Piatok, 21. január, 2022 | Meniny má VincentKrížovkyKrížovky

Cibuľa je liečivý zázrak zo záhrady i chutné jedlo

Má silný antibakteriálny účinok, podporuje krvotvorbu, posilňuje imunitný systém, zlepšuje chuť do jedla, spevňuje sliznice žalúdka a čriev, pôsobí dezinfekčne na nos, ústa a hltan. Reč je o ľudovom „lieku“ - cibuli.

Porota degustovala všetky cibuľové dobroty a mala neľahkú úlohu, vybrať tú najlepšiu.Porota degustovala všetky cibuľové dobroty a mala neľahkú úlohu, vybrať tú najlepšiu. (Zdroj: SČ)

DUBNICA NAD VÁHOM. Cibuľa je neodmysliteľnou súčasťou slovenskej kuchyne a je známa svojimi liečivými účinkami. O tom, čo všetko sa z nej dá pripraviť, sa mohli presvedčiť aj Dubničania.

Jedlá v slovenskej kuchyni je názov súťaže, ktorá sa tento rok konala už po tretíkrát. Zakaždým sa jedlá pripravujú z iných surovín. Tentoraz nad všetkým dominovala cibuľa.

Liečivé účinky

Cibuľa patrí k tým najzdravším potravinám, ktoré každý deň používame pri príprave jedál. Je bohatá na vitamín C a kyselinu listovú, čo podporuje imunitu a mentálnu sviežosť, na železo, stimuluje krvotvorbu a zabezpečuje transport kyslíka do buniek. Je bohatá na zinok, ktorý obsahuje imunoglobulín a stará sa o dobrú imunitu. Cibuľa sa so svojimi liečivými účinkami veľmi podobá cesnaku.

Skryť Vypnúť reklamu

Práve z týchto dôvodov je súčasťou väčšiny pokrmov slovenskej kuchyne a patrí jej popredné miesto v našom jedálničku. Má široké spektrum využitia a už naši predkovia poznali nespočetné množstvo receptov, ktoré radi pripravovali vo svojich kuchyniach.

Fantázia v kuchyni

Cieľom súťaže bolo spoznať a najmä ochutnať jedlá, pri ktorých príprave nesmela chýbať cibuľa. Účastníci si dokonca vymenili recepty, ktoré by sme mohli pokojne nazvať aj rodinným bohatstvom. Nechýbali nátierky, šaláty, plnené cibuľky či dokonca cibuľové pagáčiky.

Niektoré recepty patrili skutočne k tým, ktoré sa v rodine posúvajú už roky z generácie na generáciu a niektoré si súťažiaci vymysleli sami. Okrem fantázie počas súťaže pracovali najmä chuťové poháriky a čuch, keďže miestnosťou, v ktorej sa degustovalo, sa šírila lákavá vôňa.

Skryť Vypnúť reklamu

Rodinné recepty

Ján Kvasnička prihlásil do súťaže tanier plný dobrôt. „Dnes sme pripravili bravčové smažené, so smaženou cibuľkou, kyslou kapustou a zemiakovými plackami, v ktorých tiež nechýbala cibuľka,“ povedal. „Dokonca aj to prasiatko, čo jedlo pomyje, tak aj tam bola cibuľa,“ dodal so smiechom. „Recept mám od babky a všetko bolo robené na bravčovej masti. Má možno aj viac ako sto rokov. Cibuľu jeme doma skoro stále a hlavne teraz na jar,“ uzavrel pán Ján.

„Ja som pripravila vegetariánsku plnenú cibuľu. Je tam zelenina, cesnak, sójový granulát a ryža. Navrchu je to ešte posypané syrom a zapečené. Tento recept som si vymyslela sama a rodine chutí. A ešte som priniesla cibuľový šalát,“ prezradila ďalšia zo súťažiacich, Ľudmila Pavlíková.

Skryť Vypnúť reklamu

Tyčinkový ježko

Na stole plnom cibuľových dobrôt, pútal pozornosť najmä ježko, ktorého vytvorila Jana Rybárová. „Ja som dnes doniesla cibuľovú nátierku. Popichala som do nej tyčinky, aby vyzerala ako ježko. Urobila som aj vysmážanú cibuľu a cibuľový koláč so syrom.“

Pani Jana sa priznala, že cibuľu používa denne a verí v jej liečivé účinky. „Ja mám doma stále položenú cibuľu, lebo pohlcuje baktérie a vírusy. Mám to overené a nikdy nedostanem chrípku. Keď cítim, že som len trošku nachladnutá, tak si uvarím cibuľu s medom a so škoricou,“ Jana Rybárová.

Štvorčlenná porota hodnotila jednotlivé jedlá a ocenila najlepšie. Všetci účastníci sa však zhodli v tom, že najdôležitejšie bolo, že si vymenili zaujímavé recepty a ochutnali jedlá, ktoré predtým ani nepoznali.

