Streda, 19. január, 2022 | Meniny má MárioKrížovkyKrížovky

Šampiónom dohnianskej degustácie sa stala slivovica

Ochutnávka ovocných destilátov má za sebou premiérový ročník. Podľa organizátorov sa vydaril. Svedčí o tom veľký záujem prihlásených destilátov i diváckej verejnosti.

Oľga Rudínska získala druhú cenu.Oľga Rudínska získala druhú cenu. (Zdroj: MK)

DOHŇANY. Na prvom ročníku ochutnávky sa zúčastnili vystavovatelia z polstovky miest a obcí. Najviac ich bolo, samozrejme, zo Slovenska – štyridsaťtri. Slováci prispeli s 287 vzorkami. Šestica českých vystavovateľov poslala 28 vzoriek. Slivovicu poslali aj Taliani, štyri vzorky.

Súťaž získala veľký ohlas, o čom hovorí spokojnosť všetkých zúčastnených strán. Dá sa očakávať, že degustačná komisia bude hodnotiť minimálne také isté množstvo vzoriek aj o rok.

Čo všetko bolo vo fľašiach?

Tridsaťdeväť degustátorov mohlo mesiac pred vyhodnotením ochutnať medzi vzorkami aj niekoľko menej bežných destilátov. Okrem slivovice, jablkovice či hruškovice to bol napríklad ananás, lesná malina i mrkva.

Skryť Vypnúť reklamu

Komisia hodnotila vyše troch stoviek vzoriek, medzi ktorými boli aj čerešňovica, marhuľovica, destiláty z fíg, ďatlí. Víťazi sa určovali pri odrodách jablkovice, hruškovice, marhuľovice a slivovice. Tá mala aj svojho šampióna výstavy.

Slávnostná atmosféra

Pri vyhodnotení sa o ňu postarali slávnostným nástupom členovia Rádu rytierov destilátov na Slovensku a domáci folklórny súbor Konopa.

„Hodnotili sme šesť kritérií, výsledkom boli body od jedna do päťdesiat a celková chuť destilátu. Niektorí degustátori sa pohrali s hodnotením viac, tí skúsenejší povedali bodovú hodnotu takmer hneď po koštovke,“ povedal hlavný organizátor Jaroslav Drienik.

„Podarilo sa nám založiť tradíciu, ktorá je pokračovaním spolupráce medzi Púchovskou a Hornolidečskou dolinou. Aj takéto podoby má priateľstvo. Čím viac akcií, tým menej susedských sporov,“ povedal na margo súťaže starosta Dohnian Milan Panáček.

Skryť Vypnúť reklamu

Víťazi

Diváci, ktorí prišli na vyhodnotenie, mali možnosť vidieť nielen ocenených víťazov odrôd, ale aj možnosť okoštovať to, čo mohli pred nimi degustátori. „Niektoré výroky by som zmenil, ale každý má svoju chuť. Som zvedaví na najlepšie destiláty, či si naozaj ocenenie zaslúžia,“ tvrdil Miloš Paulec.

V odrode marhuľovica boli udelené dve prvé ceny. Jednu prevzal František Hrušecký z Radimova, druhá šla do Strážnice zásluhou Jaroslava Stanislava. Hruškovica sa podľa poroty podarila najlepšie vypáliť Jánovi Roučkovi zo Strážnice. Druhé miesto získala Oľga Rudinská zo Zbory.

Ivan Gula zo Skalky nad Váhom mal tretiu najlepšiu jablkovicu. O stupienok vyššie skončil Jozef Škorvánek zo Zbory a víťazom bol Miroslav Chovanec zo Záriečia. V slivovici patril bronz Antonovi Čamajovi z Beluši, za ním skončil Jozef Perička z Častkova a víťazom sa stal Milan Španko z Lazov pod Makytou. Šampiónom výstavy sa stala slivovica – duranzia Ľuboša Mikiča z Radimova.

