Streda, 2. december, 2020 | Meniny má BibiánaKrížovkyKrížovky

Hygienici kontrolovali kvalitu zákuskov a zmrzliny

Hygienici na celom Slovensku robili na základe pokynu hlavného hygienika mimoriadnu kontrolu zameranú na dodržiavanie hygienických požiadaviek v cukrárskych výrobniach a v cukrárňach. Kontrolovali aj prevádzky v našom regióne.

V horúcich letných dňoch je obľúbenou pochúťkou.V horúcich letných dňoch je obľúbenou pochúťkou. (Zdroj: MK)

POVAŽSKÁ BYSTRICA. Kontrola sa konala v termíne 29. mája až 7. júna. Regionálne úrady verejného zdravotníctva v Slovenskej republike vykonali viac ako šesťsto kontrol.

Spolu skontrolovali 527 prevádzok cukrárskych výrobní a cukrární.

Z celkovo skontrolovaných prevádzok zistili nedostatky v 154 zariadeniach. Najviac prevádzok so zistenými nedostatkami bolo v Trnavskom a v Žilinskom kraji.

Najčastejšie nedostatky

Bol to predaj cukrárskych výrobkov, cukroviniek a nealkoholických nápojov po uplynutom dátume spotreby, resp. dátume minimálnej trvanlivosti, predaj zmrzliny po dobe spotreby, v niektorých prípadoch nebolo možné overiť dodržiavanie doby predaja zmrzliny (najdlhšie 24 hodín po jej zmrazení), neoznačenie priemyselne vyrábaných zmrzlín dátumom a hodinou prvého otvorenia obalu - nebolo možné overiť dodržiavanie doby predaja zmrzliny a mnohé ďalšie.

Skryť Vypnúť reklamu

Za zistené nedostatky bolo pri kontrolách uložených spolu stosedem blokových pokút v celkovej sume 4390 eur. Spolu bolo odobraných a laboratórne vyšetrených 622 vzoriek cukrárskych výrobkov a zmrzliny. Z uvedeného počtu nevyhovelo 30 vzoriek cukrárskych výrobkov. Zároveň nevyhovelo 43 vzoriek.

Ako skončili kontroly?

„Do plnenia tejto úlohy bol zapojený aj Regionálny úrad verejného zdravotníctva so sídlom v Považskej Bystrici. Kontrola sa konala v termíne 29. mája až 7. júna, ktorú vykonali odborní pracovníci v rámci územnej pôsobnosti úradu v okresoch Ilava, Púchov a Považská Bystrica,“ povedala Marta Benková, vedúca oddelenia výživy RÚVZ. Celkom bolo vykonaných 15 kontrol v prevádzkach cukrární. „V rámci kontroly námatkovo odobrali pracovníci šesť vzoriek cukrárskych výrobkov na ich mikrobiologické vyšetrenie - overenie kritérií zdravotnej bezpečnosti. Zároveň vykonali námatkový odber sterov z prostredia, pracovných plôch, odevov pracovníkov a rúk pracovníkov v kontrolovaných prevádzkach na ich mikrobiologické vyšetrenie v počte 14. Na základe obdržaných výsledkov laboratórnych vyšetrení odobraté vzorky cukrárskych výrobkov, ako aj stery, vyhovovali mikrobiologickým požiadavkám platnej legislatívy,“ povedala Benková.

Skryť Vypnúť reklamu

Kontrolou boli zistené v jednej z kontrolovaných prevádzok nedostatky, keď zo strany prevádzkovateľa nebola zdokladovaná odborná spôsobilosť zamestnancov, za čo bola zodpovednému prevádzkovateľovi uložená bloková pokuta.

Zmrzlina je v poriadku

V prevádzkach cukrární, ktoré úrad kontroloval, sa zmrzlina nepredávala. „Tú kontrolujeme priebežne, podľa plánu úradnej kontroly v príslušnom roku. Kontroly sa robia podľa harmonogramu, zintenzívnené sú v mesiacoch máj až august, kedy sa odoberá podstatná časť vzoriek. Vzorky sa odoberajú na mikrobiologické a chemické vyšetrenie. Doteraz odobraté vzorky zmrzlín zodpovedali požiadavkám platnej legislatívy,“ dodala Benková.