Najčítanejšie na My Považská

Inzercia - Tlačové správy

  1. 5 neznámych vecí, ktoré umožňujú platobné karty
  2. Európsky unikát. Kvalitné CBD funguje aj napriek neprajníkom
  3. Mecom ide na zelenú
  4. Rezerváciou first moment dovolenky viete ušetriť aj 40 % z ceny
  5. Anketa: Slováci, ako sme na tom so závislosťami?
  6. V roku 2021 kúpili Slováci kryptomeny za viac ako 25 000 000 €
  7. Marrákeš je červená perla Maroka
  8. Akcie, fondy, kryptomeny. Do čoho treba tento rok investovať
  9. F&F Slovensko je najdôveryhodnejšou odevnou značkou na trhu
  10. Predplatné SME.sk len za 29 eur
  1. Rezerváciou first moment dovolenky viete ušetriť aj 40 % z ceny
  2. Ekologicky sa zeleniť je časom overený hit
  3. Pripomíname dôležitý dátum –31. januára 2022
  4. Vysoká spotreba vody? Môže to byť nepovšimnutý únik vody
  5. 7 predsavzatí, ktoré pomôžu nielen vám
  6. Európsky unikát. Kvalitné CBD funguje aj napriek neprajníkom
  7. Medzi kritické ochorenia pribudli autizmus, celiakia či malária
  8. Poisťovne pod značkou Union prichádzajú na prvú pobočku pošty
  9. Anketa: Slováci, ako sme na tom so závislosťami?
  10. Garmin predstavil dlho očakávanú radu športových hodiniek
  1. Predplatné SME.sk len za 29 eur 6 805
  2. 5 neznámych vecí, ktoré umožňujú platobné karty 5 866
  3. Marrákeš je červená perla Maroka 5 406
  4. Akcie, fondy, kryptomeny. Do čoho treba tento rok investovať 4 790
  5. Chyby, ktoré robíte pri platbe kartou a ani ste o nich nevedeli 3 548
  6. Cukrovkári a covid-19 2 644
  7. Anketa: Slováci, ako sme na tom so závislosťami? 2 447
  8. Vieme, kde získate najlepšie semienka zeleniny 2 409
  9. V roku 2021 kúpili Slováci kryptomeny za viac ako 25 000 000 € 2 313
  10. Európsky unikát. Kvalitné CBD funguje aj napriek neprajníkom 1 667

Blogy SME

  1. Róbert Lešš: Dorazil som do Depa a instantnú kávu vysypal do koša
  2. Vladimír Krátky: Povedali, že na Slovensku je oveľa viac hlupákov ako vo Veľkej Británii a Francúzsku ?
  3. Ján Marton: Máme integrovaný manažment vody, integrovanú kontrolu potravín a budeme integrovaní všetci. Mor ho !
  4. Jozef Rybár: Kolaps Slovenskej republiky...
  5. Anna Milanová: Zimná Senica...
  6. Rudolfa Vallová: Kupujte naše, slovenské!
  7. Ján Škerko: Načo mi je počítač, mne stačí zastrúhaná ceruzka
  8. Milota Sidorová: Toto mesto v Taliansku založilo Kanceláriu pre čas. Čaká to aj Bratislavu?
  1. Pavol Koprda: Milan Mazurek straší vedľajšími účinkami vakcín. Čo naozaj hovoria dáta? 13 906
  2. Vanda Tuchyňová: Primátor chce ukázať rešpekt a silu, Žilinu však obracia smerom k Jánovi Slotovi ! 5 667
  3. Pavel Macko: Vodka a cigary? 5 345
  4. Michal Porubän: Tak si tu žijeme - poslanec Blaha je zaočkovaný a Žilinka nechce zverejniť zmluvu čo podpísal v Rusku :) 5 296
  5. Tereza Krajčová: Anglický denník: 21. Posledné razy, ktoré mi zlomili srdce 4 269
  6. Ondrej Prostredník: Pán biskup Haľko, ospravedlňte sa prosím. 4 128
  7. Martin Borguľa: Obranná zmluva s USA? Za mňa – NIE! 3 418
  8. Tomáš Harustiak: Biblický Exodus Izraelitov z Egypta sa nikdy neodohral 2 438
  1. Milota Sidorová: Toto mesto v Taliansku založilo Kanceláriu pre čas. Čaká to aj Bratislavu?
  2. Pavol Koprda: Milan Mazurek straší vedľajšími účinkami vakcín. Čo naozaj hovoria dáta?
  3. Lucia Šicková: S týmito 4 krokmi sme zaviedli kultúru feedbacku v našej firme
  4. Matúš Sarvaš: Prokurátor: Pri čítaní listov na rozlúčku je nemožné neprecítiť slová obete
  5. Katarína Pázmányová: Je spoločná manželská posteľ pilierom dobrého manželstva?
  6. Valentína Sedileková: Podcast, ktorý vám odhalí svet ľudí s poruchami príjmu potravy
  7. Milota Sidorová: Muži sa boja napadnutia, ženy znásilnenia. Bezpečnosť v meste sa týka všetkých
  8. Pavol Koprda: Erik Kaliňák používa rovnaké metódy ako Blaha. Verili by ste jemu alebo vedcom? (rozbor videa)
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z Správy Považská Bystrica a Púchov - aktuálne spravodajstvo na dnes| MY Považská

