Mladým mamičkám piekli hrtány, dobytku dávali pochopníky

Kniha o strave prostých ľudí v Púchovskej doline doplnená o zaujímavé recepty vyšla na sklonku roka. Zhovárali sme sa s jej autorkou.

(Zdroj: Peter Hudák)

ZÁRIEČIE. V obci uviedli do života knihu Kataríny Daníkovej – Kožúrikovej. Kniha, Z kuchyne starej mamy je poslednou z trilógie, ktorú autorka venovala ľudu a zvykom rodnej obce. Folklór je viac ako koníčkom, ona je jeho živým obrazom, má ho v DNA.

V novej knihe sa venujete jedlu a zvykom. Prvé dve knihy ale sledovali iné témy. O čom boli?

Prvou bola kniha, Zvykoslovné obrázky Záriečia a okolia. Venovala sa kalendárnemu a rodinnému zvykosloviu. Bola akoby prierezom života tunajších ľudí počas roka. Druhú som venovala nášmu ľudovému kroju, s dôrazom na výšivky. Hlavne sa týkala názvoslovia, skladania jednotlivých prvkov, z ktorých sa tvorili vyšívané motívy a venovala sa aj samotným vzorom.

SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
Súvisiaci článok Amerikánom pripomínali domov Čítajte 

V tretej knihe objavujete gastronomickú kultúru regiónu. Je to tak, že pri písaní prvej ste sa stretli aj s touto tematikou a nebol na ňu priestor, alebo to bola dopredu vyhliadnutá téma?

Dostala som sa k nej už v prvej knihe, lebo v rámci zvykoslovia som sa stretávala aj tým, ako sa ľudia počas sviatkov stravovali. Pri sviatočných príležitostiach mali dôležitú funkciu obradové jedlá a ich význam. Samozrejme, zaujímala ma aj bežná strava, to, čo sa jedlo vo všedné dni. V prvej knihe sa táto téma ale objavila len letmo.

Už máte účet? Prihláste sa.
Dočítajte tento článok s predplatným MYregiony.sk
Odomknite článok za pár sekúnd cez SMS predplatné za 5 € každý mesiac.
Pošlite SMS s textom C6CPE na číslo 8787.
Zaplatením potvrdíte oboznámenie sa s VOP a Zásadami OOÚ.
Najobľúbenejšie
Prémium bez reklamy
2 ,00 / týždenne
Prémium
1 ,50 / týždenne
Štandard
1 ,00 / týždenne
Ak nebudete s predplatným SME.sk spokojný, môžete ho kedykoľvek zrušiť.
SkryťVypnúť reklamu

Najčítanejšie na My Považská

Komerčné články

  1. Hyundai má neodolateľné zľavy. Ušetríte tisícky eur
  2. Čo bude toto leto in?
  3. „Dracula“ z Banskej Bystrice. K športu sa dostal z recesie
  4. Starý? Tučný? Exot? Pod červenou strechou sa nálepky nedávajú
  5. Krmivá pre psov inak: naozaj záleží na tom, čo pes je
  6. Crème de la Crème štartuje už čoskoro
  7. Prémiové bankovníctvo je dnes o osobnom prístupe a inováciách
  8. Kam smerujú peniaze bohatých?
  1. Hyundai má neodolateľné zľavy. Ušetríte tisícky eur
  2. Dovolenka v Egypte: Kde sú pláže pre deti a kde podmorský život?
  3. Čo bude toto leto in?
  4. Najkrajšie letné túry, cyklotrasy, jazerá a pamiatky v Rakúsku
  5. „Dracula“ z Banskej Bystrice. K športu sa dostal z recesie
  6. Starý? Tučný? Exot? Pod červenou strechou sa nálepky nedávajú
  7. V Košiciach vzniká nové digitálne epicentrum
  8. Crème de la Crème štartuje už čoskoro
  1. „Dracula“ z Banskej Bystrice. K športu sa dostal z recesie 9 305
  2. Krmivá pre psov inak: naozaj záleží na tom, čo pes je 8 887
  3. Kam smerujú peniaze bohatých? 5 403
  4. Starý? Tučný? Exot? Pod červenou strechou sa nálepky nedávajú 4 010
  5. Hyundai má neodolateľné zľavy. Ušetríte tisícky eur 3 654
  6. V Košiciach vzniká nové digitálne epicentrum 3 326
  7. Dovolenka v Egypte: Kde sú pláže pre deti a kde podmorský život? 2 647
  8. Crème de la Crème štartuje už čoskoro 2 340
  1. Vladimír Krátky: Nomen omen, alebo dokedy bude v zdravotníctve cirkus ?
  2. František Kukura: Prekladač politických fráz do ľudskej reči časť 4.
  3. Anna Miľanová: Ľudia, myslím, často málokto rozozná čo je naozaj objav, senzácia. Lebo to neviete bez kriku, hádok...
  4. Lukáš Čelinák: Ekonomické dôsledky zbrojenia: Stimul bez pokroku
  5. Jozef Varga: Bi FicoSMER....
  6. Tomáš Vodvářka: Návštěva (povídka na neděli)
  7. František Kukura: Prekladač politických fráz do ľudskej reči časť 3.
  8. Branislav Hláčik: Nedotknuteľná - kapitola 3
  1. Viktor Pamula: Slovenský zväz ľadovej hanby 17 334
  2. Anna Brawne: Pridrahý Robo, nebolo tých klamstiev už dosť? 8 373
  3. Natália Milanová: Nové záchody na ministerstve kultúry smrdia. Poriadne smrdia. 8 267
  4. Ivan Čáni: Pobavený Fico ako nevinné batoľa. 8 004
  5. Branko Štefanatný: Hráči z KHL nie, Šatan nie! 7 089
  6. Ján Valchár: O Istanbule a vybrakovaných skladoch tankov 5 800
  7. Vladimír Čuchran: Správanie sa pri nákupoch. Až sa nabudúce v obchode zahľadíte na "krtkovanie" v potravinách. Možno návod, chvíľa na zamyslenie. Dôchodca v obchode. 5 793
  8. Vladimír Bojničan: Z výkalov bič neupletieš – ani keby opozícia zrovna začala znášať zlaté vajíčka 5 537
  1. Marian Nanias: X (Röntgenové) lúče, alebo Gama žiarenie? Aký je rozdiel...
  2. Marcel Rebro: Nebezpečný terorista s valaškou a mierumilovný rasista so samopalom
  3. Anna Brawne: Pán minister, to naše zdravotníctvo som už zachránila ja, preto je najvyšší čas, aby ste zo seba prestali robiť šaša!
  4. Roman Kebísek: Štefánikova priateľka Weissová o ňom: Je to dobyvateľ
  5. Radko Mačuha: Fico je kráľ politickej džungle.
  6. INESS: Energetická pomoc – adresnosť v nedohľadne
  7. Věra Tepličková: "I napriek tomu, že ste žena, buďte slušná."
  8. Radko Mačuha: Šmejdi" sa menia. Predražené hrnce nahradili politikou.
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu

