Utorok, 20. apríl, 2021 | Meniny má MarcelKrížovkyKrížovky

V centre mesta rozvoniavali salašnícke dobroty

Vôňa jahňacieho mäsa na rôzne spôsoby prilákala v piatok 11. apríla na pešiu zónu stovky ľudí. Dôvodom bola akcia, ktorá je v Považskej Bystrici už tradíciou.

Podujatie si medzi obyvateľmi získalo obľubu.Podujatie si medzi obyvateľmi získalo obľubu. (Zdroj: VŽ)

POVAŽSKÁ BYSTRICA. Ani tentoraz nechýbali stánky s predajom výrobkov, ktoré vyprodukujú farmári na svojich salašoch a ľudia sa s nimi bežne na pultoch obchodov nestretnú.

Stopercentná salašnícka bryndza a ovčí syr ukrývajú v sebe zázračné probiotiká priaznivo ovplyvňujúce zdravie. O ich účinkoch sa toho popísalo už veľa. Rovnako veľa sa popísalo o konzumácii diétneho jahňacieho či ovčieho mäsa.

Prichádzajú do mesta

K osvete, ktorú je potrebné šíriť, prispela v meste aj re- gionálna potravinová a poľnohospodárska komora, ktorá už tradične pripravuje akciu Zo salaša do mesta. Raz do roka zídu do mesta salašníci a ukážu ľuďom to najlepšie zo svojej produkcie. „Teší ma, že akcia plní účel. Už v začiatkoch išlo o to, aby ľudia ochutnali jahňacie a ovčie mäso a naučili sa ho kupovať priamo zo salašov,“ tvrdí organizátorka akcie Daniela Janíčková. „Aj vďaka tomu už druhý rok zostáva celá produkcia jahniat na domácom trhu,“ dodala.

Skryť Vypnúť reklamu

Na otázku, či salašnícke dni budú častejšie, odpovedala: „Nie je problém akciu zorganizovať. Problém je v tom, že majitelia salašov musia v čase konania akcie odložiť všetky svoje povinnosti a dojenie presunúť o niekoľko hodín, čo im spôsobuje nemalé problémy,“ skonštatovala. Zároveň dodala, že pokiaľ by boli častejšie, neboli by už vzácne.

Vsadili na klasiku

Pri stánku s gulášom sa pristavili aj Lýdia a Juraj Grancovci z Považskej Bystrice. „Doma jedlo z jahňaciny nepripravujeme. Stačí nám výborný guláš, ktorý si tu vieme dať jedenkrát do roka,“ tvrdia svorne manželia, ktorí si počas roka radšej pochutnajú na čerstvom ovčom syre a iných špecialitách z osvedčených salašov.

Jahňacie mäso prišla ochutnať aj Mária Mroščáková s manželom. „Guláš je vynikajúci, občas ho robievam aj doma. Škoda len, že v obchode toto zdravé mäso nedostať. Na Veľkú noc sme si kúpili jahniatko zo salaša, takže už teraz premýšľam, na aký spôsob ho pripravím,“ hovorí Mária. „No nielen mäso je v našej rodine špecialitou. Rovnako radi máme bryndzu, žinčicu, či ovčí syr. Uvítala by som, keby takéto trhy boli aj viackrát do roka,“ konštatuje spokojná návštevníčka.

Skryť Vypnúť reklamu

Oľga Apoleníková je majiteľkou farmy, ktorá sa podujatia zúčastňuje pravidelne. „Radi prichádzame so svojimi výrobkami medzi ľudí. Iba takto zistia, že na Slovensku máme skutočné perly. Dúfame, že zákazník ocení, že sme prišli ku nemu a na oplátku on zasa príde k nám,“ povedala.

Majster s veľkým M

Jahňací guláš, ktorý mal u ľudí veľký úspech, pripravoval Pavol Hrenák. Vo varení gulášu nie je nováčikom. Na konte má prvé miesto vo varení gulášu, ktoré získal minulý rok vo Východnej. „Mám osvedčený recept, v ktorom nesmie chýbať zelenina a červené víno,“ prezradil tajomstvo majster Pavol, ktorý pod kotlom zakúril už o siedmej ráno. Za svoj výsledok sa rozhodne nemusí hanbiť ani tento rok, pretože chýr o jeho guláši zašiel veľmi ďaleko.

