás to môže zdravie a životy 7 794
  8. Post Bellum SK: Prvé transporty smrti boli plné mladých dievčat 7 743
  1. Pavol Koprda: Demografia a voľby - čo sa zmenilo od roku 1999
  2. Jiří Ščobák: Ivan Korčok aktuálně zvítězil ve facebookové diskusi nad Petrem Pellegrinim!
  3. Jiří Ščobák: Velikonoce jsou výborné na podporu Korčoka na sociálních sítích! Pojďme do toho! ❤
  4. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 76. - Arkdída - Vilkitský a Ušakov, ktorí sa zaslúžili o posledné arktické objavy
  5. Yevhen Hessen: Teroristický útok v Moskve a mobilizácia 300 000 Rusov
  6. Post Bellum SK: Prvé transporty smrti boli plné mladých dievčat
  7. Monika Nagyova: Synom, ktorí svoje matky nešibú
  8. Yevhen Hessen: Postup pri zdaňovaní príjmov pre odídencov z Ukrajiny
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu

Hlavné správy z Správy Považská Bystrica a Púchov - aktuálne spravodajstvo na dnes| MY Považská

Unikátna mestská výzdoba.

Podľa obyvateľov je to najkrajšia výzdoba za posledné roky.


V príprave sa Sedmerovec stretol aj s dorastom Dubnice.

Pred začiatkom odvetnej časti oblastnej 8. ligy ObFZ Považská Bystrica sme nazreli do príprav Sedmerovca, Ilavy, Pružiny, Bodinej, Jasenice, Vrchteplej, Lednice, Kvašova B a Ilavy.


Vpravo Anton Ulbricht, konateľ spoločnosti Tanawa, ktorá vyrába tatranskú minerálku.

V ďalšej časti seriálu Príbeh značky sme hovorili s konateľom spoločnosti Tanawa.


Oravský hrad.

Na svoje si prídu všetky vekové skupiny.


  1. Jozef Varga: Krkavci / 48. /
  2. Marek Strapko: Aj za čias Ježiša žili dezoláti
  3. Ondřej Havelka: Starý zákon pohledem poutníka. Bible jako nejstarší cestopis odhalující smysl Cesty 10/11
  4. Rado Surovka: Chameleón prezidentom ?
  5. Martin Škopec Antal: Pokus o zjednotenie spoločnosti je utopickým blúznením
  6. Ján Serbák: Zaujímavosti zo storočných novín (29.3. - 4.4.1924)
  7. Miroslav Lukáč: Milý Peťko! Nechcel by som ťa ani za suseda, ani za stojan na bicykel.
  8. Ľuboslav Farkaš: Veľkonočné priane
  1. Ivan Čáni: Korčok vybuchol – Pellegrini ho zožral zaživa. 47 006
  2. Ivan Mlynár: Fašistický sajrajt Tomáš Taraba, je už zamotanejší, ako nová telenovela. 13 675
  3. Peter Bolebruch: Každa rodina bola podvedená o 80 tisíc v priemere. Ako podviedli vidiek a ožobráčili ľudí o role a pozemky? Kto je pozemková mafia? 13 488
  4. Juraj Kumičák: Kolaborant 9 012
  5. Miroslav Galovič: Nezalepený dopis víťazovi prezidentských volieb 8 395
  6. Michael Achberger: Vitamínový prevrat, o ktorom lekári mlčia: Ako lipozomálne vitamíny menia pravidlá! 8 393
  7. Janka Bittó Cigániková: Drucker to vyhlásil 1. februára, Dolinková to stále zdržiava. Stáť nás to môže zdravie a životy 7 794
  8. Post Bellum SK: Prvé transporty smrti boli plné mladých dievčat 7 743
  1. Pavol Koprda: Demografia a voľby - čo sa zmenilo od roku 1999
  2. Jiří Ščobák: Ivan Korčok aktuálně zvítězil ve facebookové diskusi nad Petrem Pellegrinim!
  3. Jiří Ščobák: Velikonoce jsou výborné na podporu Korčoka na sociálních sítích! Pojďme do toho! ❤
  4. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 76. - Arkdída - Vilkitský a Ušakov, ktorí sa zaslúžili o posledné arktické objavy
  5. Yevhen Hessen: Teroristický útok v Moskve a mobilizácia 300 000 Rusov
  6. Post Bellum SK: Prvé transporty smrti boli plné mladých dievčat
  7. Monika Nagyova: Synom, ktorí svoje matky nešibú
  8. Yevhen Hessen: Postup pri zdaňovaní príjmov pre odídencov z Ukrajiny

Už ste čítali?

SkryťZatvoriť reklamu