Štvrtok, 20. január, 2022 | Meniny má DaliborKrížovkyKrížovky

V Kolibe rozvoniavali zabíjačkové špeciality

Trinásť pod nulou, zima ako v ruskom filme, vonku kotol s praskajúcimi polienkami, v ktorom sa varili jaterničky, tlačenky, či iné zabíjačkové dobroty. A veľa návštevníkov Koliby Papradno, ktorí ich chceli ochutnať.

Zima, nezima, mäso treba rýchlo spracovať.Zima, nezima, mäso treba rýchlo spracovať. (Zdroj: VŽ)

PAPRADNO. Farmu Anny Beníkovej zvyknú ľudia navštevovať najmä kvôli agroturistike a výborným špecialitám. Na Mikuláša ale pribúda ešte ďalšie lákadlo, a to zabíjačkové dobroty.

Prišli zblízka i ďaleka

Rodina Pagáčovcov z Považskej Bystrice je už pravidelným návštevníkom farmy. V lete prichádzajú, aby si zajazdili na koňoch a v zime na tradičnú zabíjačku. „Dcérka musí vedieť, v akom kraji žije, aj to, aké tradície nám tu predkovia zanechali. Patrí to už k tradičnému folklóru,“ vysvetlil P. Pagáč.

Skryť Vypnúť reklamu

Rodina Korbašovcov z Považskej Teplej zasadla k prestretému stolu spoločne so svojimi ratolesťami, ktoré na Slovensko pricestovali z Londýna. „V Londýne žijeme už desať rokov. Našli sme si však dôvod, aby sme spoločne zasadli k stolu, pretože tých príležitostí nebýva počas roka veľa,“ konštatuje p. Korbaš. Všetci sme odchovaní na tradíciach, preto je nám vzácne si ich aj po nejakom čase pripomenúť.“

Práve zachovanie tradície bol hlavným dôvodom, prečo sa majiteľka farmy Anna Beníková rozhodla poriadať Mikulášsku zabíjačku. „Chceme ľuďom pripomenúť, že sa blíži čas hojnosti a zabíjačka ku tomu nepochybne patrí. Nesmierne ma teší, keď vidím, akému veľkému záujmu zo strany verejnosti sa akcia teší.“

V Papradne spievali a koledovali gricovia

Nebola to iba zabíjačka, ktorá patrila v Papradne ku sviatkom. Boli to aj rôzne iné zvyky, ktorými sa riadili ľudia v tejto obci od nepamäti.

Skryť Vypnúť reklamu

Hoci jaternice a klobásy viseli v komore a lákali vôňou, zákaz bol zákaz. Kto sa vydržal postiť počas Štedrého dňa, uvidel večer zlatú krokvu. Pani Annu z tohto objavu raz poriadne rozbolela hlava. Dnes na túto príhodu spomína so smiechom.

Postiť sa pri príprave rôznych chodov bolo neskutočne ťažké. Ich príprava sa začínala skoro ráno. Fazuľa, šošovica, kapustnica, kapor, šalát a iné dobroty. Atmosféru dotvárali betlehemci a grici, odetí do kožušinových odevov, ktorí chodili po dedine vyspevujúc vianočné piesne o narodení Ježiša Krista. „Bola celkom iná doba. Žilo sa akosi pomalšie. Vedeli sme sa tešiť aj z maličkostí. Nebolo peňazí na veľké dary. Potešilo nás ovocie a rôzne potraviny, ktoré nebolo možné zohnať počas roka,“ spomína na minulé časy majiteľka farmy.

Skryť Vypnúť reklamu

Vianoce dobytok nepozná

Množstvo zvierat na farme nevie rozoznať, či sú Vianoce alebo je bežný deň. Chcú len to svoje. Na farme sa najskôr obriadi statok, až potom sa ide do kostola a k sporáku. Špeciálne porcie vraj zvieratá nedostávajú, pretože vyváženú stravu majú počas celého roka.

A keďže Vianoce sú aj o prianiach, jedno posiela aj Farmárka roka 2011 pani Anna Beníková: „Všetkým čitateľom Novín stredného Považia želám krásne a pokojné Vianoce prežité v zdraví a v kruhu rodiny.

