Sobota, 31. júl, 2021 | Meniny má IgnácKrížovkyKrížovky

Mladým mamičkám piekli hrtány, dobytku dávali pochopníky

Kniha o strave prostých ľudí v Púchovskej doline doplnená o zaujímavé recepty vyšla na sklonku roka. Zhovárali sme sa s jej autorkou.

(Zdroj: Peter Hudák)

ZÁRIEČIE. V obci uviedli do života knihu Kataríny Daníkovej – Kožúrikovej. Kniha, Z kuchyne starej mamy je poslednou z trilógie, ktorú autorka venovala ľudu a zvykom rodnej obce. Folklór je viac ako koníčkom, ona je jeho živým obrazom, má ho v DNA.

V novej knihe sa venujete jedlu a zvykom. Prvé dve knihy ale sledovali iné témy. O čom boli?

Prvou bola kniha, Zvykoslovné obrázky Záriečia a okolia. Venovala sa kalendárnemu a rodinnému zvykosloviu. Bola akoby prierezom života tunajších ľudí počas roka. Druhú som venovala nášmu ľudovému kroju, s dôrazom na výšivky. Hlavne sa týkala názvoslovia, skladania jednotlivých prvkov, z ktorých sa tvorili vyšívané motívy a venovala sa aj samotným vzorom.

SkryťVypnúť reklamu
Súvisiaci článok Amerikánom pripomínali domov Čítajte 

V tretej knihe objavujete gastronomickú kultúru regiónu. Je to tak, že pri písaní prvej ste sa stretli aj s touto tematikou a nebol na ňu priestor, alebo to bola dopredu vyhliadnutá téma?

Dostala som sa k nej už v prvej knihe, lebo v rámci zvykoslovia som sa stretávala aj tým, ako sa ľudia počas sviatkov stravovali. Pri sviatočných príležitostiach mali dôležitú funkciu obradové jedlá a ich význam. Samozrejme, zaujímala ma aj bežná strava, to, čo sa jedlo vo všedné dni. V prvej knihe sa táto téma ale objavila len letmo.

Dočítajte článok - prihláste sa alebo si predplaťte SME.sk
Odomknite článok za pár sekúnd cez SMS predplatné za 4 € každé 4 týždne. Pošlite SMS s textom C6CPE na číslo 8787. Predplatné môžete kedykoľvek zrušiť. Zaplatením potvrdíte oboznámenie sa s VOP a Zásadami OOÚ.
Ďalšie možnosti platby:
Dočítajte článok - prihláste sa alebo si predplaťte SME.sk
Odomknite článok za pár sekúnd cez SMS predplatné za 4 € každé 4 týždne. Pošlite SMS s textom M6CPE na číslo 8787, alebo kliknite na „Objednať cez SMS“ a odošlite predvyplnenú správu. Predplatné môžete kedykoľvek zrušiť. Zaplatením potvrdíte oboznámenie sa s VOP a Zásadami OOÚ.
Ďalšie možnosti platby:

Už mám predplatné - prihlásiť sa

S predplatným získate:
  • neobmedzený prístup k obsahu Sme.sk, Korzar.sk a Spectator.sk a ekonomickému denníku Index
  • viac ako 20-ročný archív Sme.sk
  • čítanie a rozhovory z príloh TV OKO/TV SVET, Víkend a Fórum
  • neobmedzený počet diskusných príspevkov
  • neobmedzený prístup k videám a slovenským filmom na Sme.sk
  • dostupné na PC a v aplikáciach Android a iPhone

Najčítanejšie na My Považská

Inzercia - Tlačové správy

  1. Jeden deň na Bratislavu nestačí
  2. Motorkárska výstroj v lete: ako jazdiť aj v horúčavách?
  3. Dovolenka v Turecku: Skvelé hotely na leto 2021
  4. Vyberte sa na výlet s cyklobusom
  5. Work-life balance: Technológie pre život v rovnováhe
  6. Ako dlho skladovať kukuricu a hrach, aby ostali sladké?
  7. Osviežujúci skúter legendárnej talianskej značky
  8. Čítajte SME.sk odomknuté a bez reklamy
  9. Túžite sa konečne zbaviť dioptrií, ale bráni vám v tom strach?
  10. Lenivý brunch s Muchom
  1. Motorkárska výstroj v lete: ako jazdiť aj v horúčavách?
  2. Košická štvrť je súčasťou odpadového experimentu.
  3. Kúpa vozidla cez inzerát či od malého predajcu je rizikovejšia
  4. Dovolenka v Turecku: Skvelé hotely na leto 2021
  5. Vyberte sa na výlet s cyklobusom
  6. Nepodceňujte rozmiestnenie zásuviek a vypínačov
  7. Hrotka: Sporiteľne ťahajú za kratší koniec. Musíme reagovať
  8. Slováci čoraz viac nakupujú pivo vo vratných fľašiach
  9. Čučoriedky - dokážu ochrániť váš zrak?
  10. Work-life balance: Technológie pre život v rovnováhe
  1. Úchvatná Petra: Stovky rokov zabudnutá v jordánskej púšti 6 638
  2. Osviežujúci skúter legendárnej talianskej značky 4 434
  3. Túžite sa konečne zbaviť dioptrií, ale bráni vám v tom strach? 3 657
  4. Nová sála i námestie. Trnavské Mýto sa stane novým centrom 3 431
  5. Ako nájsť dobrý jogurt? Ak neobsahuje toto, ani ho nekupujte 3 344
  6. Najzelenšie nákupné centrum na Slovensku otvorí druhú etapu 3 226
  7. Prečo by ste si nemali odoprieť balenú bagetu? 3 157
  8. Ako dlho skladovať kukuricu a hrach, aby ostali sladké? 2 771
  9. Jeden deň na Bratislavu nestačí 2 603
  10. Dovolenka v Turecku: Skvelé hotely na leto 2021 2 504
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z Správy Považská Bystrica a Púchov - aktuálne spravodajstvo na dnes| MY Považská

Máš chuť zmeniť svoje podnikanie a nevieš ako na to? Zdá sa ti, že doba dnes nepraje odvážnym ľuďom? Nepremeškaj diskusiu, ktorá dá cenné informácie podnikateľom každého zamerania. Sleduj nás už v pondelok o 11:00 hod.


29. júl

Policajtka Obvodného oddelenia v Považskej Bystrici obvinila 60-ročného muža z prečinu krádeže.


SITA 18 h
Bianka Vörösová.

Polícia vyhlásila pátranie po 16-ročnej Bianke Vöröšovej z Dubnice nad Váhom. Na sociálnej sieti to uviedlo Krajské riaditeľstvo Policajného zboru v Trenčíne.


SITA 20 h
K obnove židovského cintorína sa pripojilo viacero dobrovoľníkov.

Na históriu mesta nezabúdajú. Zo záľuby vznikol unikátny projekt, ktorý zaujal ľudí z celého Slovenska.


23 h

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Mesto hygienikov o konaní hromadnej akcie neinformovalo.


24 h

Pri dopravnej nehode sa zranili štyria ľudia, z toho dve deti.


24 h

Najmenej zaočkovaná je Radôstka, najviac Snežnica.


a 1 ďalší 19 h

Na mieste zasahoval aj vrtuľník.


14 h

Už ste čítali?