Pondelok, 17. január, 2022 | Meniny má NatašaKrížovkyKrížovky

V najstaršej pálenici ukončili sezónu

Vypálením posledných litrov miestnej špeciality - borovičky, zakončili tohtoročnú sezónu pálenia ovocného kvasu v obecnej pálenici v Lednici v Púchovskom okrese.

Páleničiar Milan Baláž (vpravo) a harmonikár Ján Matejčík v obecnej pálenici v Lednici. Vypálením posledných litrov miestnej špeciality - borovičky, zakončili tohtoročnú sezónu pálenia ovocného kvasu v obecnej pálenici.Páleničiar Milan Baláž (vpravo) a harmonikár Ján Matejčík v obecnej pálenici v Lednici. Vypálením posledných litrov miestnej špeciality - borovičky, zakončili tohtoročnú sezónu pálenia ovocného kvasu v obecnej pálenici. (Zdroj: TASR)

LEDNICA. Tamojší kraj bol podľa starostu Milana Barku v dávnejších časoch známy najmä sušením ovocia. Sušiarne však postupne zanikali, a tak sa obyvatelia zameriavali na spracovanie ovocia jeho destilovaním.

"Tunajšia pálenica práve ukončila 111. sezónu pálenia. Obec odkúpila pred 111 rokmi zariadenie od miestneho Žida a odvtedy sa tu pália ovocné destiláty. Tradične na záver sezóny sa páli miestna špecialita - borovička," povedal Barka.

Prínos aj pre rozpočet

Okrem služby obyvateľom je obecná pálenica aj prilepšením pre obecný rozpočet. Napríklad v minulom roku priniesla pálenica obci viac ako 35-tisíc eur. Tohtoročná sezóna bola podľa vedúceho pálenice Milana Baláža nadpriemerná, a to najmä čo sa týka kvality vypálených produktov. "Spracovali sme 30 ton hrušiek, 30 ton jabĺk a 260 ton sliviek. Celkovo sa v Lednici v tejto sezóne vypálilo viac ako 21.000 litrov destilátov," povedal Baláž.

Skryť Vypnúť reklamu

Najstaršia pálenica

Ako dodal, tradícia lednickej pálenice siaha ešte do čias Rakúsko-Uhorska a stále sa v nej kvas spracováva tradičným spôsobom - v medenom kotle s klasickým kúrením drevenými polenami. "Aj tí, ktorí chceli vyskúšať pálenice v niektorých iných obciach, sa po roku vrátili do Lednice. Kvalita produktu s klasickým spôsobom pálenia sa nedá porovnať s kvalitou destilátov z páleníc s plynovým kúrením," dodal Baláž.

Má vlastné etikety

Lednická pálenica sa môže pochváliť aj vlastnými originálnymi etiketami na fľaše, ktoré z nej robia vyhľadávaný artikel. Podľa starostu v Lednici pália aj milovníci destilátov z Banskej Bystrice či Zvolena. "V tejto sezóne tu napríklad pálil aj riaditeľ jedného veľkého priemyselného liehovaru na strednom Slovensku," dodal Barka a zdôraznil, "že z lednickej pálenky hlava nebolí, len po nej smädí". Jednou z turistických atrakcií obce Lednica je majestátny hrad z druhej polovice 13. storočia. Pod ním vyviera legendami opradený Katarinkin prameň, ku ktorému sa chodil občerstvovať aj Ján Amos Komenský. Pýchou obce je však aj iný, "koncentrovanejší" prameň v miestnej pálenici.

