Streda, 2. december, 2020 | Meniny má BibiánaKrížovkyKrížovky

Huby rastú, sezóna je v plnom prúde

Aj teplejšia jeseň sa podpísala pod fakt, že hubám sa v tejto sezóne darí. Svedčia o tom plné košíky návštevníkov prírody a v tomto období nájdu jedlú hubu údajne i tí, ktorí by ju nenašli, aj keby vyrástla pred nimi a oni by do nej vrazili.

„Hlavná hubárska sezóna je od polovice augusta až do októbra. Počasie hubárom praje, prišla, ako sa hovorí, jesenná vlna, rast húb bude pokračovať,“ hovorí člen Slovenskej mykologickej spoločnosti Jozef Buček.
„Momentálne rastie v prírode najviac druhov. Hríbovité, medzi ktoré radíme dubáky, kozáky, suchohríby, masliaky, potom lupenaté huby, kde sú muchotrávky, plávky, pavučinovce, rýdziky, nájdu sa aj michálky... Pri zbere treba byť opatrný,“ upozorňuje. Podľa jeho slov si môžu laici zameniť bedle vysoké, s muchotrávkou tigrovanou, smrteľne jedovatou hubou. Hubári sa môžu nebezpečne pomýliť aj pri plávkach, ktorých je asi tridsaťpäť druhov. Ak si pomýlia plávku trávozelenú s muchotrávkou zelenou, môže sa im stať zámena osudnou. Podobne môžu skončiť tí, ktorí si myslia, že dokonale poznajú rýdziky. Aj tých je viac druhov, no do koša sa môže dostať popri nich aj pavučinovec plyšový, ktorý rastie na vrchu Javorníkov, Kysuciach a Orave. V Poľsku sa ním smrteľne otrávila už stovka ľudí a je známy prípad, keď sa podával ako lahôdka aj na svadobnej hostine. „Treba si dávať pozor na viaceré huby, ktoré sú jedovaté, alebo inak nebezpečné. Napríklad podhríb žlčový sa dá pomýliť s dubákom. Nie je jedovatý, ale pokazí sa s ním celá „vára“. Stačí, ak sa vám zamieša jeden medzi dubáky pri sušení. Ak sa dostane napríklad do vianočnej kapustnice, tá sa potom nedá zjesť. Je horká, a tak nezostane kuchárovi nič iné, iba ju vyliať,“ dodáva skúsený mykológ.
Neistí hubári či tí, ktorí si myslia, že našli vzácnu hubu, vedia pána Jozefa navštíviť.
„Býva to dva - trikrát za týždeň. Chcú určiť, aké huby našli, nevedia, či sú jedlé. Z Besného volal kvôli muchotrávke červenkastej hubár, ktorý sa prišiel presvedčiť, či má pravdu. Našťastie ju mal a niekoľko chutných húb mi aj nechal.
Občas nález prekvapí aj mňa, ako naposledy veľmi vzácne uško oslie, ktoré našiel hubár pod Veľkým Manínom. Ak však chce niekto hubu určiť, musí priniesť celé plodnice, aj stopky, ktoré majú taktiež určujúce znaky,“ konštatuje J. Buček.
Minulý rok sa uskutočnili v Podskalí Medzinárodné mykologické dni v Strážovských vrchoch, v ktorých mykológovia zbierali huby štyri dni a jeden v Javorníkoch. Našli unikátnu hubu, ktorá sa nenašla na Slovensku dlhé roky, a ako povedal jeden z prednášajúcich, dotyčný druh sa nachádza iba na Východnom Slovensku. „Slavomír Hagara, ktorý vydal viacero kníh o hubách, si veľmi želal nájsť kvetovec archerov, ktorý sa dostal k nám pomocou výtrusov z Austrálie. Poradil som mu lokality v Kátlinskej doline, kde ho pravidelne nachádzam. Ešte ho nevidel a nefotil, tak som mu držal palce. Vrátil sa spokojný, veď ich našiel dvadsaťtri!“ dodáva s úsmevom pán Jozef. Keď sa mapovala neskôr oblasť Podskalského Roháča, smerom na Ďurďové sa našla plodnica, ktorá sa podľa predsedu mykológov Pavla Lizoňa nenašla na Slovensku asi stopätnásť rokov.
„Stále platí, zbieraj len to, čo poznáš, čo nie, nechaj v prírode, zoberie si ich ten, kto ich vie určiť. Ak nie sú jedlé, nechajte ich ako ozdobu, lebo huby majú svoje poslanie. Rozkladajú drevnú hmotu, suchú trávu, ihličie... Príklad môžete vidieť na hlive ústricovitej, ktorá keď sa naočkuje na kmeň, po čase ho rozloží. To isté sa deje v prírode. Mnohé jedlé huby sú maličké, ak si ich chce gurmán a znalec nabrať, má čo robiť.
Napríklad, kuriatka lievikovitého či lievika trúbkovitého musíte do plného košíka nazbierať niekoľko tisíc plodníc,“ hovorí Jozef Buček. Podľa jeho slov však pre hubárov sezóna nekončí ani v neskorú jeseň či zimu. Vtedy prídu na rad hríb sosnový, hlivy, uchovec bazový, huba vianočná, plamienka zamatovohlúbiková. Treba si pre čerstvé huby na Vianoce odskočiť do lokalít, kde sa vyskytujú. Skúsený hubár ich nájde aj pod snehom.

