Piatok, 28. január, 2022 | Meniny má Alfonz

Každý z kuchárov mal svoje veľké gulášové tajomstvo

Myšlienka pripraviť súťaž vo varení gulášu vznikla v Ihrišti náhodou. „Chodievali sme na guláš vždy k niekomu inému. Takmer každý víkend. Vtedy sme sa zamysleli nad tým, že by sme niečo podobné mohli pripraviť pre celý región. Stalo sa. Na prvý ročník pri

Všetci účastníci mali dobrú náladu.Všetci účastníci mali dobrú náladu. (Zdroj: AUTOR)

šlo štrnásť družstiev,“ spomína si duša podujatia Rudo Galánek z Ihrišťa.

Súťaž napísala síce iba svoju štvrtú kapitolu žitia, no zaznamenala ďalší rekord v počte účastníkov. Pekné počasie ich pritiahlo do areálu, kde majú hasiči trať, bez troch ich bolo tri desiatky.

Pokiaľ to boli v premiére majstri a pomocníci z Ihrišťa, tentoraz už z viacerých kútov Slovenska. Trnava, Žilina, Ružomberok... Väčšinou však starí známi.

gulas2net.jpg

Obhajcovia, Gulášmajstri skončili druhí.

Frontmani chodia stále

Až po začiatok súťaže mali ako prví svoj stánok Púchovčania, ktorí si dali názov Komtesa team. „Sme takpovediac frontmani tejto súťaže. Chodievame od začiatku. Postarali sme sa o súťaž, prizvali kamarátov a pomohli aj s ozvučením. Trošku sa nám zmenila zostava, chceli by sme absolvovať tento rok zo dve – tri varenia súťažne, ak by sa dalo v rámci regiónu,“ okomentoval účasť svojho družstva muzikant Fero Dorociak.

Skryť Vypnúť reklamu

To ešte netušil, že hoci chlapi v jeho družstve hovorili iba o účasti, verdikt poroty bude iný. Prvé miesto.

Pri pozvaní do stánkov družstiev sme sa snažili odmietať, bohužiaľ, alkohol, ale neodmietli sme dobrú radu, recept, alebo „mňamku“. „Človeče, vyskúšaj toto. Uvarené slabiny, pomazánka z cesnaku, cibule, korenia, soli a papriky na chlieb. Jedna báseň! K tomu ešte uhorčičku. Paráda!“ núkali nás gulášmajstri v stánku Komtesa teamu.

gulas1net.jpg

Víťazi - Komtesa team Púchov.

Rudo na roztrhanie

Zohnať Ruda Galánka bolo na začiatku súťaže veľmi obtiažne. Chodil pomedzi stanovištia, vítal účastníkov, pripravoval ceny. Postupne zhrnul všetky fakty a čísla. „Takže. Na štvrtom ročníku sa zatiaľ zaregistrovalo dvadsaťsedem družstiev. Nič iné vám nepoviem, lebo sám neviem,“ zasmial sa Rudo.

Skryť Vypnúť reklamu

Spomenie lokality, odkiaľ sa národ, preslávený varením bryndzových halušiek, vydal do Ihrišťa. A aký má byť podľa neho najlepší guláš? „Razíme cestu jednoduchosti. Jedinou podmienkou je, že guláš musí byť jedlý! Na všetko dohliada päťčlenná porota. Počas štyroch hodín ho musia súťažiaci pripraviť, predpripravené môžu mať iba mäso. Vždy sa vyhlasuje víťaz, ale najdôležitejšia je dobrá nálada,“ dodal Rudo a šiel privítať ďalšieho účastníka.

Stihol ešte dodať, že porota bude hodnotiť chuť, farbu, hustotu, optimálne uvarenie zemiakov a mäsa i pikantnosť gulášu. Na najlepších čakali darčekové koše, pohár pre víťaza a putovná vareška.

gulas3net.jpg

Preferovaná bola najmä divina. Tú použili aj poľovníci z Lúčok.

