Pondelok, 29. november, 2021 | Meniny má VratkoKrížovkyKrížovky

Pri domácich zabíjačkách svalovca podceňovať nemožno!

V zmysle zákona č. 39/2007, Z. z. je každý, kto si chce prilepšiť domácou zabíjačkou, povinný ohlásiť jej konanie na príslušnú regionálnu veterinárnu a potravinovú správu. Zároveň má zo zákona povinnosť odovzdať veterinárnemu úradu aj vzorku mäsa zabitého

prasaťa.

PÚCHOV. Regionálna veterinárna a potravinová správa (RVPS) zaregistrovala v minulom roku 244 oznámení o konaní domácej zakáľačky a jej pracovníci odobrali a nechali vyšetriť 215 vzoriek – všetky s negatívnym výsledkom. „Oznámenie o povinnosti nahlasovať domáce zakáľačky sme písomne zaslali na všetky obecné úrady, ktoré s nimi mali oboznámiť obyvateľov. Ľudia nám zabíjačky sporadicky nahlasovali buď telefonicky, prípadne e-mailom, my sme im vysvetlili, akým spôsobom majú odobrať a skladovať vzorku. V prvý pracovný deň po zakáľačke sme nahlásené vzorky pozbierali a poslali ich na rozbor do Zvolena,“ hovorí riaditeľ RVPS v Púchove Ján Pastorek. Už z počtu nahlásených zakáľačiek je jasné, že zákonnú povinnosť si splnilo len malé percento obyvateľov, chovajúcich ošípané. „Predpokladám, že domácu zakáľačku nám nahlásila asi štvrtina tých, ktorí ju doma vykonávali. Bohužiaľ, nedokážeme to presne posúdiť, pretože nepoznáme početné stavy chovaných ošípaných. A rovnako to nevedia ani starostovia obcí, takže nejaká kontrola je prakticky nemožná,“ povedal nám vedúci odboru pre hygienu potravín RPVS v Púchove Ivan Jakubík.
Účelom kontroly vzorky mäsa ošípaných je zistenie výskytu nákazlivého ochorenia - trichinelózy, ktoré spôsobuje parazitický červ trichinella spiralis, ľudovo nazývaný svalovec. Trichinelóza patrí medzi bolestivé ochorenia a predstavuje jedno z najobávanejších ľudských utrpení. Môže vyústiť v prípade veľmi ťažkej infekcie do smrti. Smrťou končí menej ako dve percenta zo všetkých hlásených ochorení. Trichinella spiralis si však svojho hostiteľa nevyberá, a tak aj mäso z diviny je považované za rizikové a poľovníci by mali svoje úlovky dôsledne tepelne spracovať. „V minulom roku sme mali jeden prípad výskytu svalovca u uloveného diviaka v okrese Ilava. Preto by si mali aj poľovníci dať vyšetriť vzorku zo zabitých kancov všežravcov. Čo sa domácich zakáľačiek týka, sme kompetentní potrestať tých, ktorí si nesplnili povinnosť a zakáľačku nenahlásili. Uvedomujeme si však, že je komplikované robiť represie, skôr by to malo byť v záujme samotných chovateľov ošípaných,“ dodal Pastorek. RPVS robí pravidelné kontroly všetkých vzoriek na bitúnkoch a v mäsokombinátoch a cieľom zákona o kontrole vzoriek u drobnochovateľov je presvedčiť Európsku úniu o tom, že mäso zo slovenských ošípaných je bezchybné.
Len pre zaujímavosť, v biblických časoch boli prasatá považované za „nečisté zvieratá“. Tieto základné diétne zákony Židov a Moslimov, ktoré zakazovali jedenie bravčového mäsa, môžu mať pôvod práve v prevencii pred ochorením na trichinelózu.