Najčítanejšie na My Považská

Inzercia - Tlačové správy

  1. Mecom ide na zelenú
  2. 7 predsavzatí, ktoré pomôžu nielen vám
  3. 5 neznámych vecí, ktoré umožňujú platobné karty
  4. Európsky unikát. Kvalitné CBD funguje aj napriek neprajníkom
  5. Anketa: Slováci, ako sme na tom so závislosťami?
  6. V roku 2021 kúpili Slováci kryptomeny za viac ako 25 000 000 €
  7. Marrákeš je červená perla Maroka
  8. Akcie, fondy, kryptomeny. Do čoho treba tento rok investovať
  9. F&F Slovensko je najdôveryhodnejšou odevnou značkou na trhu
  10. Predplatné SME.sk len za 29 eur
  1. Pripomíname dôležitý dátum –31. januára 2022
  2. Vysoká spotreba vody? Môže to byť nepovšimnutý únik vody
  3. 7 predsavzatí, ktoré pomôžu nielen vám
  4. Európsky unikát. Kvalitné CBD funguje aj napriek neprajníkom
  5. Medzi kritické ochorenia pribudli autizmus, celiakia či malária
  6. Poisťovne pod značkou Union prichádzajú na prvú pobočku pošty
  7. Anketa: Slováci, ako sme na tom so závislosťami?
  8. Garmin predstavil dlho očakávanú radu športových hodiniek
  9. 53 predajní, kde získate zľavy aj peniaze na ďalší nákup
  10. Mecom ide na zelenú
  1. Predplatné SME.sk len za 29 eur 6 801
  2. 5 neznámych vecí, ktoré umožňujú platobné karty 5 832
  3. Marrákeš je červená perla Maroka 5 399
  4. Akcie, fondy, kryptomeny. Do čoho treba tento rok investovať 4 778
  5. Chyby, ktoré robíte pri platbe kartou a ani ste o nich nevedeli 3 546
  6. Cukrovkári a covid-19 2 642
  7. Anketa: Slováci, ako sme na tom so závislosťami? 2 438
  8. Vieme, kde získate najlepšie semienka zeleniny 2 407
  9. V roku 2021 kúpili Slováci kryptomeny za viac ako 25 000 000 € 2 310
  10. Očarujúca Srí Lanka: Malý ostrov plný prekvapení 1 660

Blogy SME

  1. Ján Marton: Máme integrovaný manažment vody, integrovanú kontrolu potravín a budeme integrovaní všetci. Mor ho !
  2. Vladimír Krátky: Povedali, že na Slovensku je oveľa viac hlupákov ako vo Veľkej Británii a Francúzsku ?
  3. Jozef Rybár: Kolaps Slovenskej republiky...
  4. Anna Milanová: Zimná Senica...
  5. Rudolfa Vallová: Kupujte naše, slovenské!
  6. Milota Sidorová: Toto mesto v Taliansku založilo Kanceláriu pre čas. Čaká to aj Bratislavu?
  7. Viliam Novotný: Obranná dohoda alebo ruská invázia?
  8. Ján Škerko: Načo mi je počítač, mne stačí zastrúhaná ceruzka
  1. Pavol Koprda: Milan Mazurek straší vedľajšími účinkami vakcín. Čo naozaj hovoria dáta? 13 905
  2. Vanda Tuchyňová: Primátor chce ukázať rešpekt a silu, Žilinu však obracia smerom k Jánovi Slotovi ! 5 663
  3. Pavel Macko: Vodka a cigary? 5 304
  4. Michal Porubän: Tak si tu žijeme - poslanec Blaha je zaočkovaný a Žilinka nechce zverejniť zmluvu čo podpísal v Rusku :) 5 278
  5. Tereza Krajčová: Anglický denník: 21. Posledné razy, ktoré mi zlomili srdce 4 268
  6. Ondrej Prostredník: Pán biskup Haľko, ospravedlňte sa prosím. 4 196
  7. Martin Borguľa: Obranná zmluva s USA? Za mňa – NIE! 3 440
  8. Tomáš Harustiak: Biblický Exodus Izraelitov z Egypta sa nikdy neodohral 2 437
  1. Milota Sidorová: Toto mesto v Taliansku založilo Kanceláriu pre čas. Čaká to aj Bratislavu?
  2. Pavol Koprda: Milan Mazurek straší vedľajšími účinkami vakcín. Čo naozaj hovoria dáta?
  3. Lucia Šicková: S týmito 4 krokmi sme zaviedli kultúru feedbacku v našej firme
  4. Matúš Sarvaš: Prokurátor: Pri čítaní listov na rozlúčku je nemožné neprecítiť slová obete
  5. Valentína Sedileková: Podcast, ktorý vám odhalí svet ľudí s poruchami príjmu potravy
  6. Katarína Pázmányová: Je spoločná manželská posteľ pilierom dobrého manželstva?
  7. Milota Sidorová: Muži sa boja napadnutia, ženy znásilnenia. Bezpečnosť v meste sa týka všetkých
  8. Pavol Koprda: Erik Kaliňák používa rovnaké metódy ako Blaha. Verili by ste jemu alebo vedcom? (rozbor videa)
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z Správy Považská Bystrica a Púchov - aktuálne spravodajstvo na dnes| MY Považská

Daniel Gachulinec v najcennejšom drese.

