Nedeľa, 17. január, 2021 | Meniny má NatašaKrížovkyKrížovky

Torta má ulahodiť nielen chuťou, ale aj vzhľadom

Ulahodenie očiam, lákadlo pre chuťové bunky. Takéto hodnotenie dal výstave o Najkrajšiu tortu Považia asi každý, kto využil ponuku a prišiel sa pozrieť do hotela Študent v stredu minulý týždeň.

Porota nemala ľahké rozhodovanie pri toľkej sladkej kráse.Porota nemala ľahké rozhodovanie pri toľkej sladkej kráse. (Zdroj: BERNADETTA PITOŇÁKOVA)

POVAŽSKÁ BYSTRICA. S myšlienkou zorganizovať súťaž pre profesionálnych i amatérskych cukrárov prišla Stredná odborná škola obchodu a služieb v Púchove. Je ojedinelou v našom regióne a možno aj na Slovensku.

Nápad zaujal viacerých. Do súťaže sa prihlásilo dvadsaťtri súťažiacich.

Prvotná myšlienka

Riaditeľ školy Ivan Kasár prezradil, že podnet vyšiel od majsteriek Jozefíny Zaukolcovej a Kataríny Bučovej. Zhodli sa, že takéto podujatia na Slovensku nie sú, hoci máme veľmi šikovných profesionálnych i amatérskych cukrárov. Ich nápad zaujal aj ďalších, a tak sa zrodila ojedinelá súťaž O najkrajšiu tortu Považia.

„Priznám sa, že sme nečakali taký veľký záujem. Predpokladali sme, že sa prihlási možno dvanásť súťažiacich," zhodnotil účasť Kasár.

Od Trenčína po Bytču

Súťažiaci prišli z celého regiónu. Ich výrobky boli nádherné. Amatérsky cukrár mohol len potichu závidieť. Torty na rôzne príležitosti -svadobné, sviatočné, narodeninové... Fantázii sa medze nekládli.

Štefánii Martikáňovej, ktorá sa prišla na výstavu pozrieť aj s manželom, sa páčili všetky. Ale predsa si medzi nimi vybrala jednu naj. „Rada pracujem v záhradke, a tak ma asi najviac oslovila torta v podobe krhličky. Je to výborný nápad. Ale inšpiráciu poskytujú aj iné," pochválila sladké výrobky.

torta1.jpg

Aj ozdôb môže byť priveľa

Jozefína Zaukolcová, ktorá bola členkou poroty, hodnotila úroveň tort ako veľmi dobrú. Aj keď ich vzhľad nebol pri rozhodovaní najdôležitejší. Svoju úlohu pri hodnotení zohrávala i chuť či nápaditosť. Ona sama sa zúčastnila aj medzinárodných súťaží, takže môže porovnávať šikovnosť slovenských a zahraničných cukrárov.

„Máme veľmi šikovných ľudí. Boli sme prekvapení, že pri niektorých nie je ani vidieť rozdiel medzi profesionálom a amatérom," konštatovala.

Podľa nej si pri zdobení tort treba dávať pozor. „Netreba ich prezdobovať. Módnym trendom je ľahkosť, aby torta dýchala. Do popredia sa znova dostáva pravá čokoláda, lepšie je vyhnúť sa umelým náhradám," znie rada od odborníčky, ktorá dosiahla nejeden úspech na súťažiach.

Súťažili aj muži

Medzi súťažiacimi boli dosť netradične aj traja muži, z toho dvaja žiaci púchovskej odbornej školy. Medzi nimi bol i Marek Sádecký z Považskej Teplej.

„Narodeninovú tortu som robil dosť narýchlo, už som mal aj lepšie," sebakriticky sa priznal. (To ešte nevedel, že porota bude mať iný názor - pozn. autorky). Doplnil, že pri výrobe použil prírodné suroviny a obaľovaciu hmotu vyrobil zo sušeného mlieka.

Na prírodné suroviny vsadila aj Jana Križanová, ktorá je vyučenou cukrárkou. Na torte vraj pracovala asi šesť hodín, z toho len zdobenie a obaľovanie trvalo tri hodiny.

Ťažké rozhodovanie

Predsedom šesťčlennej poroty, v ktorej boli cukrári odborníci, bol Jindřich Novotný z Námestova. „Usporiadať takúto súťaž je výborná myšlienka. Možno by bolo dobré pohrať sa s myšlienkou urobiť ju v celoslovenskom meradle. Držím jej palce, aby sa udržala," pochválil organizátorov.

Súťažiaci podľa Novotného odviedli kus dobrej práce. „Rozhodovanie bolo ťažké. Hodnotili sme chuť, vizáž, novodobé trendy, suroviny... Priznám sa, že mám svojho favorita, ale vám ho neprezradím," zasmial sa pred definitívnym výrokom.

