Nedeľa, 25. október, 2020 | Meniny má AurelKrížovkyKrížovky

Najlepšiu slivovicu majú vraj v Bohuniciach

Slivovica, hruškovica, marhuľovica, mirabelkovica. To sú niektoré zo vzoriek, ktoré boli prihlásené do súťaže o najlepšiu pálenku v regióne.

Čakanie na výsledok spestrila bohunická spevácka skupina.Čakanie na výsledok spestrila bohunická spevácka skupina. (Zdroj: AUTOR)

BOHUNICE. V obci chcú založiť novú tradíciu, a to určiť najlepšiu pálenku v regióne od Červeného Kameňa až po Zamarovce v okrese Trenčín.

Prvý ročník hodnotia organizátori ako úspešný, prihlásených bolo takmer štyridsať vzoriek.

Inšpiráciu dostali od MAS

Vlani sa v bohunickom kaštieli konala súťaž o najlepší tradičný recept. Jej súčasťou bolo aj súťaž o najlepšiu pálenku v regióne. „Keďže miestna akčná skupina Vršatec ďalší ročník nepripravila, chopili sme sa iniciatívy my a usporiadali súťaž o najlepšiu pálenku v regióne v réžii obce. Chceli by sme z tohto podujatia urobiť tradíciu, ktorá bude ľudí lákať od Červeného Kameňa až po Zamarovce nielen pre samotnú súťaž, ale aj sprievodné akcie, čiže tradičné jedlá, výrobky ľudových remeselníkov a podobne,“ hovorí starosta Peter Hajdúch.

Skryť Vypnúť reklamu

Petra Šupáková z miestnej akčnej skupiny Vršatec ocenila iniciatívu Bohuníc. „Veľmi nás teší, že sme poskytli inšpiráciu. Neustále sa snažíme pripravovať nové a nové aktivity, avšak na ich ďalšie ročníky už nemáme kapacity. Bohunice patria medzi obce, ktoré sa dokážu veľmi rýchlo zorientovať a pripojiť k našim aktivitám. Veľkou výhodou je aj zrekonštruovaný kaštieľ, ktorý ponúka vhodné podmienky na organizáciu kultúrnych a spoločenských podujatí. Patrí medzi najvýraznejšie turistické objekty v regióne, ponúka aj veľmi pekné stále výstavné expozície,“ doplnila Šupáková.

Spočiatku to nebolo nádejné

Ako každá novinka, aj súťaž o najlepšiu pálenku sa rozbiehala veľmi pomaly. „Na prihlasovanie boli zhruba tri týždne. Spočiatku sme veľkú nádej na úspešnú realizáciu nemali, veď v prvý týždeň boli prihlásené možno len dve vzorky. Potom sa však zapojili naši občania, pomohli aj starostovia z iných obcí. Nakoniec odborná porota posudzovala 39 vzoriek, z toho 21 slivovíc,“ objasnil Hajdúch.

Skryť Vypnúť reklamu

Posudzovanie vzoriek bolo v rukách odbornej poroty, jej predsedkyňou bola degustátorka Lenka Macharová. Podľa jej slov porota v prvom rade hodnotila vôňu a chuť, ktoré mali najväčší podiel na bodovom hodnotení, čistotu, pretrvávanie chute a jemnosť. „Niektoré vzorky boli výborné, ďalšie priemerné. Aby destilát bol kvalitný, musí byť kvalitný aj kvas, nemôže ísť do neho plesnivé ovocie. Niektorí robia chybu aj pri samotnom pálení, keď chcú mať čo najviac destilátu, a tak do neho púšťajú takzvaný dokvap,“ upozornila Macharová.

Najlepšia pálenka

Vzorky porota posudzovala v dvoch kategóriách – slivovica a ostatné. K dispozícii mala 21 slivovíc, medzi ostatnými bola napríklad hruškovica, marhuľovica, mirabelkovica, likér.

V kategórii ostatných sa víťazom stala marhuľovica, ktorú priniesol Pavol Kvasnica z Dolnej Súče, na druhom mieste skončila hruškovica od Jána Mičáka z Hornej Súče a na treťom jablkovica od Cyrila Suchánka z Bohuníc.

Skryť Vypnúť reklamu

V kategórii slivovíc sa z tretieho miesta tešil František Barták, druhého Marek Hajdúch a prvého Jozef Štefanec, všetci z Bohuníc. „Prvé miesto ma potešilo aj milo prekvapilo, aj keď som možno tušil, že mám nádej na umiestnenie. Všetci, ktorí slivovicu ochutnali, ju chválili,“ usmial sa víťaz Jozef Štefanec. Prezradil, že na kvas použil bystričky a durandzie, vypálil ho v Bolešove. Špeciálny recept, kedy treba kvas doručiť do pálenice, nemá. „Keď príde zima, treba ho vypáliť,“ stručne skonštatoval.