Nechajte si posielať prehľad najdôležitejších správ e-mailom

Inzercia - Tlačové správy

  1. Budíte sa počas spánku? Toto sú hlavné príčiny
  2. Nástrahy online vyučovania, o ktorých sa nehovorí
  3. Tip na náhradu za rúško: Kvalitný nákrčník ochráni aj pred zimou
  4. ARÓNIA najsilnejšia prírodná prevencia proti respiračným vírusom
  5. Študuj v malom a ži vo veľkom
  6. Študuj na univerzite s viac ako 60 ročnou tracíciou!
  7. METROPOLIS prináša mestské bývanie vo vysokom štandarde
  8. Slovensko spoznalo najlepšie farmy minulého roka
  9. Máš dosť teórie a poučiek? Študuj, cestuj, pracuj a ži!
  10. Na VŠEMvs získaš kvalitné štúdium v moderných priestoroch
  1. Tip na vianočný darček? Kvalitný zrak so zľavou 1 000 €
  2. Budeme môcť v budúcnosti pracovať len z domu?
  3. 8 inšpirácií, ako využiť zvyšky jedla a nič nevyhodiť
  4. Na výpadok elektriny vás môže upozorniť aj SMS
  5. Detský čaj COOP Jednoty získal unikátne medzinárodné ocenenie
  6. FMMR svojím výskumom reaguje na aktuálne živé témy
  7. Slovenské „šampanské“, za ktorým sa skrýva príbeh lásky
  8. Vianočné vydanie magazínu SME Ženy
  9. Novinka medzi prefabrikátmi
  10. Virtuálne prechádzky ako pomoc turistom pri orientácií
  1. Slovenská firma reformuje tradičné multimiliardové odvetvie 20 937
  2. Slnko a teplo aj cez sviatky: Do Egypta sa vracajú dovolenkári 16 173
  3. Budíte sa počas spánku? Toto sú hlavné príčiny 15 421
  4. Aká je chémia vôní 11 875
  5. Kaufland na Slovensku testoval novinku, ktorú zavádza v Európe 9 312
  6. Viete, aká je skutočná cena smartfónu? Číslo vás prekvapí 8 799
  7. Novodobý slovenský Baťa. Zamestnancom stavia domy 8 602
  8. Bývanie v meste predlžuje život 8 272
  9. Bezpečná dovolenka v exotike: Maldivy sú prešpikované zážitkami 7 711
  10. Čo ovplyvňuje chuť kačacieho mäsa? Tieto dve veci 5 853
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z Správy Považská Bystrica a Púchov - aktuálne spravodajstvo na dnes| MY Považská

SÚŤAŽ: Hlasuj za najkrajší adventný veniec a vyhraj!

Z fotiek od našich čitateliek sme vybrali sedem krásnych adventných vencov a spolu s vami chceme nájsť ten najkrajší!

Darčekový balíček MY s vami

Na Slovensku pribudlo viac ako 2000 nakazených, 321 je z Trenčianskeho kraja

Na Slovensku pribudlo 2 043 nakazených, urobili 11 136 PCR testov. Laboratóriá vykonali celkom 1 093 761 PCR testov, nákaza sa potvrdila u 109 226 ľudí.

Ilustračné foto.

FOTO: Balzam pre dušu: zamrznutá Veľká Javorina

Pozrite si nádhernú fotogalériu zo zamrznutých Bielych Karpát.

Kraj požiada o nenávratný príspevok na siedmy úsek Vážskej cyklomagistrály

Cyklistickú infraštruktúru v Trenčianskom samosprávnom kraji má zlepšiť siedmy úsek Vážskej cyklomagistrály z Považskej Bystrice po hranicu so Žilinským samosprávnym krajom.

Ilustračné foto.

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Kamión narazil do reštaurácie a pohostinstva (+VIDEO)

Vodič pravdepodobne za volantom zaspal, havaroval v centre Tvrdošína.

Päť rokov zatvorené kúpalisko by mali opraviť

Víťaz verejného obstarávania, domáca stavebná firma AVA-stav, si trúfa rekonštrukciu objektu stihnúť za 129 dní.

FOTO: Verejný šatník v Prievidzi nevydržal ani tri dni, niekto ho podpálil

Len v piatok dobrovoľníci umiestnili v Prievidzi verejný šatník, ktorý mal priniesť oblečenie ľuďom, ktorí ho potrebujú. O pár dní ho však niekto podpálil.

Už ste čítali?