Konkurencia ako hrom

Hoci sa rozhovor v každom stánku točil najskôr okolo zábavy a symbolickej účasti, vo viacerých sa neskôr hovorilo aj o víťazstve farieb družstva, pri ktorom sme sa pristavili.

Skryť Vypnúť reklamu

„Zapamätajte si nás, budeme víťazi. Je to naša premiéra, no stavili sme na mladosť i skúsenosť. Máme tajný recept, no nepovieme ho, lebo už by nebol tajný. Ku gulášiku máme chlebík aj posúšky,“ tvrdila Terka Mladejská za družstvo Guláš party group z Púchova, ktoré si dalo na túto udalosť vyrobiť špeciálne tričká.

Miro s Lacom prišli zo Žiliny. „Chodievame sem poľovať, prečo nie aj navariť guláš?“ spýtala sa nás dvojica, ktorá nemala zatiaľ nič rozložené, no potužovala sa dobrou slaninkou, ktorou nás ponúkla potom, ako sme odmietli pohárik.

Chlapi z Poľovníckej spoločnosti Lúčky od Ružomberka tvrdili, že hoci sú Liptáci, halušky variť nebudú. „To až na súťaži v Revúcoch. Teraz to bude gulášik z divinky. V Púchove sme neboli veru dávno, pritiahol nás obchodný partner,“ skonštatovali poľovníci, ktorí nemali postavený síce ani stan, no veľmi dobre vedeli, kde majú v kufri auta domáce. Veríme, že si ho pošetrili aj na záver, pretože skončili tretí.

Svoj guláš varili aj mladí hasiči z Ihrišťa – Hollywoodski svišti. „Varievame ho aj na stanovačkách. Tam nemáme iných súperov, len sami seba. Preto sme radi, ak ho dovaríme,“ povedali chlapci, ktorí sa snažili nakrájať cibuľu. Pri poslednej kontrole ich kotlíka stála varecha uprostred niečoho vnútri. Mladí hasiči však svoj výtvor zriedili, dochutili a skončili lepšie ako ich starší kolegovia.

gulas5net.jpg

Titul Gulášmajstri by si zaslúžili asi všetci.

Nie je dôležité vyhrať

Nad názvom družstva si hlavu nelámali rodáci z Ihrišťa, manželia Dvorský. „Chodievame sem každý rok, syn varí s hasičmi. Ja vždy iba s manželom,“ povedala pani Jarka.

Minulý rok sa z titulu tešili Gulášmajstri, ktorí sa hrdili víťaznou vareškou nad stanom. Síce ju neobhájili, ale skončili druhí. Skonštatovali, že nie vždy je dôležitá výhra. „Chodievame sem radi. Je tu dobrá konkurencia a ešte viac známych. Čo si zaželať viac, keď vám svieti slniečko, je pekný deň a vy stretnete mnoho kamarátov?“

Po prvý raz sa ku kotlu „verejne“ postavili aj Ivanka a Jočo. „Guláš nevarievame až tak často,“ hovorila dvojica, ukazujúc na dostatok ohnivej vody. Tá mala byť okrem cibule potrebným základom na úspech.

gulas6net.jpg

Tento kotlík pútal najväčšiu pozornosť.

Bosorák

Rudo zaželal každému prekrásny deň. „Tento je vymodlený. Aj preto ma nazvali niektorí bosorákom. Nech sa vám ingredience, mäso, cibuľa, paprika a všetko, čo dáte do kotlov, nepripália. Nech je váš guláš aspoň pre vás najlepší,“ zaželal všetkým hlavný organizátor.

Pre tých, ktorí boli hladní, a nezačali ešte variť, ponúkali poľovnícky guláš a klobásky. „Sme zabezpečení,“ tvrdila väčšina opýtaných. Niektorí ukázali na jedlo na stole, ale nevieme prečo, vytiahli skoro všetci fľašu.

