Štvrtok, 26. november, 2020 | Meniny má KornelKrížovkyKrížovky

V Dolnej Marikovej rozvoniavala kapustnica

Vôňa ihličia, vianočný stromček, pod ním darčeky a prestretý štedrovečerný stôl. Nič také nielen v Dolnej Marikovej koncom mája nenájdete. Okrem kapustnice. Tej sa mohli účastníci súťaže o najlepšiu kapustnicu i diváci najesť do prasknutia.

Bolo veselo.Bolo veselo. (Zdroj: MILAN KOVÁČIK)

DOLNÁ MARIKOVÁ. Počasie súťažiacim i divákom neprialo, ale napokon sa až jedenásť družstiev pokúšalo získať nielen titul v premiérovom ročníku, ale aj zabaviť seba, porotu a užiť si zaujímavé dopoludnie.

Pokiaľ sa v jedenástich kotlíkoch varila kapusta a všetko potrebné, zabávali sa všetci, ako sa dalo. Živá muzika, štamprlíky kadečoho, posúchy, baba... Aj to ste našli v Dolnej Marikovej.

Zaujímavá myšlienka

„Chceli sme súťaž spojiť s Dňom otcov, ale napokon nám to termín nedovolil. Preto sme sa rozhodli pre poslednú májovú sobotu. Mrzí ma, že prší, ale čo už. Vidíte, že o zábavu sa postarajú účastníci i my, domáci. Veď ide o zábavu, súťaž nie je určite prvoradá. Chceme, aby sa u nás cítili všetci dobre, a aby sa najmä zabavili!“ povedal starosta Dolnej Marikovej Peter Šujak.

Skryť Vypnúť reklamu

clanok2.jpg

Obecný úrad pripravil pre kuchárov prístrešky a drevo. Ostatné bolo na nich.

„Nie sú žiadne špeciálne kritériá. Všetko si museli doniesť majstri kuchári sami. Aké ingredience použijú a čo všetko do kotla dajú, to je len na nich!“ dodal starosta.

Kapustnica

Viacerí kuchári tvrdili, že recept na kapustnicu je klasický. Záleží na kuchárovi, ako si ho prispôsobí a čo pridá počas varenia. „Recept na originál dolnomarikovskú kapustnicu neexistuje! Nás teší účasť toľkých družstiev. Ďalšie ju sľúbili o rok. Napríklad skupinka z Česka, ktorá mala v Dolnej Marikovej v sobotu športový deň. Myšlienka sa im zapáčila, a keď videli, koľko partií prišlo variť, tvrdili, že o rok sú tu!“ dodal Šujak.

Každý mal svoj recept

Družstiev bolo jedenásť, a každé malo svoj recept. Už pri prvom prístrešku, kde varil Klub slovenských turistov z Dolnej Marikovej. „Máme špeciálny recept, ktorý je z osady Udíčka z Hornej Marikovej. Šéfkuchárom je Zdenka Žbodáková, my jej iba pomáhame,“ tvrdili členky družstva. Turisti mali naozaj špeciálny recept. Varili totižto boršč.

Skryť Vypnúť reklamu

clanok3.jpg

Družstvo “Krčmy na Modlacíne" malo taktiež tajný recept. „Prezradíme, ale až po súťaži! Veľa záleží na výbere údeného, klobásky a, samozrejme, aj na kapuste,“ tvrdila Marcela Chudejová.

Aktiv pro mal úplne inú taktiku. „Hlavní kuchári sme všetci! Každý niečo hodí do hrnca, a napokon to bude iba dobré!“ dozvedeli sme sa v ich stánku. Aktiv pro pamätal na všetkých z družstva, a tak sa v Dolnej Marikovej zriadil dočasne detský kútik.

Poslanci Obecného úradu v Dolnej Marikovej tvrdili, že oni manželkám pomáhajú s varením pravidelne. „Navaríme všetko. Od cestovín, až po guláš. Teda kapustnicu,“ opravil sa František Čelko. Ostatní iba dodali, že všetko v kotle je dolnomarikovské. „Kapusta, sušené slivky a huby a aj to prasa, čo sú z neho klobásky,“ tvrdili kuchári.

