HORNÁ MARIKOVÁ. Domácu zabíjačku pripravili pre návštevníkov SKI strediska v Ráztoke po siedmy raz. „Ľuďom sa toto podujatie páči. Dnes mnohí už ani nevedia, ako sa zabíjačka vlastne robí. Je to svojím spôsobom pre nich aj odreagovanie sa od bežných starostí," povedal vedúci strediska Peter Mikloš.
Spokojní boli aj návštevníci. Sledovali, ako pod šikovnými rukami mäsiarov vznikajú klasické zabíjačkové dobroty, ktoré mohli aj ochutnať. „Je to zaujímavé. Doma síce mávame aj my zabíjačku, ale toto je niečo iné, uprostred davu ľudí," skonštatovala mladá dvojica, ktorá sa do strediska zatúlala počas sobotňajšieho výletu.
viac fotografií z podujatia si môžete pozrieť tu: http://povazska.sme.sk/c/5229314/lyzovacka-a-zabijacka-v-raztoke.html
Výroba dobrôt
Výrobky zo stodesaťkilogramového prasiatka vyrábal Rastislav Kršík. Priznal sa, že je v stredisku na zabíjačke už po siedmy raz. „Chodím sem od samého začiatku. Je to veľmi dobrá tradícia. Ľudia sa môžu na vlastné oči presvedčiť, ako sa vyrábajú jelítka, jaternice či tlačenka. Ochutnať tieto dobroty môžu potom v reštaurácii," vysvetlil. Obdiv si určite aj kolegom zaslúžili. Neprekážala im ani zima, na ktorú sú počas zabíjačiek zvyknutí.
Spokojní lyžiari
„Na lyžovačku do Ráztoky chodievame, ale na zabíjačke sme prvýkrát. Určite niečo aj ochutnáme, uvidíme, aké výrobky budú," prezradili niektorí z rodiny Barančíkovcov. Práve sa chystali na svah. „Zjazdovka je dobrá. Ešte sme len prišli, tak nevieme, ako to hore vyzerá. Vraj je to rozšírené, uvidíme.
Po prvýkrát boli v stredisku Balogovci. Učili lyžovať malú Bibiánku. Tej sa vraj lyžovanie páči, aj keď ešte veľkú istotu nemala. Ktovie, možno nebude dlho trvať a s maminou začne zdolávať svahy aj ona.
Nebola len zabíjačka
V sobotu bolo v Ráztoke riadne veselo. „Dobrá zabíjačka má byť aj so zábavou. O tú sa starajú spevácka skupina Limbora z Prečína, DJ a večer bude aj diskotéka pod holým nebom s laserovou šou," poinformoval o ďalšom programe Mikloš. Dodal, že na zabíjačkových dobrotách si určite pochutná aj on. Jeho obľúbeným jedlom je vraj zabíjačkový tanier a jaternica. Pochválil tiež špecialitu mäsiara Kršíka - roládu.
Ďalšou raritou sobotňajšej lyžovačky boli aj paraglydisti, ktorí pristávali priamo medzi lyžiarmi. Neprekážali im, práve naopak, užívali si dobré snehové podmienky a upravenú trať, ktorá meria 720 metrov. Podľa Mikloša sa však lyžiari môžu tešiť na dlhšiu. „Pripravujeme rozšírenie zjazdovky na 1250 metrov, v budúcnosti napojenie až na hrebeň." Dodal, že obľúbená je aj večerná lyžovačka, ktorú lyžiari môžu využiť trikrát do týždňa.
