Utorok, 27. október, 2020 | Meniny má SabínaKrížovkyKrížovky

V Kolibe rozvoniavali zabíjačkové špeciality

Trinásť pod nulou, zima ako v ruskom filme, vonku kotol s praskajúcimi polienkami, v ktorom sa varili jaterničky, tlačenky, či iné zabíjačkové dobroty. A veľa návštevníkov Koliby Papradno, ktorí ich chceli ochutnať.

Zima, nezima, mäso treba rýchlo spracovať.Zima, nezima, mäso treba rýchlo spracovať. (Zdroj: VŽ)

PAPRADNO. Farmu Anny Beníkovej zvyknú ľudia navštevovať najmä kvôli agroturistike a výborným špecialitám. Na Mikuláša ale pribúda ešte ďalšie lákadlo, a to zabíjačkové dobroty.

Prišli zblízka i ďaleka

Rodina Pagáčovcov z Považskej Bystrice je už pravidelným návštevníkom farmy. V lete prichádzajú, aby si zajazdili na koňoch a v zime na tradičnú zabíjačku. „Dcérka musí vedieť, v akom kraji žije, aj to, aké tradície nám tu predkovia zanechali. Patrí to už k tradičnému folklóru,“ vysvetlil P. Pagáč.

Skryť Vypnúť reklamu

Rodina Korbašovcov z Považskej Teplej zasadla k prestretému stolu spoločne so svojimi ratolesťami, ktoré na Slovensko pricestovali z Londýna. „V Londýne žijeme už desať rokov. Našli sme si však dôvod, aby sme spoločne zasadli k stolu, pretože tých príležitostí nebýva počas roka veľa,“ konštatuje p. Korbaš. Všetci sme odchovaní na tradíciach, preto je nám vzácne si ich aj po nejakom čase pripomenúť.“

Práve zachovanie tradície bol hlavným dôvodom, prečo sa majiteľka farmy Anna Beníková rozhodla poriadať Mikulášsku zabíjačku. „Chceme ľuďom pripomenúť, že sa blíži čas hojnosti a zabíjačka ku tomu nepochybne patrí. Nesmierne ma teší, keď vidím, akému veľkému záujmu zo strany verejnosti sa akcia teší.“

V Papradne spievali a koledovali gricovia

Nebola to iba zabíjačka, ktorá patrila v Papradne ku sviatkom. Boli to aj rôzne iné zvyky, ktorými sa riadili ľudia v tejto obci od nepamäti.

Skryť Vypnúť reklamu

Hoci jaternice a klobásy viseli v komore a lákali vôňou, zákaz bol zákaz. Kto sa vydržal postiť počas Štedrého dňa, uvidel večer zlatú krokvu. Pani Annu z tohto objavu raz poriadne rozbolela hlava. Dnes na túto príhodu spomína so smiechom.

Postiť sa pri príprave rôznych chodov bolo neskutočne ťažké. Ich príprava sa začínala skoro ráno. Fazuľa, šošovica, kapustnica, kapor, šalát a iné dobroty. Atmosféru dotvárali betlehemci a grici, odetí do kožušinových odevov, ktorí chodili po dedine vyspevujúc vianočné piesne o narodení Ježiša Krista. „Bola celkom iná doba. Žilo sa akosi pomalšie. Vedeli sme sa tešiť aj z maličkostí. Nebolo peňazí na veľké dary. Potešilo nás ovocie a rôzne potraviny, ktoré nebolo možné zohnať počas roka,“ spomína na minulé časy majiteľka farmy.

Skryť Vypnúť reklamu

Vianoce dobytok nepozná

Množstvo zvierat na farme nevie rozoznať, či sú Vianoce alebo je bežný deň. Chcú len to svoje. Na farme sa najskôr obriadi statok, až potom sa ide do kostola a k sporáku. Špeciálne porcie vraj zvieratá nedostávajú, pretože vyváženú stravu majú počas celého roka.

A keďže Vianoce sú aj o prianiach, jedno posiela aj Farmárka roka 2011 pani Anna Beníková: „Všetkým čitateľom Novín stredného Považia želám krásne a pokojné Vianoce prežité v zdraví a v kruhu rodiny.

