Sobota, 31. júl, 2021 | Meniny má IgnácKrížovkyKrížovky

Torta má ulahodiť nielen chuťou, ale aj vzhľadom

Ulahodenie očiam, lákadlo pre chuťové bunky. Takéto hodnotenie dal výstave o Najkrajšiu tortu Považia asi každý, kto využil ponuku a prišiel sa pozrieť do hotela Študent v stredu minulý týždeň.

Porota nemala ľahké rozhodovanie pri toľkej sladkej kráse.Porota nemala ľahké rozhodovanie pri toľkej sladkej kráse. (Zdroj: BERNADETTA PITOŇÁKOVA)

POVAŽSKÁ BYSTRICA. S myšlienkou zorganizovať súťaž pre profesionálnych i amatérskych cukrárov prišla Stredná odborná škola obchodu a služieb v Púchove. Je ojedinelou v našom regióne a možno aj na Slovensku.

Nápad zaujal viacerých. Do súťaže sa prihlásilo dvadsaťtri súťažiacich.

Prvotná myšlienka

Riaditeľ školy Ivan Kasár prezradil, že podnet vyšiel od majsteriek Jozefíny Zaukolcovej a Kataríny Bučovej. Zhodli sa, že takéto podujatia na Slovensku nie sú, hoci máme veľmi šikovných profesionálnych i amatérskych cukrárov. Ich nápad zaujal aj ďalších, a tak sa zrodila ojedinelá súťaž O najkrajšiu tortu Považia.

„Priznám sa, že sme nečakali taký veľký záujem. Predpokladali sme, že sa prihlási možno dvanásť súťažiacich," zhodnotil účasť Kasár.

Od Trenčína po Bytču

Súťažiaci prišli z celého regiónu. Ich výrobky boli nádherné. Amatérsky cukrár mohol len potichu závidieť. Torty na rôzne príležitosti -svadobné, sviatočné, narodeninové... Fantázii sa medze nekládli.

Štefánii Martikáňovej, ktorá sa prišla na výstavu pozrieť aj s manželom, sa páčili všetky. Ale predsa si medzi nimi vybrala jednu naj. „Rada pracujem v záhradke, a tak ma asi najviac oslovila torta v podobe krhličky. Je to výborný nápad. Ale inšpiráciu poskytujú aj iné," pochválila sladké výrobky.

torta1.jpg

Aj ozdôb môže byť priveľa

Jozefína Zaukolcová, ktorá bola členkou poroty, hodnotila úroveň tort ako veľmi dobrú. Aj keď ich vzhľad nebol pri rozhodovaní najdôležitejší. Svoju úlohu pri hodnotení zohrávala i chuť či nápaditosť. Ona sama sa zúčastnila aj medzinárodných súťaží, takže môže porovnávať šikovnosť slovenských a zahraničných cukrárov.

„Máme veľmi šikovných ľudí. Boli sme prekvapení, že pri niektorých nie je ani vidieť rozdiel medzi profesionálom a amatérom," konštatovala.

Podľa nej si pri zdobení tort treba dávať pozor. „Netreba ich prezdobovať. Módnym trendom je ľahkosť, aby torta dýchala. Do popredia sa znova dostáva pravá čokoláda, lepšie je vyhnúť sa umelým náhradám," znie rada od odborníčky, ktorá dosiahla nejeden úspech na súťažiach.

Súťažili aj muži

Medzi súťažiacimi boli dosť netradične aj traja muži, z toho dvaja žiaci púchovskej odbornej školy. Medzi nimi bol i Marek Sádecký z Považskej Teplej.

„Narodeninovú tortu som robil dosť narýchlo, už som mal aj lepšie," sebakriticky sa priznal. (To ešte nevedel, že porota bude mať iný názor - pozn. autorky). Doplnil, že pri výrobe použil prírodné suroviny a obaľovaciu hmotu vyrobil zo sušeného mlieka.

Na prírodné suroviny vsadila aj Jana Križanová, ktorá je vyučenou cukrárkou. Na torte vraj pracovala asi šesť hodín, z toho len zdobenie a obaľovanie trvalo tri hodiny.

Ťažké rozhodovanie

Predsedom šesťčlennej poroty, v ktorej boli cukrári odborníci, bol Jindřich Novotný z Námestova. „Usporiadať takúto súťaž je výborná myšlienka. Možno by bolo dobré pohrať sa s myšlienkou urobiť ju v celoslovenskom meradle. Držím jej palce, aby sa udržala," pochválil organizátorov.

Súťažiaci podľa Novotného odviedli kus dobrej práce. „Rozhodovanie bolo ťažké. Hodnotili sme chuť, vizáž, novodobé trendy, suroviny... Priznám sa, že mám svojho favorita, ale vám ho neprezradím," zasmial sa pred definitívnym výrokom.

