Streda, 12. máj, 2021 | Meniny má PankrácKrížovkyKrížovky

V najstaršej pálenici ukončili sezónu

Vypálením posledných litrov miestnej špeciality - borovičky, zakončili tohtoročnú sezónu pálenia ovocného kvasu v obecnej pálenici v Lednici v Púchovskom okrese.

Páleničiar Milan Baláž (vpravo) a harmonikár Ján Matejčík v obecnej pálenici v Lednici. Vypálením posledných litrov miestnej špeciality - borovičky, zakončili tohtoročnú sezónu pálenia ovocného kvasu v obecnej pálenici.Páleničiar Milan Baláž (vpravo) a harmonikár Ján Matejčík v obecnej pálenici v Lednici. Vypálením posledných litrov miestnej špeciality - borovičky, zakončili tohtoročnú sezónu pálenia ovocného kvasu v obecnej pálenici. (Zdroj: TASR)

LEDNICA. Tamojší kraj bol podľa starostu Milana Barku v dávnejších časoch známy najmä sušením ovocia. Sušiarne však postupne zanikali, a tak sa obyvatelia zameriavali na spracovanie ovocia jeho destilovaním.

"Tunajšia pálenica práve ukončila 111. sezónu pálenia. Obec odkúpila pred 111 rokmi zariadenie od miestneho Žida a odvtedy sa tu pália ovocné destiláty. Tradične na záver sezóny sa páli miestna špecialita - borovička," povedal Barka.

Prínos aj pre rozpočet

Okrem služby obyvateľom je obecná pálenica aj prilepšením pre obecný rozpočet. Napríklad v minulom roku priniesla pálenica obci viac ako 35-tisíc eur. Tohtoročná sezóna bola podľa vedúceho pálenice Milana Baláža nadpriemerná, a to najmä čo sa týka kvality vypálených produktov. "Spracovali sme 30 ton hrušiek, 30 ton jabĺk a 260 ton sliviek. Celkovo sa v Lednici v tejto sezóne vypálilo viac ako 21.000 litrov destilátov," povedal Baláž.

Skryť Vypnúť reklamu

Najstaršia pálenica

Ako dodal, tradícia lednickej pálenice siaha ešte do čias Rakúsko-Uhorska a stále sa v nej kvas spracováva tradičným spôsobom - v medenom kotle s klasickým kúrením drevenými polenami. "Aj tí, ktorí chceli vyskúšať pálenice v niektorých iných obciach, sa po roku vrátili do Lednice. Kvalita produktu s klasickým spôsobom pálenia sa nedá porovnať s kvalitou destilátov z páleníc s plynovým kúrením," dodal Baláž.

Má vlastné etikety

Lednická pálenica sa môže pochváliť aj vlastnými originálnymi etiketami na fľaše, ktoré z nej robia vyhľadávaný artikel. Podľa starostu v Lednici pália aj milovníci destilátov z Banskej Bystrice či Zvolena. "V tejto sezóne tu napríklad pálil aj riaditeľ jedného veľkého priemyselného liehovaru na strednom Slovensku," dodal Barka a zdôraznil, "že z lednickej pálenky hlava nebolí, len po nej smädí". Jednou z turistických atrakcií obce Lednica je majestátny hrad z druhej polovice 13. storočia. Pod ním vyviera legendami opradený Katarinkin prameň, ku ktorému sa chodil občerstvovať aj Ján Amos Komenský. Pýchou obce je však aj iný, "koncentrovanejší" prameň v miestnej pálenici.

Nechajte si posielať prehľad najdôležitejších správ e-mailom

Inzercia - Tlačové správy

  1. Túžite bývať vo svojom za pár mesiacov? Realita s Variant-Haus®
  2. Najbrutálnejšie preteky sveta? Extreme E je Formulou 1 v teréne
  3. Chcete mať pasívny príjem vďaka investovaniu? Ako začať?
  4. Tip na rodinné kombi 4x4 v plnej výbave do 30 000 eur
  5. Tatra banka ako prvá banka na Slovensku vydala zelené dlhopisy
  6. Toto je budúcnosť dopravy. Vyhrajú elektromobily, autá na vodík alebo hybridy?
  7. Klus, Pirošíková, Bošňák dnes o 17.00 o slobode cestovania
  8. Chcete, aby mali školáci Čerstvé hlavičky? Hlasujte
  9. Praktické rady, ako zmierniť prejavy alergií. Kľúčom je interiér
  10. Tepelnou izoláciou POLYFORM pohodlne ušetríte náklady
  1. Tretia generácia očných špecialistov prichádza do Košíc
  2. Klus, Pirošíková, Bošňák dnes o 17.00 o slobode cestovania
  3. Chcete, aby mali školáci Čerstvé hlavičky? Hlasujte
  4. Nákupy, ktoré rozbúchajú srdce v nákupnom centre Novum Prešov
  5. Najbrutálnejšie preteky sveta? Extreme E je Formulou 1 v teréne
  6. Vyhrajú elektromobily, autá na vodík alebo hybridy?
  7. Praktické rady, ako zmierniť prejavy alergií. Kľúčom je interiér
  8. Posúvajú svet k lepšiemu: Sociálni inovátori
  9. Kupujete nový spotrebič? V PLANEO Elektro naň dostanete zľavu
  10. Tip na rodinné kombi 4x4 v plnej výbave do 30 000 eur
  1. Prečo držia Slováci peniaze na účtoch, keď im nezarábajú? 16 067
  2. Portfólio manažér: Čaká nás dobré obdobie pre ekonomiku 13 790
  3. Boj Grékov za slobodu prebudil solidaritu v celej Európe 11 334
  4. Pätnásť gréckych ostrovov, kde strávite skvelú letnú dovolenku 11 179
  5. SME Elektromobilita: Ako nabíjať? Aký majú dojazd? 9 434
  6. O pro-agingu so Soňou Müllerovou, Deň matiek a ekošpeciál 7 968
  7. Zaujímavé príležitosti po kríze. Analytici radia, kam investovať 7 156
  8. Hokejové hviezdy v biznise nezažiarili. Až na jednu výnimku 6 589
  9. Vyhrajú elektromobily, autá na vodík alebo hybridy? 6 520
  10. Tatra banka ako prvá banka na Slovensku vydala zelené dlhopisy 5 923
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z Správy Považská Bystrica a Púchov - aktuálne spravodajstvo na dnes| MY Považská

Pozrite sa na prvých návštevníkov znovuotvorenej plavárne.

10 h
Práce v tuneli už finišujú

Po odkladoch investor posledný termín dodrží. Ten určil na koniec roka. Práce v tuneli by mali skončiť v auguste.

16 h

Vypočujte/pozrite si dynamický prehľad domácich aj zahraničných športových aktualít doplnený o exkluzívne informácie z regionálneho šport a prihláste sa na odber.

19 h

Prvé teplé dni vytiahli na cesty aj motocyklistov. Púchovčan pri Beluši však už stihol zaplatiť životom.

10. máj

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Rýchla jazda na kabriolete sa skončila v protismere, doplatili na to nevinní ľudia.

10 h

Policajti namerali 58 ročnej žene v dychu takmer dve promile alkohol.

10. máj

Redakcie týždenníkov MY sa rozhodli uverejňovať unikátny seriál o živote v bývalom Československu.

10. máj

Ihrisko za plotom malo slúžiť aspoň deťom, respektíve vnúčatám majiteľov susedných pozemkov. Taká bola dohoda s cirkvou. Na prenajatom trávniku však žiadne hracie prvky nie sú.

15 h

Už ste čítali?