Nechajte si posielať prehľad najdôležitejších správ e-mailom

Inzercia - Tlačové správy

  1. Príjem vs. dôchodok. Realita, ktorú na ktorú sa treba pripraviť
  2. Zlaďte vaše šperky s jeseňou
  3. ARÓNIA a RAKYTNÍK - podporí tvoju imunitu v boji s vírusmi
  4. Covid a post-Covid: Ako sa chrániť pred kybernetickými útokmi?
  5. Pôžička bez úrokov a poplatkov? Áno, existuje
  6. Ako začínali šéfovia digitálnych firiem? Vplyv malo už detstvo
  7. Developer roka YIT Slovakia je na Slovensku už desať rokov
  8. Pomáhajte čítaním
  9. Novodobý slovenský Baťa. Zamestnancom stavia domy
  10. Šiesty titul Auto roka: komu sa podaril tento historický úspech?
  1. Ako začínali šéfovia digitálnych firiem? Vplyv malo už detstvo
  2. Pôžička bez úrokov a poplatkov? Áno, existuje
  3. Developer roka YIT Slovakia je na Slovensku už desať rokov
  4. Pomáhajte čítaním
  5. Duálnu prax v dm nahradilo počas pandémie online vzdelávanie
  6. Chief of Slovak Telekom: We care about the future of Slovakia
  7. ARÓNIA a RAKYTNÍK - podporí tvoju imunitu v boji s vírusmi
  8. Príjem vs. dôchodok. Realita, ktorú na ktorú sa treba pripraviť
  9. Šiesty titul Auto roka: komu sa podaril tento historický úspech?
  10. Novodobý slovenský Baťa. Zamestnancom stavia domy
  1. Novodobý slovenský Baťa. Zamestnancom stavia domy 27 969
  2. Pracujete v IT? Táto slovenská firma neustále prijíma ľudí 22 161
  3. O levočský „nanozázrak“ sa zaujíma európsky trh 16 242
  4. LEN DNES: Zľava viac ako 50% na ročné predplatné týždenníkov MY 12 694
  5. Pravá strana Dunaja môže vďaka Inchebe získať novú tvár 12 686
  6. Vyučujú školy informatiku dobre? Tieto patria medzi ukážkové 11 864
  7. Toto sú povolania budúcnosti. Niektoré prekvapili 11 862
  8. Ako pracujú horskí nosiči? Vstávajú ráno o štvrtej 11 002
  9. Ako vidia budúcnosť deti zo základných škôl? Budete prekvapení 10 793
  10. Na Slovensku pribúdajú nové bankomaty. Viete čo v nich vybavíte? 10 264
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z Správy Považská Bystrica a Púchov - aktuálne spravodajstvo na dnes| MY Považská

Covidové oddelenie v Považskej Bystrici je v plnej prevádzke

Má kapacitu 28 lôžok, dnes už je viac ako polovica zaplnená.

S meraním teploty v nemocnici pomáhajú vojaci

MY PLUS: Pokojne zostaňte doma, náš týždenník MY si teraz prelistujete už aj online

23 regionálnych titulov MY a niekoľkoročný archív online plus odomknutý exkluzívny obsah na 27 weboch MY - to je MY PLUS.

V nedeľu pribudlo cez 1300 nakazených, takmer 140 v Trenčianskom kraji

Na Slovensku pribudlo v nedeľu 1312 nakazených z 6175 testovaných. Potvrdili ďalšie úmrtia.

ilustračné foto

AKTUÁLNE: Mesto pomáha pripravovať celoplošné testovanie

Vojaci prišli obhliadnuť navrhované odberné miesta. Mesto ponúka všetku súčinnosť. Zamestnanci sa venujú pomoci vojakom.

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Ako sa penzistom zvýšia dôchodky

Aj od januára budúceho roku môžu dôchodcovia počítať so zvyšovaním penzií o valorizáciu. V tom istom mesiaci sa zvýšené dôchodky začnú aj vyplácať.

Epidemiológovia v Trenčíne vyšetrujú ohniská nákazy v dvoch závodoch

V rámci Slovenska prevažuje reťazové šírenie ochorenia v rodinách.

Agrokomplex musí po desaťročiach odstrániť svoj ikonický nápis

Konštrukciu vytvorili v roku 1974. Jej súčasťou bol aj klas.

Tu sú výsledky víkendového testovania na Orave. Prečo ste boli vy?

Za tri dni otestovali odberové tímy 91 505 ľudí. Do karantény poslali 3 904 infikovaných.

Už ste čítali?