Piatok, 10. apríl, 2020 | Meniny má Igor

Dva recepty na silvestrovskú či posilvestrovskú kapustnicu (foto)

Jedna je veľmi dietna a druhá naopak výdatná, po ťažkej noci, zaručene postaví na nohy.

Výdatná kapustnica, ktorá zaručene postaví na nohy. Výdatná kapustnica, ktorá zaručene postaví na nohy. (Zdroj: Bernadetta Pitoňáková)

POVAŽIE. Zliechov je malá dedinka učupená pod majestátnym Strážovom. Z Ilavy sa do hôr veru „škriabete“ aj autom dlho. Jedna zákruta strieda druhú, lesy sú stále hustejšie a nakoniec vykuknú aj skaly. Príroda je krásna, ale drsná. Názvy tradičných jedál však znejú mäkko a lahodne. Ako napríklad melence, ktoré idú u nich do tradičnej sviatočnej kapustnice. Do tajomstiev kuchyne nás v Zliechove počas jednej dávnejšej návštevy zasvätili dve Milky, obe z miestnej folklórnej skupiny. Bola to Emília Vašková a Emília Ševčíková.
Na Štedrý deň bol pôst, tak sa v Zliechove varievala kapustnica bez mäsa. Nebolo v nej ani zemiakov. Takáto kyslá polievka dobre padne možno aj na Silvestra, prípadne deň po ňom.

Článok pokračuje pod video reklamou


Polievky z kyslej kapusty varíme u nás v rodine aj počas roka. Vianočná kapustnica je však celkom iná, zvykneme ju variť aj na Silvestra. Je veľmi kyslá, bohatá a hlavne v nej nesmú chýbať vajíčka. Ide o rodinný recept, ktorý sa dedí. Varila ju moja mama, jej mama a tiež naša prababička Helena Hančinská. S pradedom Jozefom, ktorého som nepoznala, bývali na Kysuciach. Zemianska kúria, ktorú spomínala babička a kde bývali, už nestojí. Aj Harvelku, ktorú mala tak rada, zaliala voda. Dnes je tu priehrada. Po starej mame zostalo však množstvo fotografii a vynikajúcich receptov napísaných starosvetským písmom. Medzi nimi aj kapustnica. Ide o veľmi výdatný vývar, ktorý zaručene postaví na nohy.

Nechajte si posielať prehľad najdôležitejších správ e-mailom

Inzercia - Tlačové správy

  1. Klienti Tatra banky majú zadarmo lekára na telefóne a iné služby
  2. Zvolenská mliekareň posiela slovenským hrdinom super nápoj
  3. Originálne ochranné rúško pre každého!
  4. Prečo by ste mali prestať kosiť? Lebo budete mať krajší trávnik
  5. Krížovky nielen na veľkonočné lúštenie
  6. Denník SME s rúškom na ochranu tváre len za 2,90 €
  7. Vo VÚB si odložíte splátky až na 9 mesiacov
  8. Pomáhal v Prešove, pomáha aj teraz, koronakríza zasiahla aj jeho
  9. Mimoriadna akcia na predplatné 3+3 mesiace
  10. Garancia účtov zadarmo a milión eur na boj s koronavírusom
  1. Zvolenská mliekareň posiela slovenským hrdinom super nápoj
  2. Klienti Tatra banky majú zadarmo lekára na telefóne a iné služby
  3. Prečo vás raz GPS modul v autokamere zachráni...
  4. Nadácia Orange navýši Fond pomoci o ďalších 100 000 eur
  5. O2 Športová akadémia Mateja Tótha spúšťa Telesnú na doma
  6. Originálne ochranné rúško pre každého!
  7. BILLA venovala seniorom potravinové balíčky
  8. Prečo by ste mali prestať kosiť? Lebo budete mať krajší trávnik
  9. Krížovky nielen na veľkonočné lúštenie
  10. Denník SME s rúškom na ochranu tváre len za 2,90 €
  1. Prečo by ste mali prestať kosiť? Lebo budete mať krajší trávnik 32 003
  2. 5 rád, ako si ochrániť úspory, keď padajú trhy 26 031
  3. Vláda biznismenov: Ako podnikali Matovič, Kollár a ďalší? 25 032
  4. Čistili koberce, pestovali uhorky. Prerazili až s tekvicami 17 817
  5. Mimoriadna akcia na predplatné 3+3 mesiace 16 621
  6. Denník SME s rúškom na ochranu tváre len za 2,90 € 13 404
  7. Safari v Afrike: Vidieť divé zvieratá je ohromný zážitok 12 892
  8. Zarábať na poklese trhov nie je zložité. Čo treba robiť? 12 186
  9. Originálne ochranné rúško pre každého! 11 997
  10. Pľúcne ventilátory zo stieračov na nový Leon. Skvelý nápad SEAT! 11 843

Téma: Vianoce

Prečítajte si aj ďalšie články k téme
Článok je zaradený aj do ďalších tém:
Recepty, recepty, Jedlo

Hlavné správy z Správy Považská Bystrica a Púchov - aktuálne spravodajstvo na dnes| MY Považská

Poďme si aj dnes zacvičiť s týždenníkmi MY

Uverejňujeme druhú sériu cvičení, ktorú sme pripravili v spolupráci s EfectFitom Tréningový program na doma je súborom jednoduchých a efektívnych cvikov na cvičenia v domácom prostredí s vlastnou váhou.

Vykradli pokladne v ručnej autoumyvárni

Zlodeji krádežou získali malý obnos peňazí, škoda na zariadení je však veľká.

Záznam z kamery.

Začali s odkanalizovaním najväčšej prímestskej časti Považskej Bystrice

Vybudovanie čerpacej stanice a položenie potrubia od odbočky na Považskú Teplú po Základnú školu sv. Augustína na Moyzesovej ulici bude realizovať Považská vodárenská spoločnosť.

Ilustračná fotografia.

Stavebný materiál zatiaľ ide na Považí na odbyt

Na Považí sa stavia stále dosť, čo pociťujú aj prevádzky, ktoré ponúkajú stavebný metriál. Zákazníci sú však opatrnejší. Netušia, ako sa zachovajú banky pri úveroch.

Ilustračná fotografia.

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Na mape sú najrizikovejšie okresy v súvislosti s COVID

V týchto regiónoch je vyššia miera rizika vzniku možných komplikovaných priebehov ochorenia COVID – 19.

Odvolali generálnu riaditeľku nitrianskej nemocnice

Spolu s Jarmilou Mikušovou skončil aj ekonomický riaditeľ Martin Neštický. Vedením nemocnice je poverený chirurg Milan Dubaj.

Bojnická nemocnica rozdala personálu plynové masky

Nemocnica v Bojniciach zápasí s nedostatkom ochranných pomôcok. Zariadeniu pomáha množstvo dobrovoľníkov. Do boja s koronavírusom najnovšie nasadali plynové masky.

Už ste čítali?