Najčítanejšie na My Považská

Inzercia - Tlačové správy

  1. Proxenta oficiálne potvrdila záujem o ďalšie investície na Kube
  2. Vytvor si svoju budúcnosť podľa vlastných predstáv!
  3. Ako si zvýšiť penziu aj s priemerným platom?
  4. Dávajú osemročnú záruku. Batérie vyvíjajú už desať rokov
  5. inFEEnity posilní Samuel Oriňák
  6. Štúdium ekológie, dizajnu či tech. inovácií je životný štýl?
  7. Karnozín – účinná látka s obrovským potenciálom
  8. Vianočné nákupy bez stresu? Pozrite sa, či na to idete správne
  9. Chcete vedieť, kto fotí influencerky, celebrity a hviezdy?
  10. Získaj náskok pred štartom
  1. Magnetickej rezonancie sa nemusia obávať ani klaustrofobici
  2. Schodolez pre imobilných - Viete ako sa testuje?
  3. Čučoriedky - dokážu ochrániť váš zrak?
  4. Recruitment allowance as an employment recruitment instrument
  5. Compliance – who should be responsible?
  6. PRIESKUM: Slováci prezradili, čo by mal spĺňať dokonalý smartfón
  7. Výhody najväčšej obchodnej siete objavuje aj verejný sektor
  8. Spokojnosť je daná geneticky. Dá sa však zmeniť
  9. Na nové auto sa neoplatí čakať. Trhu kraľujú jazdené
  10. Tipy na darčeky, ktoré potešia každú ženu
  1. Odsťahovali sa na lazy i do dodávky. Ako sa tam žije? 29 445
  2. Spokojnosť je daná geneticky. Dá sa však zmeniť 14 262
  3. 8 skutočných celebrít. Tieto mozgy ovplyvňujú, ako budeme žiť 11 745
  4. Ako si zvýšiť penziu aj s priemerným platom? 7 065
  5. ARÓNIA - najsilnejšia prírodná prevencia proti koronavírusu 5 893
  6. Rekonštruujete? Pozor na romantické predstavy o vykurovaní 3 211
  7. Karnozín – účinná látka s obrovským potenciálom 2 952
  8. Volkswagen predstavuje ďalší elektrický model 2 698
  9. Ako ušetriť náklady v sklade? Máme pre vás 9 tipov 2 031
  10. Ako predísť intímnym problémom? Vyvolať ich môže aj bežná vložka 1 822

Blogy SME

  1. Marcel Horacek: Živoj je fajn - časť druhá
  2. Juraj Švarc: Vyhlásil som lockdown…ale mediálny!
  3. Matej Vagač: Stromy na Dunajskom nábreží sú nateraz zachránené
  4. INESS: Cena zamestnanca
  5. Ondrej Škvarenina: Ako manipulovať štatistiky o Covid-19
  6. Marek Mačuha: Roznášajú covid deti ?
  7. Ivan R. V. Rumánek: Brnenskí "obri" - Kelti? (Keltika 5)
  8. Marcel Horacek: Život je fajn
  1. Radovan Kazda: Poslanec Blaha a jeho fašisti 10 610
  2. Monika Nagyova: Poďte bližšie, staré dievky nehryzú. 8 413
  3. Jozef Sitko: Pani prezidentka, jej priateľ a jej exporadca Leško 7 704
  4. Ján Marton: Prezidentka žije v krajine, ktorej nerozumie a ja nerozumiem jej. 5 237
  5. Věra Tepličková: Ako chutí moc alebo Ak budeme dobrí, dostaneme limetku 4 917
  6. Pavol Koprda: Infekčnejší a možno ešte nebezpečnejší. Čo zatiaľ vieme o mutácii vírusu B.1.1.529? 4 717
  7. Lucia Nicholsonová: Otvorený list ministrovi Krajniakovi 4 554
  8. Tereza Krajčová: Anglický denník: 18. Najväčší strašiak návratu zo zahraničia? Slovenská mentalita 4 145
  1. Pavol Koprda: Infekčnejší a možno ešte nebezpečnejší. Čo zatiaľ vieme o mutácii vírusu B.1.1.529?
  2. Juraj Hipš: Zvýšenie platov učiteľov na hygienické minimum nezvýši kvalitu vzdelávania, tvrdí analytik.
  3. Lucia Šicková: Poučenia z herného biznisu 3: Viem vyhrať, aj keď mi rozdali horšie karty, ako ostatným
  4. Juraj Hipš: Prorektor UK: Novelu treba stiahnuť a začať na nej pracovať odznova
  5. Karolína Farská: Dokedy bude koalícia fackovacím panákom Sme rodina?
  6. Juraj Hipš: Učiteľ Čapek: Niektorí učitelia sú machri. Od hodín svojho syna som sa skoro nevedel odlepiť
  7. Milota Sidorová: Pokrivené dáta vytláčajú ženy z pozornosti. Takto to môžeme zmeniť
  8. Katarína Pázmányová: Zabúdate? Možno by ste mali navštíviť odborníka
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z Správy Považská Bystrica a Púchov - aktuálne spravodajstvo na dnes| MY Považská

Raz vyrobila aj maturitné tablo z medovníkového cesta a fotografie na ňom ozdobila ornamentmi z polevy. No jej špecialitou sú šperkovnice rôznych tvarov, do ktorých ukladá malé medovníčky. Medovnikárka Alena Bistárová zo Žiliny.