Sprievodné súťaže

Sobota v Ihrišti nebola iba o varení gulášu. „Pripravili sme sprievodné akcie. Víťazi si odnesú päťlitrové súdky s pivom,“ upresnil ocenenie súťaží Rudo.

Tí, ktorí sa chceli pochlapiť silou, mohli hádzať flintu do žita, zatĺkať klinec či rezať drevo. „Podotýkam, že je to starou, dvojmužnou pílou, ktorá je celá hrdzavá,“ zasmial sa Galánek.

gulas7net.jpg

Rezanie hrdzavou pílou. Aj túto disciplínu vyhrali miestni hasiči.

Vyhrali všetci

Vedikt poroty bol ocenený potleskom, rovnako ako tí, ktorí boli najlepší. Najviac chutil guláš Komtesa teamu, kde bol šéfkuchár P. Kmošena. Gulášmajstri, ktorým šéfoval P. Kubaš, skončili druhí, tesne pred zverencami J. Plávku z Poľovníckej spoločnosti Lúčky.

Nevieme, či bol D. Rosina na vojne, ale flintu zahodil najďalej. Pivo v súdku si odniesli aj I. Kubiš za zatĺkanie klinca a M. Šponiar s D. Rosinom za rezanie dreva. Nehľadajte za tým nič nápadné, aj keď všetci víťazi boli z domáceho hasičského zboru.

gulas8net.jpg

Nebolo ľahké zahodiť ťažkú flintu do žita.

„Všetko vyšlo podľa predstáv, za čo vďačíme účastníkom, sponzorom i divákom. Verím, že o rok príde do Ihrišťa už viac ako tridsiatka družstiev,“ rozlúčil sa so všetkými Rudo Galánek.

Najčítanejšie na My Považská

Inzercia - Tlačové správy

  1. Zánik platobných kariet. Ako budú vyzerať platby budúcnosti?
  2. 20-minútové mestá: Mestá, v ktorých chcete žiť
  3. Tipy, kam so školákmi na dovolenku cez jarné prázdniny
  4. Investovať do akcií a ETF v malom sa teraz dá výhodnejšie
  5. TOP zamestnávateľ, pre ktorého sa oplatí pracovať
  6. Predplaťte si SME.sk vo vašej firme
  7. Rezerváciou first moment dovolenky viete ušetriť aj 40 % z ceny
  8. Európsky unikát. Kvalitné CBD funguje aj napriek neprajníkom
  9. Anketa: Slováci, ako sme na tom so závislosťami?
  10. Mecom ide na zelenú
  1. Tipy, kam so školákmi na dovolenku cez jarné prázdniny
  2. 100% ovocné šťavy pod lupou – Prečo sa ich oplatí konzumovať?
  3. Investovať do akcií a ETF v malom sa teraz dá výhodnejšie
  4. Vianočné dovolenky sa vrátili na čísla pred pandémiou
  5. Brusnica – lahodná i účinná zároveň
  6. TOP zamestnávateľ, pre ktorého sa oplatí pracovať
  7. Predplaťte si SME.sk vo vašej firme
  8. Čučoriedky - dokážu ochrániť váš zrak?
  9. Vedeli ste, že šport a podnikanie majú veľa spoločného?
  10. Slovensko uvažuje! Video so ŠOKOM má už vyše 900-tisíc videní
  1. Zánik platobných kariet. Ako budú vyzerať platby budúcnosti? 9 756
  2. Rezerváciou first moment dovolenky viete ušetriť aj 40 % z ceny 4 780
  3. Slovensko uvažuje! Video so ŠOKOM má už vyše 900-tisíc videní 3 608
  4. Európsky unikát. Kvalitné CBD funguje aj napriek neprajníkom 3 473
  5. Investovať do akcií a ETF v malom sa teraz dá výhodnejšie 3 241
  6. 20-minútové mestá: Mestá, v ktorých chcete žiť 2 934
  7. TOP zamestnávateľ, pre ktorého sa oplatí pracovať 2 664
  8. Akcie, fondy, kryptomeny. Do čoho treba tento rok investovať 2 395
  9. Anketa: Slováci, ako sme na tom so závislosťami? 2 213
  10. 5 neznámych vecí, ktoré umožňujú platobné karty 2 031

