Štvrtok, 8. december, 2022 | Meniny má Marína

Torta má ulahodiť nielen chuťou, ale aj vzhľadom

Ulahodenie očiam, lákadlo pre chuťové bunky. Takéto hodnotenie dal výstave o Najkrajšiu tortu Považia asi každý, kto využil ponuku a prišiel sa pozrieť do hotela Študent v stredu minulý týždeň.

Porota nemala ľahké rozhodovanie pri toľkej sladkej kráse.Porota nemala ľahké rozhodovanie pri toľkej sladkej kráse. (Zdroj: BERNADETTA PITOŇÁKOVA)

POVAŽSKÁ BYSTRICA. S myšlienkou zorganizovať súťaž pre profesionálnych i amatérskych cukrárov prišla Stredná odborná škola obchodu a služieb v Púchove. Je ojedinelou v našom regióne a možno aj na Slovensku.

Nápad zaujal viacerých. Do súťaže sa prihlásilo dvadsaťtri súťažiacich.

Prvotná myšlienka

Riaditeľ školy Ivan Kasár prezradil, že podnet vyšiel od majsteriek Jozefíny Zaukolcovej a Kataríny Bučovej. Zhodli sa, že takéto podujatia na Slovensku nie sú, hoci máme veľmi šikovných profesionálnych i amatérskych cukrárov. Ich nápad zaujal aj ďalších, a tak sa zrodila ojedinelá súťaž O najkrajšiu tortu Považia.

„Priznám sa, že sme nečakali taký veľký záujem. Predpokladali sme, že sa prihlási možno dvanásť súťažiacich," zhodnotil účasť Kasár.

Od Trenčína po Bytču

Súťažiaci prišli z celého regiónu. Ich výrobky boli nádherné. Amatérsky cukrár mohol len potichu závidieť. Torty na rôzne príležitosti -svadobné, sviatočné, narodeninové... Fantázii sa medze nekládli.

Štefánii Martikáňovej, ktorá sa prišla na výstavu pozrieť aj s manželom, sa páčili všetky. Ale predsa si medzi nimi vybrala jednu naj. „Rada pracujem v záhradke, a tak ma asi najviac oslovila torta v podobe krhličky. Je to výborný nápad. Ale inšpiráciu poskytujú aj iné," pochválila sladké výrobky.

torta1.jpg

Aj ozdôb môže byť priveľa

Jozefína Zaukolcová, ktorá bola členkou poroty, hodnotila úroveň tort ako veľmi dobrú. Aj keď ich vzhľad nebol pri rozhodovaní najdôležitejší. Svoju úlohu pri hodnotení zohrávala i chuť či nápaditosť. Ona sama sa zúčastnila aj medzinárodných súťaží, takže môže porovnávať šikovnosť slovenských a zahraničných cukrárov.

„Máme veľmi šikovných ľudí. Boli sme prekvapení, že pri niektorých nie je ani vidieť rozdiel medzi profesionálom a amatérom," konštatovala.

Podľa nej si pri zdobení tort treba dávať pozor. „Netreba ich prezdobovať. Módnym trendom je ľahkosť, aby torta dýchala. Do popredia sa znova dostáva pravá čokoláda, lepšie je vyhnúť sa umelým náhradám," znie rada od odborníčky, ktorá dosiahla nejeden úspech na súťažiach.

Súťažili aj muži

Medzi súťažiacimi boli dosť netradične aj traja muži, z toho dvaja žiaci púchovskej odbornej školy. Medzi nimi bol i Marek Sádecký z Považskej Teplej.

„Narodeninovú tortu som robil dosť narýchlo, už som mal aj lepšie," sebakriticky sa priznal. (To ešte nevedel, že porota bude mať iný názor - pozn. autorky). Doplnil, že pri výrobe použil prírodné suroviny a obaľovaciu hmotu vyrobil zo sušeného mlieka.

Na prírodné suroviny vsadila aj Jana Križanová, ktorá je vyučenou cukrárkou. Na torte vraj pracovala asi šesť hodín, z toho len zdobenie a obaľovanie trvalo tri hodiny.

Ťažké rozhodovanie

Predsedom šesťčlennej poroty, v ktorej boli cukrári odborníci, bol Jindřich Novotný z Námestova. „Usporiadať takúto súťaž je výborná myšlienka. Možno by bolo dobré pohrať sa s myšlienkou urobiť ju v celoslovenskom meradle. Držím jej palce, aby sa udržala," pochválil organizátorov.