Hlavné správy z Správy Považská Bystrica a Púchov - aktuálne spravodajstvo na dnes| MY Považská

Park je vhodným miestom pre kultúrne podujatia.

Nesie ekologický odkaz.


Informácie o veciach regionálnej samosprávy.


Rodičia sa boja o deti.


8
Tánička Altusová a Vladko Suchanič spoločne s moderátormi markizáckeho Telerána Simonou Ondrušovou a Marekom Polomským.

Majú radi hory, nahrávajú podcasty o nich a nedávno boli o svojej turistickej a moderátorskej vášni rozprávať aj v markizáckom Teleráne.


  1. Vladimír Krátky: Nomen omen, alebo dokedy bude v zdravotníctve cirkus ?
  2. František Kukura: Prekladač politických fráz do ľudskej reči časť 4.
  3. Anna Miľanová: Ľudia, myslím, často málokto rozozná čo je naozaj objav, senzácia. Lebo to neviete bez kriku, hádok...
  4. Lukáš Čelinák: Ekonomické dôsledky zbrojenia: Stimul bez pokroku
  5. Jozef Varga: Bi FicoSMER....
  6. Tomáš Vodvářka: Návštěva (povídka na neděli)
  7. František Kukura: Prekladač politických fráz do ľudskej reči časť 3.
  8. Branislav Hláčik: Nedotknuteľná - kapitola 3
  1. Viktor Pamula: Slovenský zväz ľadovej hanby 17 334
  2. Anna Brawne: Pridrahý Robo, nebolo tých klamstiev už dosť? 8 373
  3. Natália Milanová: Nové záchody na ministerstve kultúry smrdia. Poriadne smrdia. 8 267
  4. Ivan Čáni: Pobavený Fico ako nevinné batoľa. 8 004
  5. Branko Štefanatný: Hráči z KHL nie, Šatan nie! 7 089
  6. Ján Valchár: O Istanbule a vybrakovaných skladoch tankov 5 800
  7. Vladimír Čuchran: Správanie sa pri nákupoch. Až sa nabudúce v obchode zahľadíte na "krtkovanie" v potravinách. Možno návod, chvíľa na zamyslenie. Dôchodca v obchode. 5 793
  8. Vladimír Bojničan: Z výkalov bič neupletieš – ani keby opozícia zrovna začala znášať zlaté vajíčka 5 537
  1. Marian Nanias: X (Röntgenové) lúče, alebo Gama žiarenie? Aký je rozdiel...
  2. Marcel Rebro: Nebezpečný terorista s valaškou a mierumilovný rasista so samopalom
  3. Anna Brawne: Pán minister, to naše zdravotníctvo som už zachránila ja, preto je najvyšší čas, aby ste zo seba prestali robiť šaša!
  4. Roman Kebísek: Štefánikova priateľka Weissová o ňom: Je to dobyvateľ
  5. Radko Mačuha: Fico je kráľ politickej džungle.
  6. INESS: Energetická pomoc – adresnosť v nedohľadne
  7. Věra Tepličková: "I napriek tomu, že ste žena, buďte slušná."
  8. Radko Mačuha: Šmejdi" sa menia. Predražené hrnce nahradili politikou.

Už ste čítali?

SkryťZatvoriť reklamu