Streda, 21. október, 2020 | Meniny má UršuľaKrížovkyKrížovky

"Lesný dych" ukončil sezónu v lednickej pálenici

V obecnej pálenici v Lednici ukončili v poradí už 111. sezónu pálenia ovocných destilátov. Bodku za ňou dala tradičná lednická delikatesa - borovička.

Záver sezónyŽeny z miestnej folklórnej skupiny Ledničanka spievajú a pomáhajú páleníkom mlieť borievky v obecnej pálenici.Záver sezónyŽeny z miestnej folklórnej skupiny Ledničanka spievajú a pomáhajú páleníkom mlieť borievky v obecnej pálenici. (Zdroj: TASR)

LEDNICA. Pálenie borovičky má v obci dlhoročnú tradíciu a je to špecialita tamojšej pálenice. "Pálenie borovičky je prácne. Na jeseň treba otriasť zo stromov modré borievky, ktoré sa nechajú vysušiť. Pred pálením sa preosejú na sitách, pomelú na mlynčeku a pridávajú sa v pálenici priamo do kotla s variacim sa kvasom," povedal starosta Milan Barka, Barka.

Milan Baláž, ktorý pracuje v pálenici už niekoľko rokov, vysvetľuje, že museli dlho skúšať, aké množstvo borievok treba do kvasu dať. Niekoľkoročné skúšanie podľa neho prinieslo svoje ovocie a výsledkom je ojedinelý destilát. "Skúšali sme použiť už aj väčšie borievky dovezené z Balkánu. Neosvedčili sa, najlepšie sú tie, natrhané za humnami," zdôraznil Baláž.

Skryť Vypnúť reklamu

Borovička sa podľa starostu páli na samom konci sezóny kvôli tomu, že silná aróma borievok "zavonia" celé potrubie v pálenici a ak by niekto chcel páliť po borovičke slivovicu či jablkovicu, arómy borievok by sa nezbavil. "Borovička je špecialita našej pálenice, voláme ju lesný dych a je to kvalitná borovička bez esencií, bez prímesí ako bonbónik na konci sezóny," dodal Barka.

Na tradičnom ukončení sezóny v obecnej pálenici nemohli chýbať ani ženy miestnej folklórnej skupiny Ledničanka, ktoré si pri čistení a mletí sušených borievok "pomáhali" zväčša pijanskými piesňami.

Nechajte si posielať prehľad najdôležitejších správ e-mailom

Inzercia - Tlačové správy

  1. Zamestnanec chcel príspevok na stravu, no šéf mal iný názor.
  2. Vitajte v postapokalyptickom svete
  3. Covid a post-Covid: Ako sa chrániť pred kybernetickými útokmi?
  4. Downtown Bratislavy sa rozrastie o nový rezidenčný projekt
  5. Na Slovensku pribúdajú nové bankomaty. Viete čo v nich vybavíte?
  6. NAŽIVO: Čo čaká ekonomiku? Sledujte #akonato konferenciu
  7. NAŽIVO: Ako na koronu reagujú úspešné firmy? Sledujte #akonato
  8. Kupujte originálne tonerové kazety HP
  9. Investície s fixným ročným výnosom od 6 % do 8 %
  10. Zaplatiť za kávu či obed pomocou správy v čete? Už čoskoro
  1. Important information for Brazilians living in Slovakia
  2. Prečo sú dnes ryby také dôležité?
  3. Vitajte v postapokalyptickom svete
  4. NAŽIVO: Ako na koronu reagujú úspešné firmy? Sledujte #akonato
  5. NAŽIVO: Čo čaká ekonomiku? Sledujte #akonato konferenciu
  6. Päť chýb pri zateplení strechy
  7. Kupujte originálne tonerové kazety HP
  8. Investície s fixným ročným výnosom od 6 % do 8 %
  9. Prebudili ste sa už v sude, sene alebo teepee? Je to zážitok!
  10. Počas pandémie je dôležité aj správne kúrenie
  1. Rysy navštívi päťtisíc ľudí denne. Ako vyzerá denný chod chaty 30 012
  2. Kam sa vybrať za jesennými výhľadmi? 15 978
  3. Jedlo v Bratislave: Tieto reštaurácie určite vyskúšajte 14 149
  4. Vyučujú školy informatiku dobre? Tieto patria medzi ukážkové 13 730
  5. Pravá strana Dunaja môže vďaka Inchebe získať novú tvár 11 713
  6. Čo bude s gastráčmi a miliardy z EÚ ako prekliatie? 10 629
  7. Ako vidia budúcnosť deti zo základných škôl? Budete prekvapení 9 597
  8. Toto sú povolania budúcnosti. Niektoré prekvapili 9 576
  9. Korenie sexuálneho života po päťdesiatke. Tieto tipy vyskúšajte 9 359
  10. Hodnotenie profesionála: Ako obstáli obľúbené hotely v Tatrách? 9 138
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z Správy Považská Bystrica a Púchov - aktuálne spravodajstvo na dnes| MY Považská

Považskobystrická nemocnica zápasí s nedostatkom krvi

Hematologicko-transfúzne oddelenie Nemocnice s poliklinikou v Považskej Bystrici zápasí s nedostatkom zásob krvi. Na jej darovanie vyzýva darcov na sociálnej sieti.

Tradičné motorkárske darovanie krvi v Sečovciach. Tradícia ostala neporušená.

V Košeci chcú na testovanie vyčleniť prioritne priestory v exteriéri

V obci Košeca v Ilavskom okrese chce samospráva vyčleniť prioritne priestory v exteriéri.

Vzorky na antigénne testy odoberú výterom z nosohltana.

Odchádzajúci tréner Vágner: V Považskej je cítiť napätie

Nevydarený štart futbalistov Považskej Bystrice do tretej ligy si odniesol tréner Jaroslav Vágner. Po dohode opustil trénerskú lavičku, na ktorú zasadol Alexander Homér.

Teraz už bývalý tréner futbalistov Považskej Bystrice Jaroslav Vágner.

Rekordný prírastok. 2202 pozitívne testovaných, z toho 212 v Trenčianskom kraji

Včerajšie testy priniesli nový rekord pozitívnych prípadov na koronavírus.

Testovanie na nový koronavírus.

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Vojaci kontrolujú miesta určené na testovanie Oravcov

Samosprávy musia do piatka rána pripraviť priestory, kde sa uskutočnia odbery. Oravcov budú testovať trikrát.

Koronavírus si vyžiadal prvú obeť z radov zdravotníkov

Obvodný lekár v Lokci podľahol ochoreniu COVID-19, mal len 48 rokov.

Prinášame informácie o pripravovanom testovaní na Orave

Získať dobrovoľníkov ku odberom je v niektorých dedinách ťažké, v Sihelnom bude pomáhať aj starosta.

V nemocnici v Čadci zomrel pacient na COVID-19

Čadca je červeným okresom, Kysucké Nové Mesto ostáva oranžovým.

Už ste čítali?