Skryť Vypnúť reklamu

Dolnomarikovský mäsiar Rasťo Kršík tvrdil, že aj u nich sú všetci majstri. „Zabite ma, nič neprezradím!“ tvrdil Rasťo. Dodal, že všetky „špécie“ sú tajné, a ponúkol nás babou a posúchmi.

Kapusta špeciál

V súťaži varil aj medzinárodný tím. Čecho-Slováci tvrdili, že podobné akcie pre ľudí robiť treba. „Utužujeme staré vzťahy, keď sme si ešte rozumeli. Takéto podujatia sú na to, aby sme ich upevnili,“ tvrdil Drahoš a premiešal obsah kotlíka.

Družstvo Macek z Malacek prišlo naozaj až z Malaciek. „Iba kvôli tejto súťaži. Kapustu varievame na Záhorí furt. Šak ju tam aj pestujeme asi najvác. Táto je priamo ze Stupavy,“ presviedčal nás Oto Múčka.

clanok5.jpg

Podmano team z Podmanína dovaril ako prvý. „Okrem Vianoc sa u nás kapustnica asi cez rok nevarieva. Možno už bude. Máme medzi sebou rodáčku z Klieštiny, a sem sme prišli vďaka šéfke,“ tvrdili ženy.

Rozbalili plech a ponúkli nás posúškami.

Dobrá nálada a kalíšky

Čože by to bolo za slovenskú súťaž, aby sa obišla bez páleného? Každé družstvo ponúkalo liehovinou v štamprlíkoch. Slivovica, jablkovica, ale aj nie domáce liehoviny sa dali okoštovať pod prístreškami. „Je to prvá pomoc,“ tvrdili ženy z Lysej, ktoré mali na prvú pomoc aj patričnú fľašu. Originál dolnomarikovskú slivovicu nám ponúkli domáci poslanci.

O jej pravosti nebolo pochýb, potvrdila to i etiketa na fľaši. Podmanínci diktovali tempo s koniferkou, ktorú naliali do pohárikov na podnose v tvare listu. Záhoráci sa nezapreli. Ponúkli nás červeným vínom, ktorého mali požehnane dosť.

Popri varení sa však iba nepilo. „Dajte si, ochutnajte!“ volali na nás. Babu, posúšky, a našli sa aj koláče. My sme si vážili asi najviac ponuku domácich, ktorí pri príchode pohostili chlebom s masťou, cibuľou a cesnakom. Juj! Radosť potom dýchať pri rozhovoroch na súťažiacich!

Slovo poroty

„Hodnotili sme chuť, ingredience, ktoré kuchári použili. Ako sa správali, čím nás ponúkli. Jedli sme napríklad veľmi dobré osúchy. Hodnotilo sa veľmi ťažko, konkurencia bola veľká,“ povedala jedna z porotkýň Hanka Ilovičová.

Spýtali sme sa, či sa arbitrom nemiešali chute jednotlivých kapustníc. „Ochutnávali sme ich s odstupom. Každopádne, všetci, ktorí prišli, sú veľmi dobrými kuchármi,“ dodala Mária Kršíková. Nepoprela, že porota prekladala jednotlivé sústa slivovicou.

Vyhrali všetci

„Splnil sa účel, pre ktorý sme podujatie pripravili. Všetci sa zabavili. Každý dostane pamätnícky diplom, traja najlepší poháre. Hneď, ako si porota povyberá mäso spomedzi zubov, vyhodnotíme najlepších,“ povedal pred záverom starosta.

clanok6.jpg

Za najchutnejšiu kapustnicu vybrali porotcovia tú, ktorú navarili vo svojom kotlíku domáci poslanci. Tí sa prvenstva vzdali. Pohár pre najlepšieho si odniesol Aktiv pro, ktorý vyhral pred Mackom z Malaciek a Rasťom Kršíkom.

Čo dodať na záver? Výborná myšlienka uzrela svetlo sveta. Kto zaváhal, nielenže sa nenajedol skvelej kapustnice, ale prišiel o množstvo zábavy. Nezúfajte však. Starosta sľúbil, že o rok bude taktiež veselo. Zatiaľ môžete trénovať a variť, a variť...