Súťažiaci podľa Novotného odviedli kus dobrej práce. „Rozhodovanie bolo ťažké. Hodnotili sme chuť, vizáž, novodobé trendy, suroviny... Priznám sa, že mám svojho favorita, ale vám ho neprezradím," zasmial sa pred definitívnym výrokom.

Výsledky

Porota hodnotila súťažiacich v dvoch kategóriách. V kategórii junior udelila prvé miesto Monike Filovej z Beluše za slávnostnú tortu, druhé Zuzane Lieskovskej zo Sverepca za valentínsku tortu a tretia Marekovi Sádeckému za jeho narodeninovú tortu.

V kategórii senior sa jej najviac páčila torta Valentín od Michala Baniara z Púchova. Druhé miesto patrí Soni Uríkovej z Považskej Bystrice, ktorá svoj výrobok nazvala Poďakovanie. Na treťom mieste skončila Ivana Lieskovská z Horného Moštenca so svadobnou tortou.

Absolútnou víťazkou súťaže sa stala juniorka Monika Filová.

Hlasy súťažiacim dávali aj diváci. Podľa nich boli najkrajšie torty od Zuzany Lieskovskej (valentínska torta) a Danky Bednárikovej z Považskej Bystrice (svadobná torta).

Najčítanejšie na My Považská

Inzercia - Tlačové správy

  1. Šéf sporiteľne: Synovia ma inšpirujú, čo čítať a koho sledovať
  2. Vďaka kvalitným privátnym značkám na nákupoch zaručene ušetríte
  3. Nový spoločník v živote? Podporíte ním deti, ktoré to potrebujú
  4. Kapor a rezne vo sviatočnom menu? Poradíme, čo s použitým olejom
  5. Aby na Vianoce nič nechýbalo
  6. Fénix - Kultúrna pamiatka roka 2023: Keď história opäť ožíva
  7. Nový vlakový cestovný poriadok z vášho regiónu v denníku SME
  8. Kríza ako odrazový mostík slovenských startupov
  1. Vďaka kvalitným privátnym značkám na nákupoch zaručene ušetríte
  2. Kapor a rezne vo sviatočnom menu? Poradíme, čo s použitým olejom
  3. Nový spoločník v živote? Podporíte ním deti, ktoré to potrebujú
  4. Auto do 14-tisíc už nekúpite. Zvážte radšej prenájom
  5. Aby na Vianoce nič nechýbalo
  6. Helenky prichádzajú na svetlo sveta s ďalšími novými bytmi
  7. Fénix - Kultúrna pamiatka roka 2023: Keď história opäť ožíva
  8. Vianočný darček na celý život. Darujte návod k vlastnému telu
  1. Polovicu dovolenky zaplatíme od pondelka za Vás 15 696
  2. Strážia ho divé opice. Gibraltár vás prenesie do Británie 7 608
  3. TRNKA: Esetov veľa nevznikne a ani ten jeden nemá Slovensko istý 5 909
  4. Vyberte si knihy s príbehom. Čo sa oplatí čítať na Vianoce? 4 994
  5. Nový vlakový cestovný poriadok z vášho regiónu v denníku SME 4 630
  6. Deti cestujú do exotiky zadarmo 4 284
  7. Štvrtý diel komiksu Posledný Follower v denníku SME 3 265
  8. Gizka Oňová: Pre mnohých som ideálna babka a lichotí mi to 3 096

