Streda, 19. december, 2018 | Meniny má Judita

Prasiatko si v Papradne najprv pekne poopaľujú

V Papradne sa na Ondrejovské hody stala tradičnou už aj zabíjačka. Jej postup je výnimočný. Výrobky potom vraj lepšie chutia.

Najskôr prasa opálili, až potom riadne očistili.(Zdroj: AUTOR)

PAPRADNO. Hody bývajú v Papradne vždy na Ondreja. Patrónom miestneho kostola je práve tento svätec, tak preto.

S jedným z najväčších stridžích dní to podľa starostu súvis nemá. Vysoký oheň sa však, aj napriek tomu, že bosorky v obci nikto nenaháňal, rozhorel.

Pre oheň je iná ako inde

Starosta Roman Španihel hovorí, že zabíjačka je u nich v obci trochu iná ako inde. „Prasa sa vždy opaľovalo. Obáranie sa u nás vôbec nepoužívalo. Je to klasika, aspoň u nás v Papradne,“ hovorí starosta.

Prečo to tak je, s určitosťou povedať nevedel. Má to však svoje dôvody. Výrobky z neho sú potom rozhodne lepšie. „Vyčistené je všetko dobre. Okrem vypaľovania sa koža aj poriadne vyškriabe. A hlavne, keď sa dáva taká vypálená koža do tlačenky, má zaudenú, lepšiu chuť,“ hovorí Španihel.

Hody majú v Papradne na Ondreja, čo je jeden z najväčších stridžích dní. Pri pripravovaní slamovej podstielky pre prasiatko, ktorú neskôr mäsiari podpálili, veru aj niekto poznamenal: „Len opatrne s tou slamou, lebo si budú myslieť, že tu bosorky podpaľujeme.“

Starosta však hovorí, že tu žiaden súvis nie je. „Práveže hody súvisia s kostolom. Máme totiž patróna svätého Ondreja. Spočiatku sa to slávilo ako cirkevný sviatok a postupne sa k tomu pridali naše obecné hody,“ vysvetľuje Španihel.

Zabíjačka je zvykom posledných rokov. „Postupne som sa snažil, aby to bola, okrem slávnostnej omše a kultúrneho programu, tiež tradícia,“ hovorí starosta.

Ukážková a ako dnes chodí

Deň pred ondrejovskou zabíjačkou zabili dve prasce, tretie na hody.

„To preto, aby sme už mali pripravené výrobky a ľudia si mohli od rána kupovať. Robíme však aj jednu ukážkovú, lebo veľa mladých už ani nevie, ako to kedysi bývalo počas zabíjačky,“ vysvetľuje starosta.

A je to pravda. Z davu sme totiž pri pozorovaní procesu spracovania prasiatka zachytili zaujímavý rozhovor mladej ženy s kamarátmi. Na dedine je už dnes podľa nej aj problém niečo chovať. Nájdu sa totiž ľudia, ktorým prekáža, keď zvieratá vydávajú rôzne zvuky. „Je to aj o medziľudských vzťahoch. Máme prípady, keď sa prídu sťažovať, dokonca aj na sliepky,“ hovorí starosta.

Kultúrny program

Počas zabíjačky prispela k dobrej nálade dychová hudba Lieskovanka.

V obci boli aj stánky, v ktorých prevládal vianočný tovar. Kúpiť ste si mohli napríklad vetvičky imela.

Popoludní bol program v kultúrnom dome. „Na harmonikách prišli zahrať a zaspievať chalani z Brvnišťa, vystúpil aj náš Podžiaran, ktorý tiež pripravil scénku a zasmiať sa ľudia mohli pri vtipoch ľudovej rozprávačky z obce, pani Betky,“ hovorí starosta.

Na podujatie do obce neprišli len domáci, ale aj ľudia z Považskej Bystrice, a tiež vzdialenejších miest na Považí.