Skryť Vypnúť reklamu

Niečo o alkohole

Koľko vzoriek zvládne degustátor tak, aby mohol zostať degustátorom? Aj to bola jedna z otázok na Jara Drienika.

„Sme rôzni, niektorí sú viac trénovaní. Prvých dvadsať vzoriek by nemalo byť problémom. Medzi ochutnávkami odrôd by sa malo zajedať, po ďalšej dvadsiatke zapíjať žinčicou, ktorá alkohol i chute neutralizuje. Vzorka je asi tretina štamprlíka,“ skonštatoval Drienik.

Ako každý páleničiar, aj on zbiera kvalitné vzorky alkoholu. „Keď pôjdem na dôchodok, vrátim sa k nim,“ zasmial sa organizátor. Podľa jeho slov dáva prednosť kráľovnej destilátov – slivovici. Tá je vraj najchutnejšia, no aj tak ju niektorí nemusia, pretože mávajú po nej záhu.

Alkohol by sa po vypálení nemal dochucovať. Slováci dávajú radi do fliaš bylinky, med. Starší ľudia jahody, maliny, ktoré môžu pomôcť upraviť chuť a farbu najmä čerstvo vypáleným destilátom. Tie by mali byť vo fľašiach aspoň týždeň otvorené, prekryté gázou. Raz za čas sa má destilát ochutnať a prefúknuť hadičkou, čím sa prekysličí.

Spokojnosť

Výhra medzi jablkovicami prekvapila Miroslava Chovanca zo Záriečia. „Pálievame pravidelne, máme pekný sad. Používame staré odrody, starosvetské jablká. Poviem pravdu, bola dlhá zima a trošku som na to, čo je v sudoch, pozabudol. Zamrzlo mi to. Zachránil ma Jaro Drienik, výsledok ste mohli okoštovať sami,“ tvrdil Miro.

Pre cenu za svoju hruškovicu si prišla aj jediná ocenená žena, Oľga Rudínska. „Som hrdá na to, že moja hruškovica je druhá! Pálievam pravidelne, každý rok. Tento dokonca trikrát. Jabĺčka i hrušky kupujeme, to čo máme v sade, nestačí,“ skonštatovala pani Oľga. Ochutnala aj destilát víťaza a uznala, že je lepší.

„Hrušky sme kúpili na Dolniakoch. Boli krásne a bolo mi ich aj ľúto zomlieť, no určili sme ich na tento účel. Naša mama je asi jediná v okolí, ktorá z hrušiek a jabĺk nerobieva kompóty,“ povedal so žartom syn.

Najčítanejšie na My Považská

Inzercia - Tlačové správy

  1. 5 neznámych vecí, ktoré umožňujú platobné karty
  2. Európsky unikát. Kvalitné CBD funguje aj napriek neprajníkom
  3. Mecom ide na zelenú
  4. Anketa: Slováci, ako sme na tom so závislosťami?
  5. V roku 2021 kúpili Slováci kryptomeny za viac ako 25 000 000 €
  6. Marrákeš je červená perla Maroka
  7. F&F Slovensko je najdôveryhodnejšou odevnou značkou na trhu
  8. Akcie, fondy, kryptomeny. Do čoho treba tento rok investovať
  9. Predplatné SME.sk len za 29 eur
  10. Očarujúca Srí Lanka: Malý ostrov plný prekvapení
  1. Európsky unikát. Kvalitné CBD funguje aj napriek neprajníkom
  2. Medzi kritické ochorenia pribudli autizmus, celiakia či malária
  3. Poisťovne pod značkou Union prichádzajú na prvú pobočku pošty
  4. Anketa: Slováci, ako sme na tom so závislosťami?
  5. Garmin predstavil dlho očakávanú radu športových hodiniek
  6. 53 predajní, kde získate zľavy aj peniaze na ďalší nákup
  7. Mecom ide na zelenú
  8. V roku 2021 kúpili Slováci kryptomeny za viac ako 25 000 000 €
  9. Marrákeš je červená perla Maroka
  10. Mám za sebou jeden z najťažších rokov svojho života
  1. Predplatné SME.sk len za 29 eur 6 292
  2. Marrákeš je červená perla Maroka 4 940
  3. Akcie, fondy, kryptomeny. Do čoho treba tento rok investovať 4 156
  4. 5 neznámych vecí, ktoré umožňujú platobné karty 3 934
  5. Chyby, ktoré robíte pri platbe kartou a ani ste o nich nevedeli 3 498
  6. Cukrovkári a covid-19 2 601
  7. Mám za sebou jeden z najťažších rokov svojho života 2 524
  8. Vieme, kde získate najlepšie semienka zeleniny 2 343
  9. Anketa: Slováci, ako sme na tom so závislosťami? 1 890
  10. V roku 2021 kúpili Slováci kryptomeny za viac ako 25 000 000 € 1 880