Sme v obrazoch

Najčítanejšie na My Považská

Inzercia - Tlačové správy

  1. V roku 2021 kúpili Slováci kryptomeny za viac ako 25 000 000 €
  2. Marrákeš je červená perla Maroka
  3. F&F Slovensko je najdôveryhodnejšou odevnou značkou na trhu
  4. Akcie, fondy, kryptomeny. Do čoho treba tento rok investovať
  5. Predplatné SME.sk len za 29 eur
  6. Očarujúca Srí Lanka: Malý ostrov plný prekvapení
  7. Ochutnajte všetky slovenské chute a farby. Tu ich majú najviac
  8. Vieme, kde získate najlepšie semienka zeleniny
  9. Megatrendy ovplyvňujú život aj vaše investície. Poznáte ich?
  10. Cukrovkári a covid-19
  1. V roku 2021 kúpili Slováci kryptomeny za viac ako 25 000 000 €
  2. Marrákeš je červená perla Maroka
  3. Mám za sebou jeden z najťažších rokov svojho života
  4. Viac ako 30 000 € z Vianočnej lotérie BILLA poputuje na pomoc
  5. Projekt nórskych grantov „Decent work – dôstojná práca“
  6. Akcie, fondy, kryptomeny. Do čoho treba tento rok investovať
  7. PODCAST: Nárok pacienta na invalidný dôchodok a ŤZP
  8. F&F Slovensko je najdôveryhodnejšou odevnou značkou na trhu
  9. Skleróza multiplex u detí: Kedy navštíviť lekára?
  10. Predplatné SME.sk len za 29 eur
  1. Chyby, ktoré robíte pri platbe kartou a ani ste o nich nevedeli 5 932
  2. Marrákeš je červená perla Maroka 4 164
  3. Predplatné SME.sk len za 29 eur 3 356
  4. Akcie, fondy, kryptomeny. Do čoho treba tento rok investovať 2 955
  5. Cukrovkári a covid-19 2 936
  6. Mám za sebou jeden z najťažších rokov svojho života 2 500
  7. Vieme, kde získate najlepšie semienka zeleniny 2 338
  8. F&F Slovensko je najdôveryhodnejšou odevnou značkou na trhu 1 377
  9. Očarujúca Srí Lanka: Malý ostrov plný prekvapení 1 232
  10. Ochutnajte všetky slovenské chute a farby. Tu ich majú najviac 828

Blogy SME

  1. Radovan Kazda: Plnia svet solárnymi panelmi, ale nie zelenými
  2. Vlasta Žampová: 25.február deň víťazstva komunistov a oslobodenia Mučeníkov Fica .
  3. Irena Šimuneková: Tatranský ľadový dóm - katedrála sv. Jakuba v Santiagu de Compostela.
  4. Miroslav Lukáč: Prokurátorská mafia kryje sudcovskú, tá policajnú a všetkých kryje politická...
  5. Anna Milanová: Ošetrenie?
  6. Roland Vizner: Konkurencia v treťom pilieri nebude. Osobný dôchodkový produkt putuje do koša. Premárnime ďalšiu šancu na zmenu k lepšiemu?
  7. Miriam Studeničová: Radosť a bolesť! Dve cesty, ako sa dostať nahor
  8. Štefan Vidlár: Mám to u .ici
  1. INEKO: Nové školské rebríčky s viacerými posunmi – na prvých miestach bratislavské GJH, SPŠ elektrotechnická v Prešove a po novom aj ZŠ Staničná, Košice 23 222
  2. Pavol Koprda: Milan Mazurek straší vedľajšími účinkami vakcín. Čo naozaj hovoria dáta? 7 832
  3. Ondrej Prostredník: Pán biskup Haľko, ospravedlňte sa prosím. 5 621
  4. Martin Borguľa: Obranná zmluva s USA? Za mňa – NIE! 3 796
  5. Tereza Krajčová: Anglický denník: 20. Veci sa balia, náhrady hľadajú a srdce ticho puká 3 790
  6. Inštitút strategických politík: Rokovania s Ruskom môžu rozhodnúť nielen o osude Ukrajiny ale aj celej východnej Európy 2 719
  7. Linda Ágoštonová: S láskou Tvoja Žofia 2 556
  8. Martin Pilnik: Takto vyzerá budúcnosť v predpisovaní liekov 2 548
  1. Pavol Koprda: Milan Mazurek straší vedľajšími účinkami vakcín. Čo naozaj hovoria dáta?
  2. Matúš Sarvaš: Prokurátor: Pri čítaní listov na rozlúčku je nemožné neprecítiť slová obete
  3. Lucia Šicková: S týmito 4 krokmi sme zaviedli kultúru feedbacku v našej firme
  4. Valentína Sedileková: Podcast, ktorý vám odhalí svet ľudí s poruchami príjmu potravy
  5. Katarína Pázmányová: Je spoločná manželská posteľ pilierom dobrého manželstva?
  6. Pavol Koprda: Erik Kaliňák používa rovnaké metódy ako Blaha. Verili by ste jemu alebo vedcom? (rozbor videa)
  7. Milota Sidorová: Muži sa boja napadnutia, ženy znásilnenia. Bezpečnosť v meste sa týka všetkých
  8. Pavol Koprda: Šach-mat pre Pfizer? Hoaxer Blaha čítal iba nadpis, štúdiu financoval Pfizer
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z Správy Považská Bystrica a Púchov - aktuálne spravodajstvo na dnes| MY Považská

Dubnická radnica na dotačnú podporu pre organizácie pôsobiace v oblasti športu, kultúry, vzdelávania, zdravotníctva, životného prostredia či cestovného ruchu vyčlenila 343-tisíc eur.