Výsledky

Porota hodnotila súťažiacich v dvoch kategóriách. V kategórii junior udelila prvé miesto Monike Filovej z Beluše za slávnostnú tortu, druhé Zuzane Lieskovskej zo Sverepca za valentínsku tortu a tretia Marekovi Sádeckému za jeho narodeninovú tortu.

V kategórii senior sa jej najviac páčila torta Valentín od Michala Baniara z Púchova. Druhé miesto patrí Soni Uríkovej z Považskej Bystrice, ktorá svoj výrobok nazvala Poďakovanie. Na treťom mieste skončila Ivana Lieskovská z Horného Moštenca so svadobnou tortou.

Absolútnou víťazkou súťaže sa stala juniorka Monika Filová.

Hlasy súťažiacim dávali aj diváci. Podľa nich boli najkrajšie torty od Zuzany Lieskovskej (valentínska torta) a Danky Bednárikovej z Považskej Bystrice (svadobná torta).

Najčítanejšie na My Považská

Inzercia - Tlačové správy

  1. Jeden deň na Bratislavu nestačí
  2. Motorkárska výstroj v lete: ako jazdiť aj v horúčavách?
  3. Dovolenka v Turecku: Skvelé hotely na leto 2021
  4. Vyberte sa na výlet s cyklobusom
  5. Work-life balance: Technológie pre život v rovnováhe
  6. Ako dlho skladovať kukuricu a hrach, aby ostali sladké?
  7. Čítajte SME.sk odomknuté a bez reklamy
  8. Osviežujúci skúter legendárnej talianskej značky
  9. Túžite sa konečne zbaviť dioptrií, ale bráni vám v tom strach?
  10. Lenivý brunch s Muchom
  1. Motorkárska výstroj v lete: ako jazdiť aj v horúčavách?
  2. Košická štvrť je súčasťou odpadového experimentu.
  3. Kúpa vozidla cez inzerát či od malého predajcu je rizikovejšia
  4. Dovolenka v Turecku: Skvelé hotely na leto 2021
  5. Vyberte sa na výlet s cyklobusom
  6. Nepodceňujte rozmiestnenie zásuviek a vypínačov
  7. Hrotka: Sporiteľne ťahajú za kratší koniec. Musíme reagovať
  8. Slováci čoraz viac nakupujú pivo vo vratných fľašiach
  9. Čučoriedky - dokážu ochrániť váš zrak?
  10. Work-life balance: Technológie pre život v rovnováhe
  1. Úchvatná Petra: Stovky rokov zabudnutá v jordánskej púšti 6 568
  2. Osviežujúci skúter legendárnej talianskej značky 4 443
  3. Túžite sa konečne zbaviť dioptrií, ale bráni vám v tom strach? 3 669
  4. Nová sála i námestie. Trnavské Mýto sa stane novým centrom 3 432
  5. Ako nájsť dobrý jogurt? Ak neobsahuje toto, ani ho nekupujte 3 344
  6. Najzelenšie nákupné centrum na Slovensku otvorí druhú etapu 3 229
  7. Prečo by ste si nemali odoprieť balenú bagetu? 3 157
  8. Ako dlho skladovať kukuricu a hrach, aby ostali sladké? 2 777
  9. Jeden deň na Bratislavu nestačí 2 624
  10. Dovolenka v Turecku: Skvelé hotely na leto 2021 2 554
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z Správy Považská Bystrica a Púchov - aktuálne spravodajstvo na dnes| MY Považská

Máš chuť zmeniť svoje podnikanie a nevieš ako na to? Zdá sa ti, že doba dnes nepraje odvážnym ľuďom? Nepremeškaj diskusiu, ktorá dá cenné informácie podnikateľom každého zamerania. Sleduj nás už v pondelok o 11:00 hod.


29. júl

Policajtka Obvodného oddelenia v Považskej Bystrici obvinila 60-ročného muža z prečinu krádeže.


SITA 19 h
Bianka Vörösová.

Polícia vyhlásila pátranie po 16-ročnej Bianke Vöröšovej z Dubnice nad Váhom. Na sociálnej sieti to uviedlo Krajské riaditeľstvo Policajného zboru v Trenčíne.


SITA 20 h
K obnove židovského cintorína sa pripojilo viacero dobrovoľníkov.

Na históriu mesta nezabúdajú. Zo záľuby vznikol unikátny projekt, ktorý zaujal ľudí z celého Slovenska.


24 h

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Mesto hygienikov o konaní hromadnej akcie neinformovalo.


30. júl

Pri dopravnej nehode sa zranili štyria ľudia, z toho dve deti.


30. júl

Najmenej zaočkovaná je Radôstka, najviac Snežnica.


a 1 ďalší 19 h

Na mieste zasahoval aj vrtuľník.


14 h

Už ste čítali?