V nominácii na blížiacu sa olympiádu v Pekingu meno obrancu Daniela Gachulinca chýba.


7 h
Ilustračná foto

Firma podnikateľa z Novej Dubnice dlží štátu na daniach, Lesy SR firme predávajú drevo.


9 h
Ilustračná foto

Polícia upozorňuje vodičov na obmedzenia, ktoré potrvajú dva dni. V piatok a sobotu (21. a 22. januára) bude prebiehať v Prečíne výrub stromov.


14 h
V Bistre Kámo sa snažia posúvať svoje pracovné výkony, ale 
prvoradý je vzájomný rešpekt a slušnosť.

Sociálny podnik im vrátil normálny život.


16 h

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Cesta medzi obcami Kostolište a Jakubov je neprejazdná.


14 h

Stavia sa na Sliači aj vo Zvolene.


19. jan

Tlaková vlna poškodila aj blízko stojace objekty a vozidlá.


9 h

Bolo len otázkou času, kedy dôjde k tragédii. Roky som upozorňovala na jeho zlý psychický stav, tvrdí starostka Šumiaca.


11 h

Blogy SME

  1. Ján Marton: Máme integrovaný manažment vody, integrovanú kontrolu potravín a budeme integrovaní všetci. Mor ho !
  2. Vladimír Krátky: Povedali, že na Slovensku je oveľa viac hlupákov ako vo Veľkej Británii a Francúzsku ?
  3. Jozef Rybár: Kolaps Slovenskej republiky...
  4. Anna Milanová: Zimná Senica...
  5. Rudolfa Vallová: Kupujte naše, slovenské!
  6. Milota Sidorová: Toto mesto v Taliansku založilo Kanceláriu pre čas. Čaká to aj Bratislavu?
  7. Viliam Novotný: Obranná dohoda alebo ruská invázia?
  8. Ján Škerko: Načo mi je počítač, mne stačí zastrúhaná ceruzka
  1. Pavol Koprda: Milan Mazurek straší vedľajšími účinkami vakcín. Čo naozaj hovoria dáta? 13 905
  2. Vanda Tuchyňová: Primátor chce ukázať rešpekt a silu, Žilinu však obracia smerom k Jánovi Slotovi ! 5 663
  3. Pavel Macko: Vodka a cigary? 5 304
  4. Michal Porubän: Tak si tu žijeme - poslanec Blaha je zaočkovaný a Žilinka nechce zverejniť zmluvu čo podpísal v Rusku :) 5 278
  5. Tereza Krajčová: Anglický denník: 21. Posledné razy, ktoré mi zlomili srdce 4 268
  6. Ondrej Prostredník: Pán biskup Haľko, ospravedlňte sa prosím. 4 196
  7. Martin Borguľa: Obranná zmluva s USA? Za mňa – NIE! 3 440
  8. Tomáš Harustiak: Biblický Exodus Izraelitov z Egypta sa nikdy neodohral 2 437
  1. Milota Sidorová: Toto mesto v Taliansku založilo Kanceláriu pre čas. Čaká to aj Bratislavu?
  2. Pavol Koprda: Milan Mazurek straší vedľajšími účinkami vakcín. Čo naozaj hovoria dáta?
  3. Lucia Šicková: S týmito 4 krokmi sme zaviedli kultúru feedbacku v našej firme
  4. Matúš Sarvaš: Prokurátor: Pri čítaní listov na rozlúčku je nemožné neprecítiť slová obete
  5. Valentína Sedileková: Podcast, ktorý vám odhalí svet ľudí s poruchami príjmu potravy
  6. Katarína Pázmányová: Je spoločná manželská posteľ pilierom dobrého manželstva?
  7. Milota Sidorová: Muži sa boja napadnutia, ženy znásilnenia. Bezpečnosť v meste sa týka všetkých
  8. Pavol Koprda: Erik Kaliňák používa rovnaké metódy ako Blaha. Verili by ste jemu alebo vedcom? (rozbor videa)

Už ste čítali?

Skryť Zatvoriť reklamu