Pondelok, 20. november, 2017 | Meniny má Félix
Pridajte si svoje mesto

Každý z kuchárov mal svoje veľké gulášové tajomstvo

Myšlienka pripraviť súťaž vo varení gulášu vznikla v Ihrišti náhodou. „Chodievali sme na guláš vždy k niekomu inému. Takmer každý víkend. Vtedy sme sa zamysleli nad tým, že by sme niečo podobné mohli pripraviť pre celý región. Stalo sa. Na prvý ročník pri

Všetci účastníci mali dobrú náladu.(Zdroj: AUTOR)

šlo štrnásť družstiev,“ spomína si duša podujatia Rudo Galánek z Ihrišťa.

Súťaž napísala síce iba svoju štvrtú kapitolu žitia, no zaznamenala ďalší rekord v počte účastníkov. Pekné počasie ich pritiahlo do areálu, kde majú hasiči trať, bez troch ich bolo tri desiatky.

Pokiaľ to boli v premiére majstri a pomocníci z Ihrišťa, tentoraz už z viacerých kútov Slovenska. Trnava, Žilina, Ružomberok... Väčšinou však starí známi.

gulas2net.jpg

Obhajcovia, Gulášmajstri skončili druhí.

Frontmani chodia stále

Až po začiatok súťaže mali ako prví svoj stánok Púchovčania, ktorí si dali názov Komtesa team. „Sme takpovediac frontmani tejto súťaže. Chodievame od začiatku. Postarali sme sa o súťaž, prizvali kamarátov a pomohli aj s ozvučením. Trošku sa nám zmenila zostava, chceli by sme absolvovať tento rok zo dve – tri varenia súťažne, ak by sa dalo v rámci regiónu,“ okomentoval účasť svojho družstva muzikant Fero Dorociak.

To ešte netušil, že hoci chlapi v jeho družstve hovorili iba o účasti, verdikt poroty bude iný. Prvé miesto.

Pri pozvaní do stánkov družstiev sme sa snažili odmietať, bohužiaľ, alkohol, ale neodmietli sme dobrú radu, recept, alebo „mňamku“. „Človeče, vyskúšaj toto. Uvarené slabiny, pomazánka z cesnaku, cibule, korenia, soli a papriky na chlieb. Jedna báseň! K tomu ešte uhorčičku. Paráda!“ núkali nás gulášmajstri v stánku Komtesa teamu.

gulas1net.jpg

Víťazi - Komtesa team Púchov.

Rudo na roztrhanie

Zohnať Ruda Galánka bolo na začiatku súťaže veľmi obtiažne. Chodil pomedzi stanovištia, vítal účastníkov, pripravoval ceny. Postupne zhrnul všetky fakty a čísla. „Takže. Na štvrtom ročníku sa zatiaľ zaregistrovalo dvadsaťsedem družstiev. Nič iné vám nepoviem, lebo sám neviem,“ zasmial sa Rudo.

Spomenie lokality, odkiaľ sa národ, preslávený varením bryndzových halušiek, vydal do Ihrišťa. A aký má byť podľa neho najlepší guláš? „Razíme cestu jednoduchosti. Jedinou podmienkou je, že guláš musí byť jedlý! Na všetko dohliada päťčlenná porota. Počas štyroch hodín ho musia súťažiaci pripraviť, predpripravené môžu mať iba mäso. Vždy sa vyhlasuje víťaz, ale najdôležitejšia je dobrá nálada,“ dodal Rudo a šiel privítať ďalšieho účastníka.

Stihol ešte dodať, že porota bude hodnotiť chuť, farbu, hustotu, optimálne uvarenie zemiakov a mäsa i pikantnosť gulášu. Na najlepších čakali darčekové koše, pohár pre víťaza a putovná vareška.

gulas3net.jpg

Preferovaná bola najmä divina. Tú použili aj poľovníci z Lúčok.

Konkurencia ako hrom

Hoci sa rozhovor v každom stánku točil najskôr okolo zábavy a symbolickej účasti, vo viacerých sa neskôr hovorilo aj o víťazstve farieb družstva, pri ktorom sme sa pristavili.

„Zapamätajte si nás, budeme víťazi. Je to naša premiéra, no stavili sme na mladosť i skúsenosť. Máme tajný recept, no nepovieme ho, lebo už by nebol tajný. Ku gulášiku máme chlebík aj posúšky,“ tvrdila Terka Mladejská za družstvo Guláš party group z Púchova, ktoré si dalo na túto udalosť vyrobiť špeciálne tričká.

