POVAŽSKÁ BYSTRICA. Vôňa pochúťok z jahňaciny sa bude šíriť mestom v piatok 11. apríla. Pred mestským úradom rozložia salašníci svoje stánky s dobrotami. Ako nás informovala organizátorka podujatia Daniela Janíčková, v ponuke budú čerstvé i údené ovčie syry z prvej jarnej trávičky, syrové nite či ovčie bio klobásy. Z hotových jedál sa bude už tradične podávať srbské rebierko na zelenine, jahňací perkelt či jahňací guláš. O zábavu a dobrú náladu sa postarajú hudobníci, ktorí doteraz nechýbali na žiadnej z akcii.
Akcia Zo salaša do mesta, ktorej piaty ročník poriada Regionálna potravinová a poľnohospodárska (RPPK) komora v spolupráci s Národnou sieťou rozvoja vidieka je na Slovensku ojedinelým projektom. Miestnym salašníkom sa po uplynulé roky stala prospešnou najmä z dôvodu osvety. „Vďaka takýmto aktivitám sa na Slovensku zvýšila spotreba kvalitného ovčieho biomäska. Viacerí chovatelia oviec v regióne potvrdili, že už dva roky po sebe predali na domácom trhu celú produkciu. Je to dobrý signál, že vynaložené úsilie malo zmysel, “ zhodnotila Daniela Janíčková z RPPK. Akciou „Zo salaša do mesta“ otvárajú oficiálne ovčiari jarnú sezónu s predajom syrov, bryndze a ostatných zdravých špecialít, ktoré by nemali chýbať ani na jednom veľkonočnom stole.