Sprievodné akcie

Čakanie na výsledky spestril návštevníkom kultúrny program v kaštieli a blízkom okolí. O dobrú náladu sa postaral harmonikár Martin Jáňa z Krivokláta, bohunická spevácka skupina, petang či jazda na koni. Ochutnať mohli aj rôzne koláče či posúchy, ktoré pripravila šikovná bohunická cukrárka.

„Podujatie sa mi veľmi páči. Bolo by dobré, keby sa z neho stala tradícia, pribudlo viac sprievodných akcií. Zahral som si aj petang a vyhral som. Odmenou mi bol dobrý pocit,“ zasmial sa Pavol Hajdúch.

Spokojná bola aj Eva Bočincová, ktorá prišla do Bohuníc z Dubnice nad Váhom. „Vítam každé takéto podujatie, ktoré priláka ľudí a pomáha zachovávať tradície. Moja mamina pochádza z tejto oblasti, preto je pre mňa o to vzácnejšie, lebo som sa stretla s rodinou i priateľmi,“ dodala.

Nechajte si posielať prehľad najdôležitejších správ e-mailom

Inzercia - Tlačové správy

  1. O levočský „nanozázrak“ sa zaujíma európsky trh
  2. Pracujete v IT? Táto slovenská firma neustále prijíma ľudí
  3. LEN DNES: Zľava viac ako 50% na ročné predplatné týždenníkov MY
  4. NAŽIVO: Čo čaká ekonomiku? Sledujte #akonato konferenciu
  5. NAŽIVO: Ako na koronu reagujú úspešné firmy? Sledujte #akonato
  6. Kupujte originálne tonerové kazety HP
  7. Investície s fixným ročným výnosom od 6 % do 8 %
  8. Zaplatiť za kávu či obed pomocou správy v čete? Už čoskoro
  9. Pravá strana Dunaja môže vďaka Inchebe získať novú tvár
  10. Covid a post-Covid: Ako sa chrániť pred kybernetickými útokmi?
  1. Kvalitné sporenie si dokážete vybaviť z pohodlia domova
  2. Tesco prináša zákazníkom potraviny za každých okolností
  3. Vedeli ste, že jablká majú svoj medzinárodný deň?
  4. Zostáva už len 7 dní na predloženie žiadosti o grant
  5. Svet môžeme zlepšiť dobrými skutkami
  6. O levočský „nanozázrak“ sa zaujíma európsky trh
  7. Najnovšie technológie a inovácie na Gemeri? Normálka
  8. Zlaďte vaše šperky s jeseňou
  9. Nové laboratórium ekonomického experimentálneho výskumu na EUBA
  10. Pracujete v IT? Táto slovenská firma neustále prijíma ľudí
  1. Vyučujú školy informatiku dobre? Tieto patria medzi ukážkové 20 333
  2. Pracujete v IT? Táto slovenská firma neustále prijíma ľudí 18 266
  3. O levočský „nanozázrak“ sa zaujíma európsky trh 13 508
  4. Na Slovensku pribúdajú nové bankomaty. Viete čo v nich vybavíte? 13 312
  5. Pravá strana Dunaja môže vďaka Inchebe získať novú tvár 12 627
  6. Toto sú povolania budúcnosti. Niektoré prekvapili 11 192
  7. Ako pracujú horskí nosiči? Vstávajú ráno o štvrtej 10 488
  8. LEN DNES: Zľava viac ako 50% na ročné predplatné týždenníkov MY 10 300
  9. Kam sa vybrať za jesennými výhľadmi? 10 272
  10. Ako vidia budúcnosť deti zo základných škôl? Budete prekvapení 10 153
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z Správy Považská Bystrica a Púchov - aktuálne spravodajstvo na dnes| MY Považská

Padol ďalší rekord. V Trenčianskom kraji odhalili takmer 400 prípadov nákazy

Ide o pozitívnych ľudí identifikovaných klasickou cestou pomocou PCR testov.

Ilustračná fotografia.

Plánované operácie len s negatívnym testom

Nemocnica s poliklinikou v Považskej Bystrici plánované operácie nezrušila. Pacient však musí mať pred nástupom na oddelenie negatívny test na Covid-19.

Hematologicko-transfúzne oddelenie v Považskej Bystrici

Mŕtvy muž otvoril rakvu a vrátil sa domov

Takmer 500 náhlych a najmä tragických úmrtí zachytil v Čiernej kronike 1770 – 1900 z Nového Mesta nad Váhom a okolia Jaroslav Kukuča z Bošáce.

Posledná cesta zosnulých v minulosti

GALÉRIA: Novorodenci zo stredného Považia

Pozrite si milé zábery našich najmenších.

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Už ste čítali?