Daniel Gachulinec v najcennejšom drese.

V nominácii na blížiacu sa olympiádu v Pekingu meno obrancu Daniela Gachulinca chýba.


8 h
Ilustračná foto

Firma podnikateľa z Novej Dubnice dlží štátu na daniach, Lesy SR firme predávajú drevo.


10 h
Ilustračná foto

Polícia upozorňuje vodičov na obmedzenia, ktoré potrvajú dva dni. V piatok a sobotu (21. a 22. januára) bude prebiehať v Prečíne výrub stromov.


15 h
V Bistre Kámo sa snažia posúvať svoje pracovné výkony, ale 
prvoradý je vzájomný rešpekt a slušnosť.

Sociálny podnik im vrátil normálny život.


17 h

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Cesta medzi obcami Kostolište a Jakubov je neprejazdná.


15 h

Stavia sa na Sliači aj vo Zvolene.


19. jan

Tlaková vlna poškodila aj blízko stojace objekty a vozidlá.


10 h

Bolo len otázkou času, kedy dôjde k tragédii. Roky som upozorňovala na jeho zlý psychický stav, tvrdí starostka Šumiaca.


12 h

Blogy SME

  1. Róbert Lešš: Dorazil som do Depa a instantnú kávu vysypal do koša
  2. Vladimír Krátky: Povedali, že na Slovensku je oveľa viac hlupákov ako vo Veľkej Británii a Francúzsku ?
  3. Ján Marton: Máme integrovaný manažment vody, integrovanú kontrolu potravín a budeme integrovaní všetci. Mor ho !
  4. Jozef Rybár: Kolaps Slovenskej republiky...
  5. Anna Milanová: Zimná Senica...
  6. Rudolfa Vallová: Kupujte naše, slovenské!
  7. Ján Škerko: Načo mi je počítač, mne stačí zastrúhaná ceruzka
  8. Milota Sidorová: Toto mesto v Taliansku založilo Kanceláriu pre čas. Čaká to aj Bratislavu?
  1. Pavol Koprda: Milan Mazurek straší vedľajšími účinkami vakcín. Čo naozaj hovoria dáta? 13 906
  2. Vanda Tuchyňová: Primátor chce ukázať rešpekt a silu, Žilinu však obracia smerom k Jánovi Slotovi ! 5 667
  3. Pavel Macko: Vodka a cigary? 5 345
  4. Michal Porubän: Tak si tu žijeme - poslanec Blaha je zaočkovaný a Žilinka nechce zverejniť zmluvu čo podpísal v Rusku :) 5 296
  5. Tereza Krajčová: Anglický denník: 21. Posledné razy, ktoré mi zlomili srdce 4 269
  6. Ondrej Prostredník: Pán biskup Haľko, ospravedlňte sa prosím. 4 128
  7. Martin Borguľa: Obranná zmluva s USA? Za mňa – NIE! 3 418
  8. Tomáš Harustiak: Biblický Exodus Izraelitov z Egypta sa nikdy neodohral 2 438
  1. Milota Sidorová: Toto mesto v Taliansku založilo Kanceláriu pre čas. Čaká to aj Bratislavu?
  2. Pavol Koprda: Milan Mazurek straší vedľajšími účinkami vakcín. Čo naozaj hovoria dáta?
  3. Lucia Šicková: S týmito 4 krokmi sme zaviedli kultúru feedbacku v našej firme
  4. Matúš Sarvaš: Prokurátor: Pri čítaní listov na rozlúčku je nemožné neprecítiť slová obete
  5. Katarína Pázmányová: Je spoločná manželská posteľ pilierom dobrého manželstva?
  6. Valentína Sedileková: Podcast, ktorý vám odhalí svet ľudí s poruchami príjmu potravy
  7. Milota Sidorová: Muži sa boja napadnutia, ženy znásilnenia. Bezpečnosť v meste sa týka všetkých
  8. Pavol Koprda: Erik Kaliňák používa rovnaké metódy ako Blaha. Verili by ste jemu alebo vedcom? (rozbor videa)

Už ste čítali?

Skryť Zatvoriť reklamu