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Inzercia - Tlačové správy

  1. Nezabudnite na sporenie na dôchodok! Ušetríte na daniach
  2. Úbytok stromov je obrovský. Na záchranu stačí päťdesiat eur
  3. Dobrú chuť: Vianočné menu šéfkuchára Daniela Hrivňáka
  4. Sprievodca pivnou kultúrou v Berlíne. Majú Nemci dobré pivo?
  5. Alexej Fulmek: Bol som dlho v SME
  6. Nestíhate nakupovať darčeky?
  7. Venujte na Vianoce darček plný informácií!
  8. Vzťah k seniorom chce zmeniť výzvou
  9. Bangkok, Phuket, pláže, chrámy: Za 13 dní to naj z Thajska
  10. Brzdia vás technické výpadky vo výrobe?
  1. Dobrú chuť: Vianočné menu šéfkuchára Daniela Hrivňáka
  2. Úbytok stromov je obrovský. Na záchranu stačí päťdesiat eur
  3. Na štedrovečernom stole sa miešajú tradície so štipkou odvahy
  4. Nový kancelársky koncept myhive už aj v Bratislave
  5. Sprievodca pivnou kultúrou v Berlíne. Majú Nemci dobré pivo?
  6. Alexej Fulmek: Bol som dlho v SME
  7. HC Košice podporí „štefanskym“ zápasom košickú detskú onkológiu
  8. ZSSK posilňuje pred sviatkami vlaky InterCity
  9. Zamestnanci Tesco venovali pomoci komunitám 1000 hodín
  10. 4 body úspechu realizácie stavby
  1. Pracoval som v mekáči a vydržal tri dni. Hranolky sú prekliatie 54 628
  2. Stíhame napredovať s technológiami? Môže už byť neskoro 12 645
  3. Bangkok, Phuket, pláže, chrámy: Za 13 dní to naj z Thajska 12 267
  4. Alexej Fulmek: Bol som dlho v SME 9 929
  5. Úbytok stromov je obrovský. Na záchranu stačí päťdesiat eur 7 691
  6. Nezabudnite na sporenie na dôchodok! Ušetríte na daniach 7 544
  7. Dobrú chuť: Vianočné menu šéfkuchára Daniela Hrivňáka 4 678
  8. Sprievodca pivnou kultúrou v Berlíne. Majú Nemci dobré pivo? 4 472
  9. Tip na výlet: Prechádzka tokajskými vinicami a biele tigre 3 322
  10. Vzťah k seniorom chce zmeniť výzvou 2 728

Hlavné správy z MY Považská

Dôchodcu dobil rovno pred policajnou stanicou. Aký dostal trest?

Augustové lúpežné prepadnutie 64-ročného dôchodcu vyšlo páchateľa draho.

FOTO: Ľudia darovali knihy 161 deťom

Trenčianska nadácia v tomto roku odovzdala knihy deťom zo znevýhodnených rodín už po štrnástykrát.

Slovenské tituly z bazéna putovali aj do Považskej Bystrice

V Šamoríne bol slovenský šampionát open.

Aktívne občianstvo mladých ľudí dostane zelenú na 16 župných stredných školách

Prinášame krátky prehľad župných stredných škôl, ktoré sa ako prvé na Slovensku zapojili do Participatívneho rozpočtu pre stredné školy a využili možnosť participovať na svojej zmene.

Kolegom spravili krajšie Vianoce

Vianočný bazár v spoločnosti Danfoss bol výnimočný atmosférou, ktorú vytvorili sami zamestnanci. Spojili sa, aby pomohli kolegom.

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Účtovníčka obrala školu o desaťtisíce eur. Nebolo to prvý raz

Účtovníčka obrala základnú školu v Starej Turej o viac ako 30 000 eur. Sudca okresného súdu v Novom Meste nad Váhom ju vzal v piatok do väzby.

V Dubnici nad Váhom otvorili závod na výrobu nabíjacích staníc

Na Slovensku ide o prvého výrobcu nabíjacích staníc, zamestnanie by tu mohlo nájsť približne 50 ľudí.

Bratislavčania sú na prezývky zvyknutí, niektoré vznikli aj na Záhorí

Jedným z výrazov, ktoré možno počuť aj v dnešných časoch, je prezývka 'Blaváci', odvodená od neobľúbeného názvu Blava.

Vybrali SME

Už ste čítali?