Miro s Lacom prišli zo Žiliny. „Chodievame sem poľovať, prečo nie aj navariť guláš?“ spýtala sa nás dvojica, ktorá nemala zatiaľ nič rozložené, no potužovala sa dobrou slaninkou, ktorou nás ponúkla potom, ako sme odmietli pohárik.

Chlapi z Poľovníckej spoločnosti Lúčky od Ružomberka tvrdili, že hoci sú Liptáci, halušky variť nebudú. „To až na súťaži v Revúcoch. Teraz to bude gulášik z divinky. V Púchove sme neboli veru dávno, pritiahol nás obchodný partner,“ skonštatovali poľovníci, ktorí nemali postavený síce ani stan, no veľmi dobre vedeli, kde majú v kufri auta domáce. Veríme, že si ho pošetrili aj na záver, pretože skončili tretí.

Svoj guláš varili aj mladí hasiči z Ihrišťa – Hollywoodski svišti. „Varievame ho aj na stanovačkách. Tam nemáme iných súperov, len sami seba. Preto sme radi, ak ho dovaríme,“ povedali chlapci, ktorí sa snažili nakrájať cibuľu. Pri poslednej kontrole ich kotlíka stála varecha uprostred niečoho vnútri. Mladí hasiči však svoj výtvor zriedili, dochutili a skončili lepšie ako ich starší kolegovia.

gulas5net.jpg

Titul Gulášmajstri by si zaslúžili asi všetci.

Nie je dôležité vyhrať

Nad názvom družstva si hlavu nelámali rodáci z Ihrišťa, manželia Dvorský. „Chodievame sem každý rok, syn varí s hasičmi. Ja vždy iba s manželom,“ povedala pani Jarka.

Minulý rok sa z titulu tešili Gulášmajstri, ktorí sa hrdili víťaznou vareškou nad stanom. Síce ju neobhájili, ale skončili druhí. Skonštatovali, že nie vždy je dôležitá výhra. „Chodievame sem radi. Je tu dobrá konkurencia a ešte viac známych. Čo si zaželať viac, keď vám svieti slniečko, je pekný deň a vy stretnete mnoho kamarátov?“

Po prvý raz sa ku kotlu „verejne“ postavili aj Ivanka a Jočo. „Guláš nevarievame až tak často,“ hovorila dvojica, ukazujúc na dostatok ohnivej vody. Tá mala byť okrem cibule potrebným základom na úspech.

gulas6net.jpg

Tento kotlík pútal najväčšiu pozornosť.

Bosorák

Rudo zaželal každému prekrásny deň. „Tento je vymodlený. Aj preto ma nazvali niektorí bosorákom. Nech sa vám ingredience, mäso, cibuľa, paprika a všetko, čo dáte do kotlov, nepripália. Nech je váš guláš aspoň pre vás najlepší,“ zaželal všetkým hlavný organizátor.

Pre tých, ktorí boli hladní, a nezačali ešte variť, ponúkali poľovnícky guláš a klobásky. „Sme zabezpečení,“ tvrdila väčšina opýtaných. Niektorí ukázali na jedlo na stole, ale nevieme prečo, vytiahli skoro všetci fľašu.

Sprievodné súťaže

Sobota v Ihrišti nebola iba o varení gulášu. „Pripravili sme sprievodné akcie. Víťazi si odnesú päťlitrové súdky s pivom,“ upresnil ocenenie súťaží Rudo.

Tí, ktorí sa chceli pochlapiť silou, mohli hádzať flintu do žita, zatĺkať klinec či rezať drevo. „Podotýkam, že je to starou, dvojmužnou pílou, ktorá je celá hrdzavá,“ zasmial sa Galánek.

gulas7net.jpg

Rezanie hrdzavou pílou. Aj túto disciplínu vyhrali miestni hasiči.

Vyhrali všetci

Vedikt poroty bol ocenený potleskom, rovnako ako tí, ktorí boli najlepší. Najviac chutil guláš Komtesa teamu, kde bol šéfkuchár P. Kmošena. Gulášmajstri, ktorým šéfoval P. Kubaš, skončili druhí, tesne pred zverencami J. Plávku z Poľovníckej spoločnosti Lúčky.

Nevieme, či bol D. Rosina na vojne, ale flintu zahodil najďalej. Pivo v súdku si odniesli aj I. Kubiš za zatĺkanie klinca a M. Šponiar s D. Rosinom za rezanie dreva. Nehľadajte za tým nič nápadné, aj keď všetci víťazi boli z domáceho hasičského zboru.

gulas8net.jpg

Nebolo ľahké zahodiť ťažkú flintu do žita.