Nechajte si posielať prehľad najdôležitejších správ e-mailom

Inzercia - Tlačové správy

  1. Korporátne dlhopisy s fixným ročným výnosom od 7 do 8 %
  2. Prečo McDonald's podniká kroky k udržateľným riešeniam?
  3. Ako môžete z vašej domácnosti spraviť zelenú domácnosť?
  4. Nech trénujete kdekoľvek, nikdy nešportujete sami
  5. Volkswagen Touareg: Prvá liga za slušné peniaze
  6. Veľká jarná súťaž o cestu do Ománu
  7. Flexibilita, nedielna súčasť činnosti logistického providera
  8. Dobrým začiatkom stavby vyriešime veľa budúcich problémov.
  9. Pozor, stravné môže vzbudiť vlnu nevôle vašich zamestnancov
  10. Desať obľúbených miest Slovákov na letnú dovolenku v Chorvátsku
  1. Prečo McDonald's podniká kroky k udržateľným riešeniam?
  2. Ako môžete z vašej domácnosti spraviť zelenú domácnosť?
  3. V COOP Jednote aj počas pandémie vybavíte všetko
  4. DPDgroup zanalyzovala správanie zákazníkov počas pandémie
  5. Čo bude v 2021 inak pri stavebnom povolení pre domy
  6. Konečne! PLANEO Elektro opäť otvára predajne
  7. Nech trénujete kdekoľvek, nikdy nešportujete sami
  8. Obnoviteľné zdroje energie na FVT
  9. Volkswagen Touareg: Prvá liga za slušné peniaze
  10. Veľká jarná súťaž o cestu do Ománu
  1. Telefóny čaká zásadná zmena. Z dnešných nezostane takmer nič 25 668
  2. Desať obľúbených miest Slovákov na letnú dovolenku v Chorvátsku 22 440
  3. Zo žraloka rybka. Ako sa rozpadlo impérium Maria Hoffmanna? 17 954
  4. Slovákom hrozia malé dôchodky. V čom je problém? 8 603
  5. Leto na ostrove Malta: desať najkrajších miest 8 339
  6. Bolesti kĺbov po Corone? Zbystrite pozornosť! 8 014
  7. Prihláste sa na odber nových newslettrov od SME 7 847
  8. Krvou a železom: Ako Bismarck pred 150 rokmi zjednotil Nemecko 7 835
  9. Plánujete dovolenku na leto? Toto sú najkrajšie pláže Turecka 7 835
  10. Veľkonočné inšpirácie, rozhovor so Zuzanou Šebovou 7 681
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z Správy Považská Bystrica a Púchov - aktuálne spravodajstvo na dnes| MY Považská

Zberateľ Jakub Mišík s Tomášom Tatarom.

JAKUB MIŠÍK z Dulova je nadšený zberateľ autogramov. V jeho zbierke je vyše dvetisíc kúskov. Vďaka článku v Obzore sa dostal aj k podpisu Pavla Demitru.

15 h
Vodičku neminulo obvinenie z prečinu ohrozovania pod vplyvom návykovej látky, o jej treste rozhodne súd.

ILAVA: Vodičku policajti pristihli za volantom v podnapitom stave

Ilustračné foto.

Vodičku neminulo obvinenie z prečinu ohrozovania pod vplyvom návykovej látky, o jej treste rozhodne súd.

17 h
Nová cesta pôjde okolo starej železničnej zastávky

Staré železničné teleso medzi Považskou Bystricou a Púchovom prerábajú na cestu. Nosice sa bránia, narastie im počet áut. Projekt je však už rozbehnutý.

22 h
ilustračná foto

Podľa kybernetických analytikov by mali výdavky na obranu počítať aj s výdavkami na kybernetickú obranu, pretože v dnešnom svete˙závislom od technológií je kybernetický útok na kritické systémy krajiny realistickejšou hrozbou ako vojenský útok.

18. apr

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Martin Spano, rodák z Čaky.

16. apr

Martinčanka úprimne o tom, aké tienisté stránky prináša život s peknou tvárou.

18. apr

Africký mor ošípaných hlásia v Banskobystrickom kraji z Rimavskej Soboty, Veľkého Krtíša, Revúcej, Detvy aj Zvolena.

10 h

Staré železničné teleso medzi Považskou Bystricou a Púchovom prerábajú na cestu. Nosice sa bránia, narastie im počet áut. Projekt je však už rozbehnutý.

22 h

Už ste čítali?