Pondelok, 5. december, 2022 | Meniny má Oto

Celiakia a cukrovka u detí

Ak trpí vaše dieťa alergiou na lepok, alebo je diabetik, nemusí to znamenať, že skončilo so stravovaním v školskej jedálni.

Ak trpí vaše dieťa alergiou na lepok, alebo je diabetik, nemusí to znamenať, že skončilo so stravovaním v školskej jedálni.


POVAŽSKÁ BYSTRICA. Občas, keď prišiel Marek zo školy, si sťažoval na bolesti brucha. Keď sa pripojila hnačka, bolo to znamenie, že sa niečo deje. Zuzana sa rozhodla ísť s ním k lekárke. Všimla si na ňom, že je v porovnaní so svojími spolužiakmi menší a tak hľadala v knihách možné choroby, ktoré pripadali do úvahy. Lekárka mu zobrala krv a netrpezlivo čakali na výsledky. Potvrdilo sa podozrenie alergie na lepok. Nasledovalo podrobnejšie vyšetrenie vo fakultnej nemocnici v Martine a gastroenterologické vyšetrenie v Piešťanoch, ktoré bolo pre štrnásťročného chlapca dosť nepríjemné. Ráno nalačno, hadica do žalúdka a sonda do tenkého čreva dali dosť zabrať. Zvládol to na jednotku. Výsledky boli o dva týždne. Okrem potvrdenej celiakie sa pridal zápal žalúdka, ktorý bolo treba liečiť silnými antibiotikami.
Príprava stravy doma
V prvom rade bolo treba zo stravy vylúčiť pšeničnú múku, ktorá je takmer každodennou súčasťou stravy. Začalo sa komplikované študovanie zloženia stravy, možnosti náhrady, zoznamovanie sa s novými výrobkami. Najväčší problém bol chlieb. V obchodoch boli síce zmesi na prípravu, ale kým natrafili na tú správnu, stálo to veľa času a peňazí. Pomáhali aj babky, informovali sa, zháňali žemle i rôzne pečivo. Nakoniec sa rozhodli kúpiť pekáreň na chlieb, čo je nutnosť pri tejto chorobe. Pri varení polievok a omáčok má Zuzana nachystaný menší hrniec, do ktorého pre Mareka odoberie porciu a zahustí ju špeciálnou múkou.
Stravovanie v škole
Toto všetko sa udialo cez letné prázdniny. Nasledoval školský rok a otázka, čo so stravovaním v školskej jedálni. Múka je súčasťou takmer každého jedla, preto pani Zuzana navštívila vedúcu školskej jedálne, kde ju poprosila o pomoc. Zdalo sa jej nemožné každý deň Marekovi pripravovať stravu doma, keďže chodila do práce. Mala obavy, či jej vyhovejú, pretože podľa zákona to nie je ich povinnosť. Vedúca jej však vyšla v ústrety. Milo ju prekvapil prístup kuchárok, ktoré Marekovi odkladali nezahustenú polievku či omáčku. Postupne si priniesla potraviny, ktoré nahradili pšeničnú múku. Keď majú knedľu, uvaria mu zemiaky a cestovinu nahradia bezlepkovou. Zuzana si cení ich ochotu, s akou ku chlapcovi pristupujú. Vyhláška, ktorá upravuje povinnosti školských jedální o poskytovaní diétnej stravy na školách je v súčasnosti zrušená, ale od januára 2009 sa chystá novelizácia, ktorá upresní povinnosti a podmienky, za akých jedlo dieťaťu pripravia. V školských jedálňach nie sú povinní upravovať stravu, ale rodičom a žiakom vychádzajú v ústrety. Z prinesených polotovarov nahradia múku, prípadne cestovinu. Podobne je to aj pri cukrovke, kde treba zo stravy vylúčiť sladké a tukové jedlá. Podľa vyjadrenia lekárky z RÚVZ oddelenia hygieny detí a mládeže treba priniesť od lekára potvrdenie o zdravotnom stave.
Školské jedálne
Takmer na každej škole majú dieťa, ktoré potrebuje prípravu špeciálnej, diétnej stravy. Oslovili sme vedúce školských jedální a dozvedeli sme sa, že vo väčšine prípadov vychádzajú rodičom a deťom v ústrety. Je to pre kuchárky práca navyše a rodičia si túto pomoc veľmi vážia. V základnej škole Školská majú jedného žiaka a sú maximálne ústretoví. Stravu mu odložia a po skončení vyučovania ju prihrejú. V ZŠ Stred je asi päť celiatikov, v ZŠ SNP je jeden, ktorým rodičia nosia suroviny, v Púchove na ZŠ Gorazdova majú dvoch celiatikov a jedného diabetika a s rodičmi v tomto smere spolupracujú. V ZŠ Mládežnícka sa stravuje jeden diabetik, ale v prípade požiadavky na úpravu stravy pre celiatika sa prispôsobia. V Dubnici nad Váhom v ZŠ Centrum II sa s požiadavkou nestretli, ale z kapacitných dôvodov by to bolo ťažké, keďže varia aj pre deti z materskej školy a príprava špeciálnej stravy by im skomplikovala koncepciu. V Ilave v ZŠ Medňanská majú jedného alergika a v príprave stravy to zohľadňujú, V Novej Dubnici v ZŠ Trenčianska majú dvoch diabetikov a jedného celiatika a bez problémov im stravu upravujú a prispôsobujú. V niektorých školách tvrdia, že sa s požiadavkou nestretli, ale v prípade potreby by stravu pripravili.
Dostupné potraviny
V špecializovaných predajniach je veľa potravín, prispôsobe- ných celiatikom a diabetikom. Nie sú najlacnejšie. Kilogram múky, z ktorej upečiete chlieb, stojí okolo deväťdesiat korún, trvanlivý chlieb sedemdesiat korún a štyri kusy sladkého pečiva sedemdesiat korún. Mäsové výrobky bez lepku patria medzi drahšie, či už párky alebo šunka.
Peňažný príspevok
Každé dieťa, ktoré je takouto chorobou postihnuté, je považované za občana s ťažkým zdravotným postihnutím. Podľa zákona má nárok na peňažný príspevok na kompenzáciu zvýšených výdavkov z dôvodu nákladov na diétne stravovanie. Suma je v súčasnosti tisíc korún. Rodičia si myslia, že takáto suma nie je dostačujúca, ale valorizácie sa podľa slov hovorkyne MPSVaR dočkajú až na budúci rok. ⋌
(MF)

SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

Najčítanejšie na My Považská

Inzercia - Tlačové správy

  1. Pozor na predvianočné online podvody, takto nakúpite bezpečne
  2. Ako sa dostať k darčeku výhodnejšie? Skúste túto možnosť.
  3. Ikonický projekt Metropolis vyhral CIJ Awards
  4. Deti cestujú do exotiky zadarmo
  5. Darujte predplatné a získate poukaz v hodnote 10 € do Panta Rhei
  6. Predaj osobných automobilov Všeobecná zdravotná poisťovňa, a.s.
  7. TRNKA: Esetov veľa nevznikne a ani ten jeden nemá Slovensko istý
  8. Vyberte si knihy s príbehom. Čo sa oplatí čítať na Vianoce?
  1. Tisíc líp aj pre včely od slovenskej prezidentky
  2. Changes to the System of Remedies
  3. How to succeed when acquiring a business in Slovakia
  4. Nová éra stavieb začína teraz
  5. Pozor na predvianočné online podvody, takto nakúpite bezpečne
  6. TRNKA: Esetov veľa nevznikne a ani ten jeden nemá Slovensko istý
  7. Deti cestujú do exotiky zadarmo
  8. Darujte predplatné a získate poukaz v hodnote 10 € do Panta Rhei
  1. Polovicu dovolenky zaplatíme od pondelka za Vás 14 975
  2. Strážia ho divé opice. Gibraltár vás prenesie do Británie 7 535
  3. Po pohlavnom styku by sa ženy mali čo najskôr vymočiť. Muži nie 7 107
  4. Gizka Oňová: Pre mnohých som ideálna babka a lichotí mi to 3 029
  5. V Danteho pekle sa našlo miesto pre každého 2 394
  6. Deti cestujú do exotiky zadarmo 1 978
  7. TRNKA: Esetov veľa nevznikne a ani ten jeden nemá Slovensko istý 1 929
  8. Vyberte si knihy s príbehom. Čo sa oplatí čítať na Vianoce? 1 736