„Všetko vyšlo podľa predstáv, za čo vďačíme účastníkom, sponzorom i divákom. Verím, že o rok príde do Ihrišťa už viac ako tridsiatka družstiev,“ rozlúčil sa so všetkými Rudo Galánek.


  1. Našli jasnú stopu po lúpežnom rytierovi 1 666
  2. Nevestu nedoviedol len pred oltár 1 047
  3. Väzenie pre časť skupiny z Považia známej ako „dvojičky“ 443
  4. Bábätká z považskobystrického regiónu Foto 355
  5. Vedúce trio dalo doma osemnásť gólov Foto 149
  6. Žiacky výber ObFZ nepostúpil Foto 121
  7. Bábätká z považskobystrického regiónu Foto 84
  8. Nevie už kam ísť, aby netrpel. Pomôcť chcú divadelníci 71
  9. Púchov už má hlavného kontrolóra 68
  10. Na Noc divadiel sa hrá prvýkrát aj v Považskej Bystrici 46

Riešime za Vás

Považská Bystrica

Katastrofálna cesta v Hornom Moštenci

V riešení
Stromy
Považská Bystrica

Stromy

V riešení
Pridaj svoj podnet

Najčítanejšie správy

Považská Bystrica

Našli jasnú stopu po lúpežnom rytierovi

Pri opravách v severnom obytnom krídle Bystrického hradu narazili chlapi, ktorí sa venujú záchrane pamiatky, na ďalšie prekvapenie. Tých má hrad, ktorý prešiel opakovanými prestavbami, naozaj veľa.

Nevestu nedoviedol len pred oltár

Mladý muž z Domaniže nedoviedol počas svadby svoju nevestu len pred oltár, ale aj niekde celkom inde. Bol však aj trochu výnimočný dátum.

Väzenie pre časť skupiny z Považia známej ako „dvojičky“

Nepodmienečné tresty odňatia slobody na päť až deväť rokov vymeral dnes senát na pracovisku Špecializovaného trestného súdu (ŠTS) v Banskej Bystrici pre sedem osôb, ktoré priznali spáchanie trestných činov založenia, zosnovania a podporovania zločineckej skupiny a drogový zločin.

Bábätká z považskobystrického regiónu

Fotografie bábätiek z považskobystrickej a trenčianskej pôrodnice

Vedúce trio dalo doma osemnásť gólov

Sumár a komentáre záverečného 15. jesenného kola 3. futbalovej ligy.

Blízke regióny

Bývalý starosta obce Višňové Jaroslav Bača ide za mreže na 20 rokov

Krajský súd v Trenčíne dnes zamietol odvolanie Jaroslava Baču a potvrdil rozsudok Okresného súdu. Bývalý starosta Višňového tak pôjde do väzenia na 20 rokov.

Súd vymeral tresty pre členov zločineckej skupiny z Považia

Rozsudok je právoplatný a senát ho vyhlásil po tom, ako schválil dohodu o vine a treste medzi prokurátorom a obvinenými.

Odsúdeného exstarostu Baču zadržali a odviezli do väzenia

Bývalý starosta obce Višňové Jaroslav Bača po rozhodnutí Krajského súdu dnes nastúpil na výkon trestu v ilavskej väznici.

D1 pri Žiline definitívne skončí v poli

Hoci si diaľničiari vybrali zhotoviteľa privádzača do Žiliny ešte pred štyrmi mesiacmi, dodnes nie je zmluva so stavebnou spoločnosťou podpísaná.

Policajti pátrajú po mužovi z Poluvsia

Odsúdený muž sa vyhýba nástupu do väzenia. Môže byť ozbrojený.

Všetky správy

Vo veku 49 rokov zomrela bývalá wimbledonská víťazka Jana Novotná

Českej tenistke sa darilo najmä vo štvorhre, veľké úspechy však dosiahla aj v dvojhre.

V Belgicku zadržali 112 slovenských kamiónov pre možné vykorisťovanie vodičov

Polícia skúma, či nedošlo k systematickému sociálnemu dumpingu.

Slovensko neuspelo v boji o sídlo Európskej liekovej agentúry

Bratislava nezískala sídlo EMA, bola na štvrtej nepostupovej pozícii.

Bývalý starosta obce Višňové Jaroslav Bača ide za mreže na 20 rokov

Krajský súd v Trenčíne dnes zamietol odvolanie Jaroslava Baču a potvrdil rozsudok Okresného súdu. Bývalý starosta Višňového tak pôjde do väzenia na 20 rokov.

Zomrel masový vrah Charles Manson

Manson zomrel vo väzení prirodzenou smrťou.

Kam vyraziť