SITA 7 h

Závislosti Slovákov je názov nového seriálu regionálnych novín MY, ktorého cieľom je nazrieť zblízka na zvyky a návyky Slovákov v súvislosti s konzumáciou alkoholu, fajčením, užívaním drog či prílišným trávením času s mobilom v ruke.


16. jan

Pozrite si milé zábery našich najmenších.


16. jan
Semafory spustili v dvoch úsekoch, jedným z nich je podjazd popod novú železničnú trať.

Doprava pre autobusy zostáva jednosmerná, autobusovú zastávku Mladých turistov teda neobnovia. Semafory budú v prevádzke v dvoch úsekoch.


16. jan

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

V okrese Žilina sa dalo treťou dávkou zaočkovať 23,45 percent obyvateľov, v okrese Bytča 18,27 percent záujemcov.


9 h

Po tragédii dali vodohospodári zmapovať stav stoviek stromov.


16. jan

Druhú zmenu otvorí Galmm.


15. jan

Podľa odhadov sa v priebehu niekoľkých dní začne štvrtá vlna, ktorá je nepredvídateľná, hovorí regionálna hygienička Katarína Tináková.


15. jan

Blogy SME

  1. Radovan Kazda: Plnia svet solárnymi panelmi, ale nie zelenými
  2. Vlasta Žampová: 25.február deň víťazstva komunistov a oslobodenia Mučeníkov Fica .
  3. Irena Šimuneková: Tatranský ľadový dóm - katedrála sv. Jakuba v Santiagu de Compostela.
  4. Miroslav Lukáč: Prokurátorská mafia kryje sudcovskú, tá policajnú a všetkých kryje politická...
  5. Anna Milanová: Ošetrenie?
  6. Roland Vizner: Konkurencia v treťom pilieri nebude. Osobný dôchodkový produkt putuje do koša. Premárnime ďalšiu šancu na zmenu k lepšiemu?
  7. Miriam Studeničová: Radosť a bolesť! Dve cesty, ako sa dostať nahor
  8. Štefan Vidlár: Mám to u .ici
  1. INEKO: Nové školské rebríčky s viacerými posunmi – na prvých miestach bratislavské GJH, SPŠ elektrotechnická v Prešove a po novom aj ZŠ Staničná, Košice 23 222
  2. Pavol Koprda: Milan Mazurek straší vedľajšími účinkami vakcín. Čo naozaj hovoria dáta? 7 832
  3. Ondrej Prostredník: Pán biskup Haľko, ospravedlňte sa prosím. 5 621
  4. Martin Borguľa: Obranná zmluva s USA? Za mňa – NIE! 3 796
  5. Tereza Krajčová: Anglický denník: 20. Veci sa balia, náhrady hľadajú a srdce ticho puká 3 790
  6. Inštitút strategických politík: Rokovania s Ruskom môžu rozhodnúť nielen o osude Ukrajiny ale aj celej východnej Európy 2 719
  7. Linda Ágoštonová: S láskou Tvoja Žofia 2 556
  8. Martin Pilnik: Takto vyzerá budúcnosť v predpisovaní liekov 2 548
  1. Pavol Koprda: Milan Mazurek straší vedľajšími účinkami vakcín. Čo naozaj hovoria dáta?
  2. Matúš Sarvaš: Prokurátor: Pri čítaní listov na rozlúčku je nemožné neprecítiť slová obete
  3. Lucia Šicková: S týmito 4 krokmi sme zaviedli kultúru feedbacku v našej firme
  4. Valentína Sedileková: Podcast, ktorý vám odhalí svet ľudí s poruchami príjmu potravy
  5. Katarína Pázmányová: Je spoločná manželská posteľ pilierom dobrého manželstva?
  6. Pavol Koprda: Erik Kaliňák používa rovnaké metódy ako Blaha. Verili by ste jemu alebo vedcom? (rozbor videa)
  7. Milota Sidorová: Muži sa boja napadnutia, ženy znásilnenia. Bezpečnosť v meste sa týka všetkých
  8. Pavol Koprda: Šach-mat pre Pfizer? Hoaxer Blaha čítal iba nadpis, štúdiu financoval Pfizer

Už ste čítali?

Skryť Zatvoriť reklamu