Blogy SME

  1. Miroslav Lukáč: "Geniálni" Fico, Pellegrini, Kotleba, nie sú problémom SR.
  2. Věra Tepličková: Když se podaří, co se dařit má, když rozkvete růže z poupěte...
  3. Robert Štepaník: diel 60 - moje TOP10 za rok 2021, časť 2 (miesto 5 až 1)
  4. Zuzana Cascino: Tragédia svedomia.
  5. Ján Marton: Roľníci všetkých regiónov spojte sa. Pre záchranu vidieka a dostatku potravín.
  6. Lukáš Ranik: Desiatkam tisíc domácností v panelákoch zdražie v januári teplo v priemere o 45%!
  7. Peter Svoreň: Fenomén omikron a jeho dopad na svetovú ekonomiku
  8. Helena Michlíková: Malý princ v rôznych jazykoch
  1. Simona Kyselicová: Ako sa testuje na Covid v Nórsku. P.S.: Som pozitívna 12 281
  2. Pavel Macko: Vodka a cigary? 9 294
  3. Lórant Kulík: URBEX: Keď prejdete v Košiciach na ulici kpt.Nálepku cez (ne)utajenú pasáž, zapne sa časostroj 6 158
  4. Martin Ondráš: Keď sa podvod a klamstvo tvári ako etalón morálky 5 673
  5. Monika Nagyova: Vzťahové okienko. Páry, ktoré sa medzi sebou nerozprávajú. 5 224
  6. Tereza Krajčová: Anglický denník: Epilóg – Zbohom, Anglicko 4 239
  7. Martin Sústrik: Lesk a bieda vedy 4 045
  8. Tomáš Harustiak: Je na Slovensku 56% katolíkov ? Ale kdeže ! 4 015
  1. Jiří Ščobák: Analytici odpovídají: Kolik mám investovat do krypta? Které mi doporučují? Budou kryptoměny v roce 2022 prosperovat?
  2. Jiří Ščobák: Proč má akvarista začátečník dlouho čekat, než vloží do akvária ryby? (v rostlinných akváriích se substrátem)
  3. Milota Sidorová: Toto mesto v Taliansku založilo Kanceláriu pre čas. Čaká to aj Bratislavu?
  4. Pavol Koprda: Milan Mazurek straší vedľajšími účinkami vakcín. Čo naozaj hovoria dáta?
  5. Jiří Ščobák: Připravované důchodové reformy na Slovensku: V 3. pilíři se neudělá mnoho, 2. vypadá optimističtěji
  6. Lucia Šicková: S týmito 4 krokmi sme zaviedli kultúru feedbacku v našej firme
  7. Jiří Ščobák: Jsou poplatky v slovenských bankách vysoké? Dá se jim vyhnout? Které jsou skryté?
  8. Jiří Ščobák: Novak Djoković pravděpodobně pozitivní test neměl. Oslava poštovní známky a akce s dětmi to dokazují
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z Správy Považská Bystrica a Púchov - aktuálne spravodajstvo na dnes| MY Považská

ilustračná foto

Polícia obvinila z prečinu ohrozovania pod vplyvom návykovej látky 71-ročného muža, ktorý pri dopravnej kontrole v Púchove nafúkal viac ako poldruha promile.


SITA 11 h
ilustračné foto

Udalosť si vyžiadala úplnú uzáveru cesty na tri hodiny, úsek je však už sprejazdnený.


