Pondelok, 21. máj, 2018 | Meniny má Zina
Pridajte si svoje mesto

V centre mesta rozvoniavali salašnícke dobroty

Vôňa jahňacieho mäsa na rôzne spôsoby prilákala v piatok 11. apríla na pešiu zónu stovky ľudí. Dôvodom bola akcia, ktorá je v Považskej Bystrici už tradíciou.

Podujatie si medzi obyvateľmi získalo obľubu.(Zdroj: VŽ)

POVAŽSKÁ BYSTRICA. Ani tentoraz nechýbali stánky s predajom výrobkov, ktoré vyprodukujú farmári na svojich salašoch a ľudia sa s nimi bežne na pultoch obchodov nestretnú.

Stopercentná salašnícka bryndza a ovčí syr ukrývajú v sebe zázračné probiotiká priaznivo ovplyvňujúce zdravie. O ich účinkoch sa toho popísalo už veľa. Rovnako veľa sa popísalo o konzumácii diétneho jahňacieho či ovčieho mäsa.

Prichádzajú do mesta

K osvete, ktorú je potrebné šíriť, prispela v meste aj re- gionálna potravinová a poľnohospodárska komora, ktorá už tradične pripravuje akciu Zo salaša do mesta. Raz do roka zídu do mesta salašníci a ukážu ľuďom to najlepšie zo svojej produkcie. „Teší ma, že akcia plní účel. Už v začiatkoch išlo o to, aby ľudia ochutnali jahňacie a ovčie mäso a naučili sa ho kupovať priamo zo salašov,“ tvrdí organizátorka akcie Daniela Janíčková. „Aj vďaka tomu už druhý rok zostáva celá produkcia jahniat na domácom trhu,“ dodala.

Článok pokračuje pod video reklamou

Na otázku, či salašnícke dni budú častejšie, odpovedala: „Nie je problém akciu zorganizovať. Problém je v tom, že majitelia salašov musia v čase konania akcie odložiť všetky svoje povinnosti a dojenie presunúť o niekoľko hodín, čo im spôsobuje nemalé problémy,“ skonštatovala. Zároveň dodala, že pokiaľ by boli častejšie, neboli by už vzácne.

Vsadili na klasiku

Pri stánku s gulášom sa pristavili aj Lýdia a Juraj Grancovci z Považskej Bystrice. „Doma jedlo z jahňaciny nepripravujeme. Stačí nám výborný guláš, ktorý si tu vieme dať jedenkrát do roka,“ tvrdia svorne manželia, ktorí si počas roka radšej pochutnajú na čerstvom ovčom syre a iných špecialitách z osvedčených salašov.

Jahňacie mäso prišla ochutnať aj Mária Mroščáková s manželom. „Guláš je vynikajúci, občas ho robievam aj doma. Škoda len, že v obchode toto zdravé mäso nedostať. Na Veľkú noc sme si kúpili jahniatko zo salaša, takže už teraz premýšľam, na aký spôsob ho pripravím,“ hovorí Mária. „No nielen mäso je v našej rodine špecialitou. Rovnako radi máme bryndzu, žinčicu, či ovčí syr. Uvítala by som, keby takéto trhy boli aj viackrát do roka,“ konštatuje spokojná návštevníčka.

Oľga Apoleníková je majiteľkou farmy, ktorá sa podujatia zúčastňuje pravidelne. „Radi prichádzame so svojimi výrobkami medzi ľudí. Iba takto zistia, že na Slovensku máme skutočné perly. Dúfame, že zákazník ocení, že sme prišli ku nemu a na oplátku on zasa príde k nám,“ povedala.

