ILAVA. Výborné oblátky nepiekli členky Klubu dôchodcov z Pruského len v piatok na trhu. Tradíciou sa stalo, že každoročne ich napečú tisícky aj pre okolité obce. Tento rok pečú pre deväť filiálok.
Do každej filiálky
Farnosť Pruské má deväť filiálok. Do každej rodiny v každej filiálke putuje každoročne balík domácich vianočných oblátok. Zásluhu na tom má kolektív dôchodkýň z Pruského, ktorý si vyslúžil pomenovanie Cecilky. Túto chrumkavú dobrotu piekli aj na vianočnom trhu v Ilave Emília Machalová, Marta Chupačová a Emília Pagáčová. Hovoria, že s nápadom prišiel pred šiestimi rokmi pán farár Kňaze. O tejto aktivite nám prezradila viac práve pani Machalová. „Tento rok napečieme okolo 40-tisíc oblátok. Pracujeme už druhý týždeň. Väčšiu časť už máme upečenú, zostáva nám ešte Pruské, kde treba tak sedemsto balíkov,“ prezradila pani Machalová pred týždňom s tým, že v jednom balíčku je desať kusov. „Piecť budeme najmenej ešte týždeň, ak nie aj dva,“ dodala. Na vianočnom stole sa tak ich oblátky objavia nielen v Pruskom, ale aj v Krivokláte, Bohuniciach, Savčinej, Podvaží, Dulove, Horovciach, Mikušovciach či Tuchyni.
Tisíce oblátok
Napiecť tisíce oblátok nie je jednoduché, preto využívajú každý deň a takmer každú hodinu. „Robíme to na fare v pastoračnom centre. Prvá skupina pečie od rána od ôsmej, pol deviatej do jednej až pol druhej poobede. Druhá skupina príde o štvrtej a pečú až do večera,“ dodáva. Na pečení vianočných oblátok sa podieľa asi osem žien nielen z Pruského. Pomáhajú aj ženy z Dulova, Horoviec, Mikušoviec či Tuchyne. Cesto pripravujú kuchárky z Bolešova. „Dávajú tam domáce mlieko, vodu, vajíčka, cukor, škoricu a vanilku,“ prezradila Machalová. Ich oblátky sú naozaj výborné. „Najlepšie sú takéto čerstvé,“ hovorili.
Upečením vianočných sladkých oblátok sa práca Ceciliek nekončí. „Budeme piecť aj slané oblátky na farský ples,“ hovoria. My sme si istí, že budú rovnako výborné ako tieto sladučké, chrumkavé, na ktorých sme si pochutnali aj my.
Autor: SG