Výsledky

Porota hodnotila súťažiacich v dvoch kategóriách. V kategórii junior udelila prvé miesto Monike Filovej z Beluše za slávnostnú tortu, druhé Zuzane Lieskovskej zo Sverepca za valentínsku tortu a tretia Marekovi Sádeckému za jeho narodeninovú tortu.

V kategórii senior sa jej najviac páčila torta Valentín od Michala Baniara z Púchova. Druhé miesto patrí Soni Uríkovej z Považskej Bystrice, ktorá svoj výrobok nazvala Poďakovanie. Na treťom mieste skončila Ivana Lieskovská z Horného Moštenca so svadobnou tortou.

Absolútnou víťazkou súťaže sa stala juniorka Monika Filová.

Hlasy súťažiacim dávali aj diváci. Podľa nich boli najkrajšie torty od Zuzany Lieskovskej (valentínska torta) a Danky Bednárikovej z Považskej Bystrice (svadobná torta).

Nechajte si posielať prehľad najdôležitejších správ e-mailom

Inzercia - Tlačové správy

  1. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov
  2. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku
  3. Zima v koži atopika: aká je starostlivosť o pokožku s ekzémom?
  4. Zákazníkov čoraz častejšie zaujíma pôvod výrobkov, ktoré kupujú
  5. 10 vecí, pre ktoré sa oplatí navštíviť Dominikánsku republiku
  6. Už iba dnes si môžete predplatiť SME.sk na rok len za 28 eur
  7. Historická revue: Kam sa podeli Kumáni, Valasi a iné etniká?
  8. Wellness trendy, rozhovory a rady pre lepšie zdravie
  9. Oktagon 20: Pikantné súboje prinesú aj zápas o titul!
  10. Tipni si na Petru Vlhovú a získaj 10 eur
  1. MATADOR Group mení vizuálnu identitu značky
  2. Fokus očná optika sa stala exkluzívnym partnerom značky Nikon
  3. Turizmus za účelom estetickej chirurgie v čase pandémie
  4. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku
  5. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov
  6. Akčný výpredaj v PLANEO Elektro – to sú ceny nižšie až o 60 %!
  7. Zima v koži atopika: aká je starostlivosť o pokožku s ekzémom?
  8. Ohlúpli sme počas Covid roka?
  9. Zákazníkov čoraz častejšie zaujíma pôvod výrobkov, ktoré kupujú
  10. TOMRA víta kľúčový krok k spusteniu systému zálohovania
  1. Už iba dnes si môžete predplatiť SME.sk na rok len za 28 eur 21 204
  2. 10 vecí, pre ktoré sa oplatí navštíviť Dominikánsku republiku 15 420
  3. Historická revue: Kam sa podeli Kumáni, Valasi a iné etniká? 7 776
  4. Wellness trendy, rozhovory a rady pre lepšie zdravie 7 536
  5. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku 7 412
  6. Ekologická móda? Slovenská firma dokazuje, že to ide 7 234
  7. Produkujeme viac odpadu, kompostujeme len tretinu 6 307
  8. Nakupujete online? Toto potrebujete vedieť 6 266
  9. Kvalitnej hydiny je na pultoch stále menej. Čo vlastne kupujeme? 6 178
  10. Kuba si turistov omotá okolo prsta. Miesta, ktoré musíte vidieť 6 117
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z Správy Považská Bystrica a Púchov - aktuálne spravodajstvo na dnes| MY Považská

Ilustračné foto

Horolezecká legenda Fero Piaček: Himaláje ma neoslovili, Alpy áno (+2 FOTOGALÉRIE)

Na konte má viac ako sedemsto vylezených ciest. Horolezec FERO PIAČEK (72) je legenda nielen na Slovensku a nevyčerpateľná studnica niekedy až neuveriteľných zážitkov.

GALÉRIA: Novorodenci zo stredného Považia

Pozrite si milé zábery našich najmenších.

Vodič jazdil v Ilave pod vplyvom drog, policajti začali trestné stíhanie

Policajti Pohotovostnej motorizovanej jednotky z Trenčína odhalili v sobotu nadránom v Ilave vodiča, ktorý jazdil pod vplyvom drog. U seba mal i striekačku s drogou.

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Odišiel Ján Bartík

Hokejová rodina v Nitre stratila jedného zo svojich dlhoročných členov.

Druhý deň testovania v Nitre: Miera pozitivity klesla pod percento

Otestovať sa prišlo vyše 14-tisíc ľudí. Pozitívnych bolo podstatne menej ako pred týždňom.

V Topoľčanoch začali s očkovaním

Topoľčianska nemocnica začala s očkovaním svojich zamestnancov. K 15. januáru zaočkovala spolu 320 ľudí – zamestnancov nemocnice a ďalších zdravotníkov z mesta Topoľčany.

AKTUALIZOVANÉ o 16.31

Rady pred odbernými miestami v Nitre sa skrátili, mnohých vybavili bez čakania

V meste je otvorených o päť odberných miest viac ako pred týždňom.

Už ste čítali?