Blogy SME

  1. Věra Tepličková: Pracovať od svitu do mrku a nikdy inak
  2. Peter Chovanec: Mestá a vlaky Uzbekistanu
  3. Post Bellum SK: Nechcem byť súčasťou zániku demokracie
  4. Ján Roháč: Fotoblog XII.: Moje ulice Bukurešti
  5. Anna Miľanová: Zlatoň obyčajný ( Cetonia aurata )... 2022
  6. Miroslav Haviar: A čo takto kráľovstvo?
  7. Vladimír Čuchran: Takový schody do nebe... (na košický magistrát)
  8. Štefan Vidlár: Skaza vojny
  1. Grácz Ján: Po 62 odberoch končím s dobrovoľným darovaním krvi. Všeobecná zdravotná odmieta otcovi preplatiť liečbu. 22 988
  2. Věra Tepličková: Ako som cestovala vlakom 12 973
  3. Věra Tepličková: K zubárovi lacnejšie, len keď si dáte vyšetriť pipíka 9 949
  4. Ján Valchár: Prvý decembrový blog alebo láska je láska 3 358
  5. Post Bellum SK: Poprava sa konala 3. decembra 1952 v ranných hodinách 2 951
  6. Jiří Ščobák: Put*n neumí číst historii: Vybudoval ukrajinský národ, nakopl civilizovaný svět 2 582
  7. Ján Valchár: Defekácia Putina a ruské nádielky Svätého Nikolaja 2 388
  8. Viktor Pamula: Spolky v Spišskej Novej Vsi I. 2 252
  1. Monika Nagyova: Trapas na Bibliotéke
  2. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 52. - Arktída - Expedícia na lodi Zaria do Sannikovovej zeme (1900 - 1902)
  3. Jiří Ščobák: Put*n neumí číst historii: Vybudoval ukrajinský národ, nakopl civilizovaný svět
  4. Jiří Ščobák: Je 6 000 mrtvých v Kataru moc?
  5. Monika Nagyova: Staré dievky z Luníka IX
  6. Juraj Karpiš: Ako investovať a sporiť, keď spľasla matka všetkých bublín a hrozí recesia
  7. Jiří Ščobák: Nechci se otužovat, ale v praxi to trochu dělám
  8. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 51. - Antarktída - Prvá Byrdova antarktická expedícia (1928 - 1930) - 3/3, Prelet nad južným pólom
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu

Hlavné správy z Správy Považská Bystrica a Púchov - aktuálne spravodajstvo na dnes| MY Považská

Regionálne noviny MY organizujú už niekoľko rokov advetné podujatie Slovensko spieva koledy, ktoré v predvianočnom čase spája obyvateľov našej krajiny.


19 h
Ilustračná foto

Vyplnia šedú zónu pre rodiny s deťmi s poruchami autistického spektra.


5. dec

Na turnaji prípraviek O pohár predsedu ZsFZ, ktoré organizoval ZsFZ v spolupráci s ObFZ Považská Bystrica to bola parádna prehliadka detského futbalu, radosti, ale aj sklamaní.


4. dec

Podmienky na ubytovanie lokalite Dušianica zostávajú rovnaké ako v minulom roku.


TASR 3. dec

Blogy SME

  1. Věra Tepličková: Pracovať od svitu do mrku a nikdy inak
  2. Peter Chovanec: Mestá a vlaky Uzbekistanu
  3. Post Bellum SK: Nechcem byť súčasťou zániku demokracie
  4. Ján Roháč: Fotoblog XII.: Moje ulice Bukurešti
  5. Anna Miľanová: Zlatoň obyčajný ( Cetonia aurata )... 2022
  6. Miroslav Haviar: A čo takto kráľovstvo?
  7. Vladimír Čuchran: Takový schody do nebe... (na košický magistrát)
  8. Štefan Vidlár: Skaza vojny
  1. Grácz Ján: Po 62 odberoch končím s dobrovoľným darovaním krvi. Všeobecná zdravotná odmieta otcovi preplatiť liečbu. 22 988
  2. Věra Tepličková: Ako som cestovala vlakom 12 973
  3. Věra Tepličková: K zubárovi lacnejšie, len keď si dáte vyšetriť pipíka 9 949
  4. Ján Valchár: Prvý decembrový blog alebo láska je láska 3 358
  5. Post Bellum SK: Poprava sa konala 3. decembra 1952 v ranných hodinách 2 951
  6. Jiří Ščobák: Put*n neumí číst historii: Vybudoval ukrajinský národ, nakopl civilizovaný svět 2 582
  7. Ján Valchár: Defekácia Putina a ruské nádielky Svätého Nikolaja 2 388
  8. Viktor Pamula: Spolky v Spišskej Novej Vsi I. 2 252
  1. Monika Nagyova: Trapas na Bibliotéke
  2. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 52. - Arktída - Expedícia na lodi Zaria do Sannikovovej zeme (1900 - 1902)
  3. Jiří Ščobák: Put*n neumí číst historii: Vybudoval ukrajinský národ, nakopl civilizovaný svět
  4. Jiří Ščobák: Je 6 000 mrtvých v Kataru moc?
  5. Monika Nagyova: Staré dievky z Luníka IX
  6. Juraj Karpiš: Ako investovať a sporiť, keď spľasla matka všetkých bublín a hrozí recesia
  7. Jiří Ščobák: Nechci se otužovat, ale v praxi to trochu dělám
  8. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 51. - Antarktída - Prvá Byrdova antarktická expedícia (1928 - 1930) - 3/3, Prelet nad južným pólom

Už ste čítali?

SkryťZatvoriť reklamu