Blogy SME

  1. Anna Milanová: Identita... 2020
  2. Štefan Vidlár: Mantra referendum
  3. Tomáš Harustiak: Je Ježiš Boh ? Iba tak vo sne
  4. Anna Milanová: Nezábudky... 2022
  5. Andy Nosko: Prečo potrebujeme koalíciu proti fašistom a Ficovi?
  6. David Talian: Kuciak žije, médiá klamú!
  7. Michal Porubän: Tak si tu žijeme - poslanec Blaha je zaočkovaný a Žilinka nechce zverejniť zmluvu čo podpísal v Rusku :)
  8. Pavel Macko: Vodka a cigary?
  1. Pavol Koprda: Milan Mazurek straší vedľajšími účinkami vakcín. Čo naozaj hovoria dáta? 13 727
  2. Ondrej Prostredník: Pán biskup Haľko, ospravedlňte sa prosím. 5 782
  3. Vanda Tuchyňová: Primátor chce ukázať rešpekt a silu, Žilinu však obracia smerom k Jánovi Slotovi ! 5 064
  4. Martin Borguľa: Obranná zmluva s USA? Za mňa – NIE! 4 213
  5. Tereza Krajčová: Anglický denník: 21. Posledné razy, ktoré mi zlomili srdce 3 707
  6. Michal Porubän: Tak si tu žijeme - poslanec Blaha je zaočkovaný a Žilinka nechce zverejniť zmluvu čo podpísal v Rusku :) 3 414
  7. Inštitút strategických politík: Rokovania s Ruskom môžu rozhodnúť nielen o osude Ukrajiny ale aj celej východnej Európy 2 641
  8. Tomáš Harustiak: Biblický Exodus Izraelitov z Egypta sa nikdy neodohral 2 366
  1. Pavol Koprda: Milan Mazurek straší vedľajšími účinkami vakcín. Čo naozaj hovoria dáta?
  2. Lucia Šicková: S týmito 4 krokmi sme zaviedli kultúru feedbacku v našej firme
  3. Matúš Sarvaš: Prokurátor: Pri čítaní listov na rozlúčku je nemožné neprecítiť slová obete
  4. Valentína Sedileková: Podcast, ktorý vám odhalí svet ľudí s poruchami príjmu potravy
  5. Katarína Pázmányová: Je spoločná manželská posteľ pilierom dobrého manželstva?
  6. Milota Sidorová: Muži sa boja napadnutia, ženy znásilnenia. Bezpečnosť v meste sa týka všetkých
  7. Pavol Koprda: Erik Kaliňák používa rovnaké metódy ako Blaha. Verili by ste jemu alebo vedcom? (rozbor videa)
  8. Pavol Koprda: Šach-mat pre Pfizer? Hoaxer Blaha čítal iba nadpis, štúdiu financoval Pfizer
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z Správy Považská Bystrica a Púchov - aktuálne spravodajstvo na dnes| MY Považská

Marián Pecuš s trofejou pre najlepšieho oblastného rozhodcu.