Blogy SME

  1. Štefan Vidlár: Alea iacta est
  2. Peter Maroncik: Ekomarxistickí odborníci
  3. ASEKOL SK: Pozrieš – triediš! jedinečné ponožky, ktoré učia triediť odpad
  4. Rastislav Puchala: Zrušme Vianoce!
  5. Štefan Vidlár: Reklama
  6. Pavol Kéri: Liptovský polmaratón
  7. Milan Buno: 7 knižných tipov: Ďalšia žena, čo verí, že je múdrejšia ako muži...
  8. Tomáš Tenczer: Knihy pod stromček 2022
  1. Grácz Ján: Po 62 odberoch končím s dobrovoľným darovaním krvi. Všeobecná zdravotná odmieta otcovi preplatiť liečbu. 243 634
  2. Jiří Ščobák: Put*n neumí číst historii: Vybudoval ukrajinský národ, nakopl civilizovaný svět 6 624
  3. Věra Tepličková: Ako som cestovala vlakom 3 956
  4. Mária Križanová: Matematika a matikári. 3 617
  5. Jana Melišová: V závoji hmly 3 531
  6. Ján Valchár: Prvý decembrový blog alebo láska je láska 2 873
  7. Post Bellum SK: Poprava sa konala 3. decembra 1952 v ranných hodinách 2 526
  8. Café Európa: Čo sa môžeme naučiť od starších demokracií v právach LGBTI+ komunity? 2 045
  1. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 52. - Arktída - Expedícia na lodi Zaria do Sannikovovej zeme (1900 - 1902)
  2. Jiří Ščobák: Put*n neumí číst historii: Vybudoval ukrajinský národ, nakopl civilizovaný svět
  3. Jiří Ščobák: Je 6 000 mrtvých v Kataru moc?
  4. Monika Nagyova: Staré dievky z Luníka IX
  5. Juraj Karpiš: Ako investovať a sporiť, keď spľasla matka všetkých bublín a hrozí recesia
  6. Jiří Ščobák: Nechci se otužovat, ale v praxi to trochu dělám
  7. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 51. - Antarktída - Prvá Byrdova antarktická expedícia (1928 - 1930) - 3/3, Prelet nad južným pólom
  8. Jiří Ščobák: Chcete výborný seriál s nestandardním příběhem? Chcete krásnou herečku a herce, kteří umí hrát? Teplo lidské duše? Strašidelný zámek a psychiatrii?
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu

Hlavné správy z Správy Považská Bystrica a Púchov - aktuálne spravodajstvo na dnes| MY Považská

Na turnaji prípraviek O pohár predsedu ZsFZ, ktoré organizoval ZsFZ v spolupráci s ObFZ Považská Bystrica to bola parádna prehliadka detského futbalu, radosti, ale aj sklamaní.


20 h

Podmienky na ubytovanie lokalite Dušianica zostávajú rovnaké ako v minulom roku.


TASR 3. dec
MY | TOP správy z regiónov

Prečítajte si výber TOP správ z regiónov.


2. dec
Marko Stacha na juniorských MS v drese Slovenska.

Konečne je späť pri hokeji. Talentovaný Považskobystričan Marko Stacha bol bez neho takmer rok.


2. dec

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Blogy SME

  1. Štefan Vidlár: Alea iacta est
  2. Peter Maroncik: Ekomarxistickí odborníci
  3. ASEKOL SK: Pozrieš – triediš! jedinečné ponožky, ktoré učia triediť odpad
  4. Rastislav Puchala: Zrušme Vianoce!
  5. Štefan Vidlár: Reklama
  6. Pavol Kéri: Liptovský polmaratón
  7. Milan Buno: 7 knižných tipov: Ďalšia žena, čo verí, že je múdrejšia ako muži...
  8. Tomáš Tenczer: Knihy pod stromček 2022
  1. Grácz Ján: Po 62 odberoch končím s dobrovoľným darovaním krvi. Všeobecná zdravotná odmieta otcovi preplatiť liečbu. 243 634
  2. Jiří Ščobák: Put*n neumí číst historii: Vybudoval ukrajinský národ, nakopl civilizovaný svět 6 624
  3. Věra Tepličková: Ako som cestovala vlakom 3 956
  4. Mária Križanová: Matematika a matikári. 3 617
  5. Jana Melišová: V závoji hmly 3 531
  6. Ján Valchár: Prvý decembrový blog alebo láska je láska 2 873
  7. Post Bellum SK: Poprava sa konala 3. decembra 1952 v ranných hodinách 2 526
  8. Café Európa: Čo sa môžeme naučiť od starších demokracií v právach LGBTI+ komunity? 2 045
  1. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 52. - Arktída - Expedícia na lodi Zaria do Sannikovovej zeme (1900 - 1902)
  2. Jiří Ščobák: Put*n neumí číst historii: Vybudoval ukrajinský národ, nakopl civilizovaný svět
  3. Jiří Ščobák: Je 6 000 mrtvých v Kataru moc?
  4. Monika Nagyova: Staré dievky z Luníka IX
  5. Juraj Karpiš: Ako investovať a sporiť, keď spľasla matka všetkých bublín a hrozí recesia
  6. Jiří Ščobák: Nechci se otužovat, ale v praxi to trochu dělám
  7. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 51. - Antarktída - Prvá Byrdova antarktická expedícia (1928 - 1930) - 3/3, Prelet nad južným pólom
  8. Jiří Ščobák: Chcete výborný seriál s nestandardním příběhem? Chcete krásnou herečku a herce, kteří umí hrát? Teplo lidské duše? Strašidelný zámek a psychiatrii?

Už ste čítali?

SkryťZatvoriť reklamu