Nechajte si posielať prehľad najdôležitejších správ e-mailom

Inzercia - Tlačové správy

  1. Studujte v Praze ekonomii a business v angličtině
  2. Máte nápad ako zlepšiť svoje okolie? Radi ho podporíme!
  3. Rozbiehať biznis v čase korony? Ide to
  4. Buďte v najlepšej spoločnosti!
  5. Za kvalitným vzdelaním nemusíte do sveta! Príďte na EkF TUKE
  6. Keď štúdium (za)baví
  7. Koronakríza: Ako vyzerá jeden deň operátorky infolinky?
  8. Tento rok by mal 70: Legenda Karola Duchoňa ožije u vás doma
  9. OFFICE ROKA 2020 poukáže na transformáciu pracovného prostredia
  10. Hubert – keď život chutí už 195 rokov
  1. Koronakríza: Ako vyzerá jeden deň operátorky infolinky?
  2. Máte nápad ako zlepšiť svoje okolie? Radi ho podporíme!
  3. Tento rok by mal 70: Legenda Karola Duchoňa ožije u vás doma
  4. Helske očarila nemeckých dôchodcov
  5. Nová služba v Pezinku – bezplatný zber elektroodpadu
  6. OFFICE ROKA 2020 poukáže na transformáciu pracovného prostredia
  7. V mlieku už nie sme sebestační. Čo sa musí zmeniť?
  8. Slovenská firma reformuje tradičné multimiliardové odvetvie
  9. Hubert – keď život chutí už 195 rokov
  10. Ako vybrať AKU reťazovú pílu
  1. Slovenská firma reformuje tradičné multimiliardové odvetvie 24 957
  2. Budíte sa počas spánku? Toto sú hlavné príčiny 23 308
  3. Bezpečná dovolenka v exotike: Maldivy sú prešpikované zážitkami 12 753
  4. Kaufland na Slovensku testoval novinku, ktorú zavádza v Európe 11 307
  5. Spájame Slovensko - 4 nové expresné autobusové linky 8 616
  6. Novodobý slovenský Baťa. Zamestnancom stavia domy 8 563
  7. Viete, aká je skutočná cena smartfónu? Číslo vás prekvapí 8 154
  8. Čo ovplyvňuje chuť kačacieho mäsa? Tieto dve veci 7 902
  9. Príbehy vyhorených, tandem okolo Bödöra a nová trať v Bratislave 7 811
  10. Oslávte nový rok v teple: Cestujte na Zanzibar úplne bezpečne 7 677
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z Správy Považská Bystrica a Púchov - aktuálne spravodajstvo na dnes| MY Považská

Premiér: Minister školstva má naplánovať, ako vrátiť deti do škôl od 7. decembra

Premiér chce, aby systém následne mohol fungovať aj v ďalších mesiacoch.

Pri plošnom testovaní sa využívajú antigénové testy.

Premiér: Od plánu plošného testovania budúci víkend sa zatiaľ upúšťa

Zdá sa, že celoplošné testovanie cez mikulášsky víkend nebude.

Premiér Igor Matovič.

Situácia v bystrickej nemocnici je vyhrotená, v karanténe je 53 pracovníkov

V Nemocnici s poliklinikou (NsP) v Považskej Bystrici je momentálne vyhrotená situácia, v karanténe je aktuálne 53 pracovníkov.

Najrýchlejší poštár. Holuby ohrozujú dravce, hovorí Luhový

Poštový holub bol v minulosti najrýchlejším prostriedkom na prenos správ. Teraz sa využíva najmä na športové účely. Úspechy dosahuje MIROSLAV LUHOVÝ z Púchova.

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

FOTO: Po obrovských tolstolobikoch prišli na rad skutoční králi priehrady Ružiná

Vo vodnom diele Ružiná prebieha už štvrtý deň záchranný odlov rýb.

Pri inštalácii vianočnej výzdoby v Mlynoch prišiel mladý muž o nohu

Pracovník spadol z výšky približne 20 metrov. Utrpel množstvo zranení.

Demänovská dolina už nevládze, na petíciu nie je neskoro

Nestíha elektrika, už ani zdroje pitnej vody.

Tragická nehoda na R1: Vodiča († 52) vymrštilo z auta

Nehoda sa stala na diaľničnom úseku medzi Zvolenom a Žiarom.

Už ste čítali?