Streda, 23. jún, 2021 | Meniny má SidóniaKrížovkyKrížovky

"Lesný dych" ukončil sezónu v lednickej pálenici

V obecnej pálenici v Lednici ukončili v poradí už 111. sezónu pálenia ovocných destilátov. Bodku za ňou dala tradičná lednická delikatesa - borovička.

Záver sezónyŽeny z miestnej folklórnej skupiny Ledničanka spievajú a pomáhajú páleníkom mlieť borievky v obecnej pálenici.Záver sezónyŽeny z miestnej folklórnej skupiny Ledničanka spievajú a pomáhajú páleníkom mlieť borievky v obecnej pálenici. (Zdroj: TASR)

LEDNICA. Pálenie borovičky má v obci dlhoročnú tradíciu a je to špecialita tamojšej pálenice. "Pálenie borovičky je prácne. Na jeseň treba otriasť zo stromov modré borievky, ktoré sa nechajú vysušiť. Pred pálením sa preosejú na sitách, pomelú na mlynčeku a pridávajú sa v pálenici priamo do kotla s variacim sa kvasom," povedal starosta Milan Barka, Barka.

Milan Baláž, ktorý pracuje v pálenici už niekoľko rokov, vysvetľuje, že museli dlho skúšať, aké množstvo borievok treba do kvasu dať. Niekoľkoročné skúšanie podľa neho prinieslo svoje ovocie a výsledkom je ojedinelý destilát. "Skúšali sme použiť už aj väčšie borievky dovezené z Balkánu. Neosvedčili sa, najlepšie sú tie, natrhané za humnami," zdôraznil Baláž.

Skryť Vypnúť reklamu

Borovička sa podľa starostu páli na samom konci sezóny kvôli tomu, že silná aróma borievok "zavonia" celé potrubie v pálenici a ak by niekto chcel páliť po borovičke slivovicu či jablkovicu, arómy borievok by sa nezbavil. "Borovička je špecialita našej pálenice, voláme ju lesný dych a je to kvalitná borovička bez esencií, bez prímesí ako bonbónik na konci sezóny," dodal Barka.

Na tradičnom ukončení sezóny v obecnej pálenici nemohli chýbať ani ženy miestnej folklórnej skupiny Ledničanka, ktoré si pri čistení a mletí sušených borievok "pomáhali" zväčša pijanskými piesňami.

Inzercia - Tlačové správy

  1. Dream job pre programátorov: Silicon Valley na Slovensku
  2. Od 1. septembra je predprimárne vzdelávanie povinné
  3. V centre Bratislavy vznikajú apartmány určené na predaj
  4. Nemecko-slovenská spoločnosť ETL/GR je už v desiatke najlepších
  5. Ako ochrániť svoje peniaze pred infláciou
  6. Kam patria rolky z toaletného papiera? Dávať dole etikety zo sklenených nádob?
  7. Výber auta na lízing môže byť slobodnejší, ako ste si mysleli
  8. Vedci z BMC SAV vo vlakoch nový koronavírus nenašli
  9. Kde sa dá elektromobil nabiť a za koľko? Veľký prehľad nabíjania
  10. Viete, prečo by nás mala zaujímať ochrana biodiverzity?
  1. Václav Vydra: Ako nedostať pokutu v úseku kde je meraná rýchlosť
  2. Holenie je umenie. A vy môžete byť jeho majstrom
  3. Od 1. septembra je predprimárne vzdelávanie povinné
  4. Nemecko-slovenská spoločnosť ETL/GR je už v desiatke najlepších
  5. Viete, prečo by nás mala zaujímať ochrana biodiverzity?
  6. Stiahnite si stovky e-kníh
  7. Recyklovať PET fľaše a plechovky môžu už aj obyvatelia Krupiny
  8. V centre Bratislavy vznikajú apartmány určené na predaj
  9. 100% ovocné šťavy pod lupou – Prečo sa ich oplatí konzumovať?
  10. 3 veci, s ktorými zvládnete horúčavy v byte
  1. Je lepšie zobrať si rozkladateľný obal alebo vytriediť plastový? 9 264
  2. Dovolenka v Chorvátsku: stavte na overenú a obľúbenú klasiku 8 599
  3. Viete, čo jete, keď si kupujete pečivo dopečené v predajni? 7 746
  4. Dream job pre programátorov: Silicon Valley na Slovensku 7 309
  5. Developer Slnečníc postaví bývanie pri lese. S bazénom aj fitkom 5 373
  6. Stačí mi elektromobil? Pozreli sme sa, ako je to s dojazdom 4 157
  7. Sme vodná veľmoc a napriek tomu vody dovážame 3 520
  8. Crème de la crème po slovensky 3 249
  9. Nový Volkswagen Polo je najšikovnejšie malé auto 2 855
  10. Jablone prinesú ovocie v podobe komfortného bývania 2 090
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z Správy Považská Bystrica a Púchov - aktuálne spravodajstvo na dnes| MY Považská

Relácia MY Športujeme denne prináša dynamický prehľad športových aktualít, exkluzívne rozhovory a aj rady a tipy nielen pre športovcov.

Pozrite si MY športujeme.


14m
Natália Chanová je úspešnou riešiteľkou sudoku a logických úloh.

Rodáčke z Horných Kočkoviec NATÁLII CHANOVEJ to páli. Mladá maturantka sa pravidelne zúčastňuje súťaží v riešení sudoku a logických úloh a pravidelne v nich aj boduje.


20 h
Koniec Ulice Východná, kde začali výstavbu parkoviska

Časť Východnej ulice na Rozkvete je pre parkovanie uzavretá. Začali výstavbu ďalšieho parkoviska. Ľudia v tejto lokalite sa obávajú, kde budú najbližšie týždne parkovať.


23 h

Renomovaní slovenskí tvorcovia a obľúbení slovenskí a českí herci. Muž so zajačími ušami je prísľubom kvalitného filmového zážitku. Môžete si ho pozrieť už v regionálnej predpremiére.


(pw) 21. jún

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Pre búrku padali aj stromy.


22 h

Američania skupujú drevo v celej Európe, výsledkom je cena, ktorá likviduje slovenský drevospracujúci priemysel.


21. jún

Obcou na Záhorí sa prehnala smršť. Starý kostol náporu vody odolal.


17 h

Na lúkach v obci Bolešov v Trenčianskom kraji uhynulo 67 kusov hovädzieho dobytka.


TASR 15 h

Už ste čítali?