POVAŽIE. Zliechov je malá dedinka učupená pod majestátnym Strážovom. Z Ilavy sa do hôr veru „škriabete“ aj autom dlho. Jedna zákruta strieda druhú, lesy sú stále hustejšie a nakoniec vykuknú aj skaly. Príroda je krásna, ale drsná. Názvy tradičných jedál však znejú mäkko a lahodne. Ako napríklad melence, ktoré idú u nich do tradičnej sviatočnej kapustnice. Do tajomstiev kuchyne nás v Zliechove počas jednej dávnejšej návštevy zasvätili dve Milky, obe z miestnej folklórnej skupiny. Bola to Emília Vašková a Emília Ševčíková.
Na Štedrý deň bol pôst, tak sa v Zliechove varievala kapustnica bez mäsa. Nebolo v nej ani zemiakov. Takáto kyslá polievka dobre padne možno aj na Silvestra, prípadne deň po ňom.