4 h
Ilustračná foto

Byť študentom v dobe covidovej nie je jednoduché. Väčšinu štúdia absolvoval z domu a cíti, že prišiel o množstvo sociálnych kontaktov. O svojej generácií hovorí ako o internetovej.


5 h

Nenechajte si ujsť ďalší diel LIVE diskusie na tému modernej dopravy v regiónoch s fundovanými hosťami už v pondelok 29. novembra o 10:00 hod.


red 13 h
Hygiene pomáhajú s trasovaním kontaktov vojaci.

RÚVZ v Považskej Bystrici pomáhajú vojaci, aj tak nestíhajú kontaktovať všetkých pozitívnych. Zatvorených je viac ako 160 tried.


28. nov

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Peter sa z tohto sveta rozhodol odísť dobrovoľne.


27. nov

Zatvoriť školy sa rozhodla okresná hygienička, pretože na dvoch infikovaných dospelých pripadá jedno dieťa do 18 rokov.


8 h

Policajti zaevidovali nezvyčajný prípad v obci Hrnčiarovce nad Parnou.


25. nov

Oddelenie opustilo viacero zamestnancov.


26. nov

Blogy SME

  1. Marcel Horacek: Živoj je fajn - časť druhá
  2. Juraj Švarc: Vyhlásil som lockdown…ale mediálny!
  3. Matej Vagač: Stromy na Dunajskom nábreží sú nateraz zachránené
  4. INESS: Cena zamestnanca
  5. Ondrej Škvarenina: Ako manipulovať štatistiky o Covid-19
  6. Marek Mačuha: Roznášajú covid deti ?
  7. Ivan R. V. Rumánek: Brnenskí "obri" - Kelti? (Keltika 5)
  8. Marcel Horacek: Život je fajn
  1. Radovan Kazda: Poslanec Blaha a jeho fašisti 10 610
  2. Monika Nagyova: Poďte bližšie, staré dievky nehryzú. 8 413
  3. Jozef Sitko: Pani prezidentka, jej priateľ a jej exporadca Leško 7 704
  4. Ján Marton: Prezidentka žije v krajine, ktorej nerozumie a ja nerozumiem jej. 5 237
  5. Věra Tepličková: Ako chutí moc alebo Ak budeme dobrí, dostaneme limetku 4 917
  6. Pavol Koprda: Infekčnejší a možno ešte nebezpečnejší. Čo zatiaľ vieme o mutácii vírusu B.1.1.529? 4 717
  7. Lucia Nicholsonová: Otvorený list ministrovi Krajniakovi 4 554
  8. Tereza Krajčová: Anglický denník: 18. Najväčší strašiak návratu zo zahraničia? Slovenská mentalita 4 145
  1. Pavol Koprda: Infekčnejší a možno ešte nebezpečnejší. Čo zatiaľ vieme o mutácii vírusu B.1.1.529?
  2. Juraj Hipš: Zvýšenie platov učiteľov na hygienické minimum nezvýši kvalitu vzdelávania, tvrdí analytik.
  3. Lucia Šicková: Poučenia z herného biznisu 3: Viem vyhrať, aj keď mi rozdali horšie karty, ako ostatným
  4. Juraj Hipš: Prorektor UK: Novelu treba stiahnuť a začať na nej pracovať odznova
  5. Karolína Farská: Dokedy bude koalícia fackovacím panákom Sme rodina?
  6. Juraj Hipš: Učiteľ Čapek: Niektorí učitelia sú machri. Od hodín svojho syna som sa skoro nevedel odlepiť
  7. Milota Sidorová: Pokrivené dáta vytláčajú ženy z pozornosti. Takto to môžeme zmeniť
  8. Katarína Pázmányová: Zabúdate? Možno by ste mali navštíviť odborníka

Už ste čítali?

Skryť Zatvoriť reklamu