MARIÁN PECUŠ (61) zasvätil svoj život práci a futbalu. Hrdý Horovčan zostal verný sklárňam na Rovniach a rozhodcovskej píšťalke.


2 h
Policajný záber z miesta nehody v Hornom Moštenci.

Tragická dopravná nehoda, pri ktorej vyhasol ľudský život sa stala v ranných hodinách v mestskej časti Považskej Bystrice. Polícia prípad vyšetruje.


11 h
ilustračná fotka

Incident rozvíril pokojný život v obci a viacerí o tejto udalosti hovorili otvorene.


11 h
Ilustračné foto.

Surfovať už môžete aj pri návšteve cintorína, internet si však užijú aj seniori v domove dôchodcov.


18. jan

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Vodiča oslepilo slnko, prechádzajúce deti si nevšimol.


18. jan

V škole v Oravskej Lesnej je v karanténe polovica žiakov.


18. jan

Mesto Liptovský Hrádok má s pozemkom, ktorý vznikne po asanácii rodinného domu, pripravené plány.


18. jan

Návrh na jeho vymenovanie predložilo ministerstvo vnútra.


SITA 9 h

Blogy SME

  1. Anna Milanová: Identita... 2020
  2. Štefan Vidlár: Mantra referendum
  3. Tomáš Harustiak: Je Ježiš Boh ? Iba tak vo sne
  4. Anna Milanová: Nezábudky... 2022
  5. Andy Nosko: Prečo potrebujeme koalíciu proti fašistom a Ficovi?
  6. David Talian: Kuciak žije, médiá klamú!
  7. Michal Porubän: Tak si tu žijeme - poslanec Blaha je zaočkovaný a Žilinka nechce zverejniť zmluvu čo podpísal v Rusku :)
  8. Pavel Macko: Vodka a cigary?
  1. Pavol Koprda: Milan Mazurek straší vedľajšími účinkami vakcín. Čo naozaj hovoria dáta? 13 727
  2. Ondrej Prostredník: Pán biskup Haľko, ospravedlňte sa prosím. 5 782
  3. Vanda Tuchyňová: Primátor chce ukázať rešpekt a silu, Žilinu však obracia smerom k Jánovi Slotovi ! 5 064
  4. Martin Borguľa: Obranná zmluva s USA? Za mňa – NIE! 4 213
  5. Tereza Krajčová: Anglický denník: 21. Posledné razy, ktoré mi zlomili srdce 3 707
  6. Michal Porubän: Tak si tu žijeme - poslanec Blaha je zaočkovaný a Žilinka nechce zverejniť zmluvu čo podpísal v Rusku :) 3 414
  7. Inštitút strategických politík: Rokovania s Ruskom môžu rozhodnúť nielen o osude Ukrajiny ale aj celej východnej Európy 2 641
  8. Tomáš Harustiak: Biblický Exodus Izraelitov z Egypta sa nikdy neodohral 2 366
  1. Pavol Koprda: Milan Mazurek straší vedľajšími účinkami vakcín. Čo naozaj hovoria dáta?
  2. Lucia Šicková: S týmito 4 krokmi sme zaviedli kultúru feedbacku v našej firme
  3. Matúš Sarvaš: Prokurátor: Pri čítaní listov na rozlúčku je nemožné neprecítiť slová obete
  4. Valentína Sedileková: Podcast, ktorý vám odhalí svet ľudí s poruchami príjmu potravy
  5. Katarína Pázmányová: Je spoločná manželská posteľ pilierom dobrého manželstva?
  6. Milota Sidorová: Muži sa boja napadnutia, ženy znásilnenia. Bezpečnosť v meste sa týka všetkých
  7. Pavol Koprda: Erik Kaliňák používa rovnaké metódy ako Blaha. Verili by ste jemu alebo vedcom? (rozbor videa)
  8. Pavol Koprda: Šach-mat pre Pfizer? Hoaxer Blaha čítal iba nadpis, štúdiu financoval Pfizer

Už ste čítali?

Skryť Zatvoriť reklamu