Majster s veľkým M

Jahňací guláš, ktorý mal u ľudí veľký úspech, pripravoval Pavol Hrenák. Vo varení gulášu nie je nováčikom. Na konte má prvé miesto vo varení gulášu, ktoré získal minulý rok vo Východnej. „Mám osvedčený recept, v ktorom nesmie chýbať zelenina a červené víno,“ prezradil tajomstvo majster Pavol, ktorý pod kotlom zakúril už o siedmej ráno. Za svoj výsledok sa rozhodne nemusí hanbiť ani tento rok, pretože chýr o jeho guláši zašiel veľmi ďaleko.


  1. FOTO: Prišli stovky pútnikov. Pribudla monumentálna socha Panny Márie Foto 773
  2. Bábätká z považskobystrického regiónu Foto 569
  3. Rožák sa môže zmeniť na učebné priestory 559
  4. Regionálny futbal - výsledky a komentáre od 2. po 8. ligu 519
  5. Zadržali nepoučiteľnú drogovú dílerku Foto 358
  6. V Behu pri Váhu vyhrali obhajcovia + FOTO Foto 141
  7. Opitá Dubničanka nabúrala do stĺpa a ušla 138
  8. Tipovačka pokračovala 9. kolom 94
  9. O čom píšeme v novinách? 87
  10. TOP 5 vecí, ktoré dedinský futbalista z duše neznáša! 85

Najčítanejšie správy

Považská Bystrica

FOTO: Prišli stovky pútnikov. Pribudla monumentálna socha Panny Márie

V pútnickom mieste na Butkove, ktoré leží nad obcou Ladce, pribudla socha Panny Márie. Aj s podstavcom je vysoká deväť metrov. V sobotu sem prúdili stovky pútnikov.

Bábätká z považskobystrického regiónu

Fotografie bábätiek z považskobystrickej a trenčianskej pôrodnice

Rožák sa môže zmeniť na učebné priestory

Rozostavaná budova takmer v centre Púchova pri kruhovej križovatke hyzdí mesto už takmer desať rokov. Zmenil sa aj vlastník, ale s budovou sa nič nedeje.

Regionálny futbal - výsledky a komentáre od 2. po 8. ligu

Aktuálne futbalové infrmácie z víkendu

Zadržali nepoučiteľnú drogovú dílerku

Mladá žena, ktorú v januári podmienečne odsúdili za drogovú trestnú činnosť, predávala ďalej.

Blízke regióny

Strečno padá. Bralo sa bude opäť sanovať

Vláda bude rozhodovať o vybudovaní galérie.

Korupcia v siedmej slovenskej lige? Zápas mal ovplyvniť tretí klub. Ten to odmieta a žiada tresty

Futbalové stretnutie v Novákoch bude mať dohru za zeleným stolom.

SÚŤAŽ: Hlasujte a vyberte hráča víkendu

Vyberte hráča, ktorý počas minulého víkendu najviac zaujal. Na víťaza čaká kartón plechovkového piva Urpiner.

Trenčiansky kraj predá chatu v obľúbenej rekreačnej oblasti na hornej Nitre

O chatu mali záujem traja ľudia. Uspel uchádzač z Prievidze.

Fraška na zápase v Podhradí, diváci videli zo zápasu len pár minút

Veľmi podivný priebeh malo futbalové stretnutie siedmej ligy OblFZ Prievidza.

Všetky správy

Pre nové pravidlá v prvých dňoch prejdú STK len vyvolení

Stanice technickej kontroly museli prejsť zmenami, hovoria, že sa ešte musia učiť. Štát tiež zníži pokuty a umožní rozšíriť počet staníc.

Odchádzajúci generál Macko: Gajdoša zomlela SNS, rezort neriadi on

Je chybou, že ministerstvo odmieta verejnú diskusiu, poukazuje dlhoročný dôstojník.

Saganov rival má unikátny štýl. Chce sa odlíšiť od ostatných

Čakajú celé preteky. Potom nastáva ich chvíľa. O triumfe v šprinte nerozhoduje iba aktuálna forma či taktika.

Strečno padá. Bralo sa bude opäť sanovať

Vláda bude rozhodovať o vybudovaní galérie.