Krátka história chleba
Prvé zmienky o tejto základnej potravine sa objavujú približne pred 6 000 rokmi v starovekom Egypte. Vtedy sa chlieb začal podobať na ten náš. Minimálne pokiaľ išlo o suroviny, z ktorého sa vyrábal, technológiu výroby a spôsob pečenia. Hlinené pece, ktoré na pečenie Egypťania používali, mali takmer identickú štruktúru a vzhľad ako tie, ktoré sa používali neskôr v Európe. Už v tom období piekli viac než 30 druhov chleba.
Po Európe ho rozšírili Gréci a Rimania. V Ríme sa dokonca chlieb považoval za strategickú surovinu a patril medzi najdôležitejšie jedlá. Paradoxne, v dnešnom Taliansku chlieb taký, aký poznáme a pečieme na Slovensku, nájdete už len veľmi ťažko. Samozrejme, existuje. Nekonzumujú ho však v takom množstve a pri každej príležitosti tak, ako sme zvyknutí my. Ak by ste si ho chceli dať napríklad na raňajky, máte problém.
S ďalším skvalitnením receptúry, technológie a aj vďaka priemyselnej revolúcii sa pečenie chleba výrazne zjednodušilo. Vo väčšej miere sa rozvinula jeho masová výroba a chlieb sa v takej podobe, v akej ho poznáme dnes, rozšíril prakticky do celého sveta.
Medzinárodný deň chleba
Vyhlásila ho Medzinárodná únia pekární U.I.B. v roku 2002. Ide teda o pomerne nový sviatok. Tento dátum si však únia nevybrala náhodou. Už v roku 1945 bola založená Organizácia pre výživu a poľnohospodárstvo (FAO). Tá ešte v tom istom roku vyhlásila 16. 10. za deň boja proti hladu.
Táto organizácia sídli v Ríme. Je to špecializovaná agentúra a súčasne hlavný orgán OSN pre otázky rozvoja poľnohospodárskych oblastí. Svojimi aktivitami sa usiluje znižovať a zmierňovať chudobu a hlad po celom svete. Predovšetkým však v rozvojových krajinách a krajinách tretieho sveta.
Zaujímavosť
Mottom Organizácie pre výživu a poľnohospodárstvo je latinský citát „Fiat Panis“, čo v preklade znamená „Buď chlieb“.
Keďže chlieb je skutočne základná potravina, zdalo sa úplne logické spojiť ho s dňom proti hladu do jedného celku a pripomínať si ich v rovnakom termíne. Pekárniam a pekárom ide, samozrejme, o veľmi významný a dôležitý počin.
Sviatok sa oslavuje v mnohých krajinách sveta. Pri tejto príležitosti sa konajú rôzne odborné konferencie a semináre, podporné a osvetové akcie, stretnutia pekárov a cukrárov. Otvárajú sa dvere mnohých pekární a pekárenských prevádzok. Celé je to spojené s ochutnávkami všetkých druhov chleba a propagáciou tejto nevyhnutnej a neodmysliteľnej potraviny.
Ideme do toho
My v Brojo nemôžeme zostať pozadu a v ústraní. Preto sme sa pripojili tiež a spolu s našimi partnermi si oba dni s radosťou pripomíname. Kvôli tomu, že sme pekáreň a chlieb je náš základný produkt, ale aj kvôli tomu, že pomoc máme zapísanú v DNA.
A tak ako FAO pomáha krajinám a snaží sa zmierniť chudobu, tak aj my vyvíjame všemožné aktivity, ktoré súvisia s podporou nielen chudobných a núdznych, ale aj ľudí, organizácií a obcí, ktoré nás o to požiadajú.
Nie sme v tom sami
Je to síce oslava našej práce a nášho výrobku, darček však tentoraz dostanete vy. Už v pondelok 16.10. pečieme pre vás chlieb lacnejší o 16 %. V tento deň ho so zľavou nájdete u nás, v našich predajniach, ale aj v sieti Coop Jednota.
Podarilo sa nám dohodnúť na spolupráci s Coop Jednota Čadca a s Coop Jednota Krupina. Uzatvorením spolupráce sme teda urobili všetko pre to, aby sa náš chlebík vďaka perfektnej akcii dostal pokiaľ možno k čo najväčšiemu počtu ľudí.
Akcia platí na všetky druhy chleba. Takže na zľavu sa môžete tešiť pri:
- bielom,
- tmavom,
- zemiakovom,
- cereálnom,
- celozrnnom,
- krájanom,
- nekrájanom,
- balenom,
- nebalenom.
Jednoducho, na ktorýkoľvek náš chlieb si spomeniete a budete mať naň 16.10.2023 chuť, ten bude v zľave. Veríme, že si dokážete z nášho širokého sortimentu vybrať ten svoj a že urobíme radosť každému z vás. Nech už máte akéhokoľvek obľúbeného favorita. Dajte však pozor. Akcia platí skutočne iba v tento jeden deň.
Máme radi spontánnosť
Občas sa niekto zamyslí a povie: „Čo máš z toho, chlieb lacnejší nebude.“ My však tvrdíme, že bude. Vieme, o čom rozprávame, takýchto akcií sme už totiž pripravili niekoľko. Tak na minuloročný deň chleba v našich predajniach, ako i pri víťazstve našich hokejistov na majstrovstvách sveta.
A plánujeme ich aj do budúcna. Ak si však chcete vychutnať náš chlebík v zľave práve teraz, už 16.10. máte najbližšiu možnosť. U nás aj našich obchodných partnerov.
Vieme, že deň chleba sa oslavuje vo viacerých krajinách, ale pokiaľ ide o túto konkrétnu akciu, bol to náš spontánny nápad, z ktorého sa nesmierne tešíme. Je to príležitosť, pri ktorej dokážeme spraviť radosť naozaj množstvu ľudí. Oslávime ju spoločne s vami, a opäť tak podporíme komunitu aj náš región.
Záver
Chlieb je potravina, ktorá je tu s nami prakticky odnepamäti a vďaka svojej chuti, vôni a obľúbenosti tu s nami bude určite ešte dlho. Môžeme vám však sľúbiť, že urobíme všetko pre to, aby sme pre vás náš skvelý chlebík piekli ešte dlhé roky. Zostaňme teda v spojení. Tešíme sa na vaše návštevy.