Nechajte si posielať prehľad najdôležitejších správ e-mailom

Inzercia - Tlačové správy

  1. Nástrahy online vyučovania, o ktorých sa nehovorí
  2. Budíte sa počas spánku? Toto sú hlavné príčiny
  3. ARÓNIA najsilnejšia prírodná prevencia proti respiračným vírusom
  4. Študuj v malom a ži vo veľkom
  5. METROPOLIS prináša mestské bývanie vo vysokom štandarde
  6. Študuj na univerzite s viac ako 60 ročnou tracíciou!
  7. Slovensko spoznalo najlepšie farmy minulého roka
  8. Máš dosť teórie a poučiek? Študuj, cestuj, pracuj a ži!
  9. Ako inovácie menia naše návyky? Čo už dnes môžete robiť inak
  10. Na VŠEMvs získaš kvalitné štúdium v moderných priestoroch
  1. Tip na vianočný darček? Kvalitný zrak so zľavou 1 000 €
  2. Budeme môcť v budúcnosti pracovať len z domu?
  3. 8 inšpirácií, ako využiť zvyšky jedla a nič nevyhodiť
  4. Na výpadok elektriny vás môže upozorniť aj SMS
  5. Detský čaj COOP Jednoty získal unikátne medzinárodné ocenenie
  6. FMMR svojím výskumom reaguje na aktuálne živé témy
  7. Slovenské „šampanské“, za ktorým sa skrýva príbeh lásky
  8. Vianočné vydanie magazínu SME Ženy
  9. Novinka medzi prefabrikátmi
  10. Virtuálne prechádzky ako pomoc turistom pri orientácií
  1. Slnko a teplo aj cez sviatky: Do Egypta sa vracajú dovolenkári 16 715
  2. Budíte sa počas spánku? Toto sú hlavné príčiny 15 394
  3. Aká je chémia vôní 12 394
  4. Slovenská firma reformuje tradičné multimiliardové odvetvie 11 250
  5. Kaufland na Slovensku testoval novinku, ktorú zavádza v Európe 9 384
  6. Viete, aká je skutočná cena smartfónu? Číslo vás prekvapí 8 893
  7. Novodobý slovenský Baťa. Zamestnancom stavia domy 8 641
  8. Bývanie v meste predlžuje život 8 278
  9. Bezpečná dovolenka v exotike: Maldivy sú prešpikované zážitkami 7 781
  10. ARÓNIA najsilnejšia prírodná prevencia proti respiračným vírusom 6 300
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z Správy Považská Bystrica a Púchov - aktuálne spravodajstvo na dnes| MY Považská

Radnica má záujem vybudovať cyklotrasu do miestnej časti Prejta

Dubnická samospráva už niekoľko rokov deklaruje svoj záujem vybudovať cyklotrasu do miestnej časti Prejta.

Ilustračné foto.

SÚŤAŽ: Hlasuj za najkrajší adventný veniec a vyhraj!

Z fotiek od našich čitateliek sme vybrali sedem krásnych adventných vencov a spolu s vami chceme nájsť ten najkrajší!

Darčekový balíček MY s vami

Na Slovensku pribudlo viac ako 2000 nakazených, 321 je z Trenčianskeho kraja

Na Slovensku pribudlo 2 043 nakazených, urobili 11 136 PCR testov. Laboratóriá vykonali celkom 1 093 761 PCR testov, nákaza sa potvrdila u 109 226 ľudí.

Ilustračné foto.

FOTO: Balzam pre dušu: zamrznutá Veľká Javorina

Pozrite si nádhernú fotogalériu zo zamrznutých Bielych Karpát.

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Pri kolízii s vlakom sa zranil vodič auta

Cestujúcich odviezol autobus na stanicu.

Žilina chce krajšiu stanicu. Železnice tlačí do spoločného projektu

Samospráva predstavila plán obnovy hanby Žiliny.

Mladá vodička tvrdí, že policajt jej nadával

Správanie hliadky mestskej polície po dopravnej nehode vyvoláva pochybnosti.

Už ste čítali?