Sobota, 16. január, 2021 | Meniny má KristínaKrížovkyKrížovky

"Lesný dych" ukončil sezónu v lednickej pálenici

V obecnej pálenici v Lednici ukončili v poradí už 111. sezónu pálenia ovocných destilátov. Bodku za ňou dala tradičná lednická delikatesa - borovička.

Záver sezónyŽeny z miestnej folklórnej skupiny Ledničanka spievajú a pomáhajú páleníkom mlieť borievky v obecnej pálenici.Záver sezónyŽeny z miestnej folklórnej skupiny Ledničanka spievajú a pomáhajú páleníkom mlieť borievky v obecnej pálenici. (Zdroj: TASR)

LEDNICA. Pálenie borovičky má v obci dlhoročnú tradíciu a je to špecialita tamojšej pálenice. "Pálenie borovičky je prácne. Na jeseň treba otriasť zo stromov modré borievky, ktoré sa nechajú vysušiť. Pred pálením sa preosejú na sitách, pomelú na mlynčeku a pridávajú sa v pálenici priamo do kotla s variacim sa kvasom," povedal starosta Milan Barka, Barka.

Milan Baláž, ktorý pracuje v pálenici už niekoľko rokov, vysvetľuje, že museli dlho skúšať, aké množstvo borievok treba do kvasu dať. Niekoľkoročné skúšanie podľa neho prinieslo svoje ovocie a výsledkom je ojedinelý destilát. "Skúšali sme použiť už aj väčšie borievky dovezené z Balkánu. Neosvedčili sa, najlepšie sú tie, natrhané za humnami," zdôraznil Baláž.

Skryť Vypnúť reklamu

Borovička sa podľa starostu páli na samom konci sezóny kvôli tomu, že silná aróma borievok "zavonia" celé potrubie v pálenici a ak by niekto chcel páliť po borovičke slivovicu či jablkovicu, arómy borievok by sa nezbavil. "Borovička je špecialita našej pálenice, voláme ju lesný dych a je to kvalitná borovička bez esencií, bez prímesí ako bonbónik na konci sezóny," dodal Barka.

Na tradičnom ukončení sezóny v obecnej pálenici nemohli chýbať ani ženy miestnej folklórnej skupiny Ledničanka, ktoré si pri čistení a mletí sušených borievok "pomáhali" zväčša pijanskými piesňami.

Nechajte si posielať prehľad najdôležitejších správ e-mailom

Inzercia - Tlačové správy

  1. Nakupujete online? Toto potrebujete vedieť
  2. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov
  3. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku
  4. Zima v koži atopika: aká je starostlivosť o pokožku s ekzémom?
  5. Zákazníkov čoraz častejšie zaujíma pôvod výrobkov, ktoré kupujú
  6. Už iba dnes si môžete predplatiť SME.sk na rok len za 28 eur
  7. 10 vecí, pre ktoré sa oplatí navštíviť Dominikánsku republiku
  8. Historická revue: Kam sa podeli Kumáni, Valasi a iné etniká?
  9. Wellness trendy, rozhovory a rady pre lepšie zdravie
  10. Oktagon 20: Pikantné súboje prinesú aj zápas o titul!
  1. Fokus očná optika sa stala exkluzívnym partnerom značky Nikon
  2. Turizmus za účelom estetickej chirurgie v čase pandémie
  3. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku
  4. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov
  5. Akčný výpredaj v PLANEO Elektro – to sú ceny nižšie až o 60 %!
  6. Zima v koži atopika: aká je starostlivosť o pokožku s ekzémom?
  7. Ohlúpli sme počas Covid roka?
  8. Zákazníkov čoraz častejšie zaujíma pôvod výrobkov, ktoré kupujú
  9. TOMRA víta kľúčový krok k spusteniu systému zálohovania
  10. Slovaktual umožní všetkým zamestnancom bezplatné testovanie
  1. Už iba dnes si môžete predplatiť SME.sk na rok len za 28 eur 20 366
  2. 10 vecí, pre ktoré sa oplatí navštíviť Dominikánsku republiku 14 376
  3. Historická revue: Kam sa podeli Kumáni, Valasi a iné etniká? 9 516
  4. Wellness trendy, rozhovory a rady pre lepšie zdravie 7 891
  5. Ekologická móda? Slovenská firma dokazuje, že to ide 7 865
  6. Kuba si turistov omotá okolo prsta. Miesta, ktoré musíte vidieť 6 967
  7. Produkujeme viac odpadu, kompostujeme len tretinu 6 585
  8. Kvalitnej hydiny je na pultoch stále menej. Čo vlastne kupujeme? 6 473
  9. Riaditeľ VÚB: Udržateľnosť chceme vsadiť do DNA nášho podnikania 6 406
  10. Nakupujete online? Toto potrebujete vedieť 5 753
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z Správy Považská Bystrica a Púchov - aktuálne spravodajstvo na dnes| MY Považská

Vodič jazdil v Ilave pod vplyvom drog, policajti začali trestné stíhanie

Policajti Pohotovostnej motorizovanej jednotky z Trenčína odhalili v sobotu nadránom v Ilave vodiča, ktorý jazdil pod vplyvom drog. U seba mal i striekačku s drogou.

Snehové záveje a jazyky sa môžu vyskytnúť aj v našom regióne

Výstraha platí pre okres Banská Bystrica, Brezno, Žiar nad Hronom, Bánovce nad Bebravou, Ilava, Partizánske, Považská Bystrica, Prievidza, Púchov, Trenčín, Spišská Nová Ves a pre celý Prešovský a Košický kraj do nedele do 14.00 hodiny.

ilustračná foto

Pribudlo 2 045 pozitívnych osôb a 55 úmrtí

Vyliečilo sa ďalších 3 232 osôb. V nemocniciach je hospitalizovaných 3 286 pacientov, z nich potvrdené ochorenie má 3 055 ľudí.

Ilustračné foto

Vaše FOTO: Zimná rozprávka konečne prišla

Celý týždeň ste nám posielali svoje fotografie, ako si vychutnávate pravú zimu. Ponúkame vám galériu, ktorú ste zaplnili vy. Ak máte ďalšie zasnežené zábery, neváhajte a podeľte sa s nami.

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Pohrebné auto zrazilo cyklistu. Neprežil

Nehoda sa stala medzi Telincami a Vrábľami.

Kam na Liptove počas lockdownu

Nápady na výlety sme rozdelili podľa okresov.

Hľadá sa nezvestný Martinčan

Naposledy sa nachádzal vo Valčianskej doline.

Už ste čítali?