12 h
ilustračná foto

V uplynulom roku sa v matričnom obvode Považská Bystrica narodilo 1208 novorodencov, čo je v porovnaní s rokom 2020 o 114 viac. Chlapcov bolo 622 a dievčat 586. Pribúdajú aj sobáše mimo obradnej siene.


TASR 17 h
SZŠ Považská Bystrica

Napriek obmedzenému vyučovaciemu procesu a vypusteniu písomných maturít bol najnovší rebríček najlepšie hodnotených škôl Inštitútu pre ekonomické a sociálne reformy (INEKO) vypracovaný na základe dosiahnutých výsledkov v rámci dlhšieho časového horizontu.


26. jan

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Kúpalisko splnilo poslednú podmienku na prevádzku bazénov s termálnou vodou.


26. jan

Na miesto boli privolaní hasiči.


26. jan

Na brehu Liptovskej Mary chystajú rezort, bude desať metrov od hladiny priehrady.


13 h

Policajti v Banskobystrickom kraji vážili nákladné autá.


26. jan

Blogy SME

  1. Miroslav Lukáč: "Geniálni" Fico, Pellegrini, Kotleba, nie sú problémom SR.
  2. Věra Tepličková: Když se podaří, co se dařit má, když rozkvete růže z poupěte...
  3. Robert Štepaník: diel 60 - moje TOP10 za rok 2021, časť 2 (miesto 5 až 1)
  4. Zuzana Cascino: Tragédia svedomia.
  5. Ján Marton: Roľníci všetkých regiónov spojte sa. Pre záchranu vidieka a dostatku potravín.
  6. Lukáš Ranik: Desiatkam tisíc domácností v panelákoch zdražie v januári teplo v priemere o 45%!
  7. Peter Svoreň: Fenomén omikron a jeho dopad na svetovú ekonomiku
  8. Helena Michlíková: Malý princ v rôznych jazykoch
  1. Simona Kyselicová: Ako sa testuje na Covid v Nórsku. P.S.: Som pozitívna 12 281
  2. Pavel Macko: Vodka a cigary? 9 294
  3. Lórant Kulík: URBEX: Keď prejdete v Košiciach na ulici kpt.Nálepku cez (ne)utajenú pasáž, zapne sa časostroj 6 158
  4. Martin Ondráš: Keď sa podvod a klamstvo tvári ako etalón morálky 5 673
  5. Monika Nagyova: Vzťahové okienko. Páry, ktoré sa medzi sebou nerozprávajú. 5 224
  6. Tereza Krajčová: Anglický denník: Epilóg – Zbohom, Anglicko 4 239
  7. Martin Sústrik: Lesk a bieda vedy 4 045
  8. Tomáš Harustiak: Je na Slovensku 56% katolíkov ? Ale kdeže ! 4 015
  1. Jiří Ščobák: Analytici odpovídají: Kolik mám investovat do krypta? Které mi doporučují? Budou kryptoměny v roce 2022 prosperovat?
  2. Jiří Ščobák: Proč má akvarista začátečník dlouho čekat, než vloží do akvária ryby? (v rostlinných akváriích se substrátem)
  3. Milota Sidorová: Toto mesto v Taliansku založilo Kanceláriu pre čas. Čaká to aj Bratislavu?
  4. Pavol Koprda: Milan Mazurek straší vedľajšími účinkami vakcín. Čo naozaj hovoria dáta?
  5. Jiří Ščobák: Připravované důchodové reformy na Slovensku: V 3. pilíři se neudělá mnoho, 2. vypadá optimističtěji
  6. Lucia Šicková: S týmito 4 krokmi sme zaviedli kultúru feedbacku v našej firme
  7. Jiří Ščobák: Jsou poplatky v slovenských bankách vysoké? Dá se jim vyhnout? Které jsou skryté?
  8. Jiří Ščobák: Novak Djoković pravděpodobně pozitivní test neměl. Oslava poštovní známky a akce s dětmi to dokazují

Už ste čítali?

Skryť Zatvoriť reklamu